Nagyban zajlik a nyár, és a válság ellenére azért utazik a magyar. Ha pedig már útra kel, a kedvenc tengerparti helyeket keresi fel, leginkább az Adria horvát oldalán. Na de mit érdemes inni arrafelé? Tényleg rosszak a horvát borok?
Egy borzalmas tokaji jó vége
Tessék több rossz tokajit inni! Azért, hogy mindenki ráébredjen, mennyire istentelenül pocsék dolog is egy rossz tokaji? De mit is kezdjen vele az ember, ha már hozzájutott? Kacsát elő kérem szépen, a legjobb madár az, aztán lehet séfkedni, örömködni. Stevie Kraft személyes beszámolója arról, hogy kell feldolgozni a tokaji-traumát.
Magyarok pinója, gallok kadarkája
Gondolkodóba esik az ember, ha egy világfajtát vetünk össze a kadarkával. Egyik szempontból hurráoptimizmus és a mostmegmutatjuk-lelkesedés lesz úrrá rajtunk, aztán letargikusabb hangulatba kerülünk. Van ennek értelme? Fogja valaki szeretni a kadarkát rajtunk kívül valaha? Ráadásul nem is Hungarikum, mert Kis-Ázsiából származik (lásd még gamza, braničevka, csetereska, fekete budai, fekete cigány, fekete linka, jenei, stb. […]
Pannon Top25 szubjektív
Nemrég járt Pesten a Pannon Borrégió 25 legjobb bora, borászokkal együtt. Több szempontból is érdekes volt számunkra a dolog: egyrészt most névvel és címkével kóstolhattuk azokat a borokat, amelyeket a versenyen csak vakon, másrészt minden borhoz egy arcot is kaptunk. Legfontosabb szerintünk az, hogy sok nagyon jó ár/érték arányú bor került a Top25-be. Mindet nem […]
A hatalmas bordeaux-i balhé II.
Francia kisborvidékek, kiejthetetlen nevű szőlőfajták, szevasztok! Kereshet az ember egzotikus borokat Trinidadon meg Tobagón, vagy akár az Udmurt Autonóm Köztársaságban (ott mondjuk pont nem talál), de akkor sem tud olyan meghökkentő jószágokat találni, mint amilyenek az isten háta mögötti francia vidékről sunnyognak elő. Illetve, dehogy sunnyognak. Büszke termelők ők, évszázados tradíciókkal, csak éppen a szomszédos […]
