• Bor
  • Sör
  • Párlat
  • Kávé
  • Gasztro

borravalo.hu

bor ● sör ● párlat ● kávé ● gasztro ● bárkultúra

  • Címlap
  • Közélet
  • Hírek
  • Design
  • Podcast
  • Mindenmás
  • Kapcsolat

Juhász Paptag Rosé 2011

2012-06-04 ● Kántor Endre

Szép emlékek kötnek a Juhász testvérek rozéjához, nehéz, sőt lehetetlen objektíven ítélni. Buja, rozénak nagy, érett, populáris bor.

Annak idején egy gleccsersíelésnek az lett a vége, hogy egy palack ilyen rozé várt egy szaunásvödörnyi hóban, amíg mi a jacuzziban hevertünk. Az idő még csak tovább szépít egy ilyen emléken, ezért aztán hendikeppel indul nálam ez a bor.

A 2011-es évjárat Egerszalókon is meleg volt, ez azonnal kiderül. A Juhász testvérek deklaráltan nagy rozét akartak csinálni, a Paptag egyik legjobb területük. Míg ebben a műfajban nem hiszek, azért azt vitán kívül sikerült elérniük, hogy egy közkedvelt rozét alkossanak. Az összetevők: kékfrankos és merlot.

Már nyitás előtt feltűnik a mély szín, a dugó kihúzásával pedig az intenzív, érett szamócaillat. A pohárban pedig a nem kevés szénsav. Kóstolásnál ez utóbbi értelmet is kap, némileg kárpótolja a túlérett alapanyag okozta savhiányt. Ízre szintén intenzív, eperdzsem és málnamártás, a merlot édességén túl még maradék cukor.

A test nem könnyű, az alkohol szerintem nagyobb, mint a címkén lévő 12.5%, de lehet, hogy csak a túlérettség fűti a bort. És sajnos, ez okozza a finisben fellépő enyhe kesernyét, ami nem áll jól neki. Fröccsnek szerintem nem jó, ezt jól behűtve, magában érdemes inni, a hiányosságok ellenére igen élvezhető. Most ezer forint alatt, ezért 3 csillagot kap. (1200 Ft lenne a max, amit adnék érte.)

Címkék: 2011, 3 csillag, Eger, Egerszalók, Juhász, Juhász testvérek, Paptag, Rosé, Rozé

← Vina Aquitania Lazuli Cabernet Sauvignon 2003 Apákról fiúkra →

Tetszett? Küldd el másoknak is!

Kövess minket

  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • Tumblr
  • Twitter
  • YouTube

Podcast

Konc vs. Cibere – farsang és böjt

Márciusi ifjak és a szabadság bora

Pezsgőt júniusban

Instagram

Follow on Instagram

Hírlevél

Nem szeretnél lemaradni? Érdekelnek a kiemelt események, ajánlatok?

Hírek, Programok

Nagy Egri Borműhely kóstoló

Négy érmet hoztak el a Kreinbacher magnumok a pezsgő vb-n

Borszerda egri borokkal

Egytőről évjáratbemutató

Negyedszer is Trófea díjat kapott a Tornai Pincészet



Mi az, hogy ital/bár kultúra? Egyáltalán, miért kell a borokról, sörökről, párlatokról vagy kávékról kóstolójegyzetet írni? Inni kell, és kész, nem? De.
Persze, mi azt gondoljuk, hogy közben keresni kell a jót, a még jobbat, a tökéletest - ha van olyan. A kultúra a civilizáció építőeleme. Ahogy az irodalomban vagy zenében, az italok és ételek terén is lehet alkotni, és a tökélyre törekvő alkotást megérteni. Közben pedig lehet inni is - ünnepkor, lazításnak, búfelejtésre - hisz ez is kultúránk része. Főleg akkor, ha kulturáltan csináljuk. Ezért vagyunk mi: hogy megmutassuk mit és hogyan érdemes. Hogy mikor, az rátok van bízva...
  • Impresszum
  • Médiaajánlat
  • Szerzői jogok és feltételek

Keresés

Archívum

Facebook közösség

Copyright © 2023 · Borravalo.hu - minden jog fenntartva!