• CÍMLAP
  • PODCAST ARCHÍVUM
  • RÓLUNK

borravalo.hu

gasztro●kultúra

  • Étel
  • Ital
  • Kultúra
  • Történelem
  • Kapcsolat

Kalifornai kiváló kilencesei

2011-11-14 ● Kántor Endre

Úgy tűnik 2009 nem csak itthon volt kiváló évjárat, de Kaliforniában is. Különösen igaz ez a pinot noirokra. Nem csak a Wine Spectator beszél róluk szuperlatívuszokban, de még a borpápa is ódákat zeng róluk.

Pár napja arról írtunk, hogy Robert Parker meghódította Hong Kong-ot az ő mágikus húszasfogatával, és tessék, máris megint kénytelenek vagyunk rá hivatkozni. Úgy tűnik ugyanis, hogy soha nem látott magasságokba tornászta a 2009-es kaliforniai pinot noirok pontszámait. De ne szaladjunk ennyire előre.

Az egész ott kezdődött, hogy Jim Laube a Wine Spectator hasábjain úgy fogalmazott, hogy ?olyan nincs, hogy hibátlan évjárat, de a 2009-es kaliforniai pinot noirok igen közel kerültek a Nirvánához.? Egy ilyen kijelentés nem meglepő, miután a Wine Spectator által kóstolt ilyen évjáratú pinot-k 55%-a 90 pontot, vagy annál többet kapott.

Erre az egészre az általam igen kedvelt Fermentation blog szerzője hívta fel a figyelmem, ahogy arra is, ami ezután következik, és történelminek számít. Soha ilyen nem fordult még ugyanis elő nem Robert Parker tollából. Vagy szájából. (Igen, inkább az utóbbi.)

Robert Parker ugyanis ezen borok ? illetve az általa kóstoltak, így helyesebb ? 78%-ra (!) adott 90 pontot vagy többet. Na most, hogy súlyosbítsam a gondolatot, a Wine Advocate összesen 237 db 2009-es kaliforniai pinot-t kóstolt le. Azaz, hogy megfordítsuk, a borok elenyésző kisebbsége, csak 22% kapott 90 pontnál kevesebbet. Borvidék szerint így néz ki a dolog, a kilencven vagy afeletti pontot elérők százalékos arányában:

Santa Cruz Mountains: 100%

Santa Rita Hills: 91%

Santa Maria: 81%

Santa Lucia Highlands: 80%

Russian River Valley: 78%

Sonoma Coast: 76%

Egyéb: 68%

Anderson Valley: 44%

Ahogy az elmúlt években egyre nőtt a Kaliforniában készített pinot noirok száma, úgy került be egyre több ilyen bor a Wine Advocate hasábjaira is. Érdekes látni, hogy az előző évjáratok közül a borok hány százaléka ért el 90 pontot vagy annál többet:

1999: 39%

2000: 35%

2001: 45%

2002: 49%

2003: 43%

2004: 58%

2005: 55%

2006: 57%

2007: 65%

2008: 59%

2009: 78%

Elég egyértelmű a trend, nem? Két lehetséges magyarázat is van:  vagy tényleg egyre jobbak a kaliforniai pinot-k, vagy Parker úr fejlesztett ki az évek során valami vonzalmat irántuk. Ahogy a Fermentation blog írói, úgy én is az utóbbira szavaznék. És még egy érdekesség: 2000-2008 között a legalacsonyabb pontszám, amit adtak 81-85  pont között volt. Ezek után nagyon szeretném a kezem rátenni néhány palackra, elsősorban a 2009-es évjáratból.

Címkék: 2009, Évjárat, Kalifornia, pinot noir, Robert Parker, Wine Advocate, Wine Spectator

← Mégis láthatóak leszünk? Magyarok ott alant →

Tetszett? Oszd meg másokkal is!

Kövess minket

  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

keresés

PODCAST FELIRATKOZÁS

  • SpotifySpotify
  • Apple PodcastsApple Podcasts
  • DeezerDeezer
  • Podcast AddictPodcast Addict

PODCAST TÁR

Borravaló
Borravaló
Az erdő mindent tud - Bózsó Gyula
Loading
00:00 / 00:34:26
Apple Podcasts Deezer Podcast Addict RSS Spotify
RSS Feed
  • Az erdő mindent tud - Bózsó Gyula

    Az erdő mindent tud - Bózsó Gyula

    Mar 4, 2026 • 00:34:26

    Máshogy látja a világot, aki megértette, hogy az erdő mit tud adni. Ehető és iható superfoodok hevernek előttünk, csak ismerni kell őket. Bózsó Gyulával beszélgettünk.

  • Karnevál, Velence, Napóleon

    Karnevál, Velence, Napóleon

    Feb 25, 2026 • 00:37:51

    Il Carnevale di Venezia: ősi hagyományokra épülő ünnep, amely fénykorát a 18. században élte, majd jött Napoleon. Katona Csaba történésszel beszélgettünk a karneválról, velencei szokásokról, ételekről és italokról.

  • Ha február, akkor furmint: Kézdy Dániel

    Ha február, akkor furmint: Kézdy Dániel

    Feb 19, 2026 • 00:34:54

    A Furmint február mára a legismertebb hazai fajtakóstoló lett, és idén már a 16. alkalommal rendezik meg. Pedig nem volt evidens, hogy megtalálja a helyét egy fajtára kihegyezett esemény.

  • Hogy kerül fűszer a kávéba?

    Hogy kerül fűszer a kávéba?

    Feb 11, 2026 • 00:33:29

    Lényegében új italkategória jön létre, amikor a My Spicy Cup kávéfűszereivel készítünk italt: az így készített meleg vagy hideg latték, americanók, espressók egy új dimenziót hoznak be, csak nyitottnak kell lenni rá. Halmai Judittal beszélgettünk.

  • Bölcsészből lett csokimester - Bretz Bernadett

    Bölcsészből lett csokimester - Bretz Bernadett

    Feb 4, 2026 • 00:33:55

    Bretz Bernadett bölcsésznek tanult, mégis csokimester lett. Egy véletlen találkozás hozta össze a kakaóbabbal és csokoládékészítéssel, egy külföldi út mindent megváltoztatott.

  • Újra legyen méltó helyén a sörkultúra! - Indoor Sörfesztivál kilencedszer

    Újra legyen méltó helyén a sörkultúra! - Indoor Sörfesztivál kilencedszer

    Jan 28, 2026 • 00:35:42

    Kilencedik alkalommal várja vendégeit az Indoor Sörfesztivál, amely tulajdonképpen majdnem véletlenül jött létre, miközben a szervezők azon munkálkodtak korábban is, hogy méltó helyére kerüljön itthon a sörkultúra.

  • Szigeti Péter: Én tökfőzelék gyerek voltam

    Szigeti Péter: Én tökfőzelék gyerek voltam

    Jan 21, 2026 • 00:39:50

    Szigeti Péter újságíró médiaszakember imád főzni. Foodie családból jön, ahol mindig is fontos volt az étel: na nem csak azért, mert anyukája élelmiszervegyész, de azért is, mert mindig az ebédlőasztalnál gyűlt össze a család, itt voltak, vannak a legjobb beszélgetések. Még úgy is szívesen készít mindent, hogy ő maga peszkateriánus,…

  • Hal, bejgli, káposzta - mit és miért eszünk karácsonykor?

    Hal, bejgli, káposzta - mit és miért eszünk karácsonykor?

    Dec 26, 2025 • 36:44

    Miért eszünk halat karácsonykor? Ez mindig így volt? Hát a máknak milyen szerepe van az ünnepi ételekben? Katona Csaba és Kántor Bandi arról beszélgetnek, hogyan alakultak ki ünnepi étkezési szokásaink.

  • A mesebeli fűszer: a Magellán-sztori 2.

    A mesebeli fűszer: a Magellán-sztori 2.

    Dec 18, 2025 • 33:34

    Korábbi adásunkban Magellán fűszerekért folyó expedíciójának részleteiről beszélgettünk, most folytatjuk a történetet. Kiderül: a tengeri fűszer útvonal hatalmas és radikális változást hozott az európai konyhában, kultúrában.

  • Mi az ami hús, zsírszegény, nincs tele méreggel és fenntartható?

    Mi az ami hús, zsírszegény, nincs tele méreggel és fenntartható?

    Dec 12, 2025 • 30:59

    Az egyik legegészségesebb hús, egykor mindennapos volt asztalainkon, mára majdnem teljesen kikopott. Pedig a nyúlhús fehérjegazdag, zsírszegény, nincs benne antibiotikum, épp ezért alapja a bébiételeknek is, mégsem esszük.

Facebook közösség

Instagram

Follow on Instagram

Keresés

Borravalo.hu – gasztrokultúra

  • Impresszum
  • Médiaajánlat
  • Szerzői jogok és feltételek

VAN BARÁTUNK

Copyright © 2026 · Borravalo.hu - minden jog fenntartva!