Borravaló: Mi három nap summája?
LG: nekünk az volt a fontos, hogy a boraink és a pezsgők jól szerepeljenek, ezt a célt el is értük. Aztán fontos volt, hogy rengeteget kóstoljunk, hogy tudjuk, mivel kell versenyeznünk. Zónáztunk, végigmentünk minden egyes piacon, akiről tudjuk, hogy ellenfél és végigkóstoltuk.
Borravaló: Mi volt a legveszélyesebb?
LG: Mindenki veszélyes volt. Mi is megpróbálunk persze veszélyesek lenni rájuk nézve ugyanígy. Nekem a Wine Fair nagyon tetszett, a magyar stand is látványos volt, de lehetett volna nyitottabb. Sok helyen láttam azt, hogy a standra be lehetett lépni, leülni. Persze, biztos sokat dolgoztak vele, de mégis kicsit nyitni kellene valahogy.
Borravaló: Melyik stand és melyik bor tetszett nagyon?
LG: A borok 88 százaléka nagyon jó volt szerintem. Volt egy-kettő olyan is, amit nem mutogatnék, de összességében nagyon tetszettek. Az brutális, ahogy sulykolják rád, hogy „Dél-Afrika”, „Új-Zéland”, meg „Ausztrália”? Ők nagyon nagy nyilvánosságot kapnak. Végig is kóstoltuk a boraikat. Hál? istennek ezek zömét nem lehet elérni otthon.
Borravaló: Miért hál? istennek?
LG: Legyünk annyira lokálpatrióták, mint a spanyolok, olaszok, franciák: mi is igyuk a saját jó borainkat. Kóstolja persze mindenki meg a külföldieket, de a hazai jó borokból fogyasszunk többet. A vendéglátósoknak is azokat a borokat kellene tartaniuk, amelyek megfizethetők, és ezeket kellene ajánlaniuk a vendégeknek. Azt tudomásul kell venni, hogy ha ezt nem tesszük, akkor elég nagy bajban leszünk hamarosan. Nekünk fontos az export, de a belföldi értékesítés a legfontosabb.
Borravaló: Elég jól teljesítettek a boraitok?
LG: Nagyon örülök, hogy ilyen jól szerepeltünk, és szerintem minden ilyen szereplés bizonyíték arra, hogy jó minőséget produkálunk. Persze, küzdünk mindenféle körülménnyel, és nyilván jó lett volna, ha nekünk is becsúszik egy ezüst vagy egy arany, de azért ilyen nagy tömegben ilyen jól szerepelni, az magáért beszél. Arra pedig igenis büszkék lehetünk, hogy 5-6 eurós borokkal ilyen jó eredményt érünk el. Ez tök jó!
Kántorbandi, London
Korábban:
