• CÍMLAP
  • PODCAST ARCHÍVUM
  • RÓLUNK

borravalo.hu

gasztro●kultúra

  • Étel
  • Ital
  • Kultúra
  • Történelem
  • Kapcsolat

Pezsgőben a helyzet változatlan

2008-12-29 ● Kántor Endre

Négy százalékkal nőtt a pezsgő értékesítés idén, tavalyhoz képest ? legalábbis értékben, ez derül ki a kutatásokból. A 11 milliárd forintos forgalom 13 millió litert jelent, ami csökkenés tavalyelőtthöz képest, derítette ki a Nielsen piackutató. Ami pedig nem változik: továbbra is az édes pezsgőt veszi a magyar.

A piackutató cég 2007 decembere és 2008 novembere között mérte az adatokat, melyekből kiderült: továbbra is töretlen az édes pezsgő kiemelkedő népszerűsége. Ennek aránya az értékesítésből jó kétharmad, mind mennyiségben, mind értékben. Az utána következő félszáraz pozíciója kicsit gyengült, éppen csak megelőzi a száraz pezsgőkét. Szín szerint a piacon a fehér pezsgő viszi el a pálmát, 90 százalék feletti piaci részaránnyal, utána a vörös és a rozé forgalma közel egyforma. A kutatás szerint összességében az állapítható meg, hogy a közízlés nem változik: az adatok csaknem azt tükrözik, mint egy évvel korábban.

A közízlés ugyan nem, az árak azonban emelkedtek: egy liter fehér pezsgő idén október-novemberben átlagosan 960 forintba került, egy évvel korábban 882 forintba, ez kilenc százalékos drágulás. A vörös pezsgő literenként 866 forintról 1078 forintra drágult, 24 százalékkal. A rozé átlagos fogyasztói ára tavaly 964 forint volt, idén 1008 forint, ami 5 százalékos emelkedés.

Az import pezsgők mennyiségben 25 százalékos piaci részesedést értek el, ebből az olasz pezsgők aránya 13 százalékos, a német gyártmányoké pedig 12 százalékos. A magyar pezsgők aránya 75 százalékot tett ki. A pezsgő zömét hipermarketekben adják el, itt van a  forgalom 43 százaléka. A diszkontok és szupermarketek 35 százalékos részesedést érnek el, ez két éve változatlanul így van.

Kedvünk lenne kommentálni a dolgot, de nem akarjuk ilyen öncélúan elrontani mindenkinek a kedvét. Meg a mienket sem. Ott lesz arra majd az új esztendő. BUÉK!

Korábban:

Derült égből jöhet a pofon

Borul a bor is?

Népszabóság Szop Táz: egy párhuzamos világ

Még mindig surmó a borivó magyar

Címkék: adatok, forgalom, pezsgő, változatlan

← Konyári János lett az év borásza Száraz tokaji a Wine Spectatorben →

Tetszett? Küldd el másoknak is!

Kövess minket

  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

keresés

PODCAST FELIRATKOZÁS

  • SpotifySpotify
  • Apple PodcastsApple Podcasts
  • DeezerDeezer
  • Podcast AddictPodcast Addict

PODCAST TÁR

Borravaló
Borravaló
Ács Bori: Ki ne mondd, hogy újraértelmezett...
Loading
00:00 / 40:42
Apple Podcasts Deezer Podcast Addict RSS Spotify
RSS Feed
  • Ács Bori: Ki ne mondd, hogy újraértelmezett...

    Ács Bori: Ki ne mondd, hogy újraértelmezett...

    May 19, 2025 • 40:42

    Ács Bori, a Telex újságírója, gasztro rovatvezetője bölcsészeti háttérrel lett gasztrós szakíró, majd szakácskönyvszerző. Amiről ír, azt mindig tapasztalatból teszi: rigorózusan elkészít mindent maga.

  • Ercsey Dani, a borverseny ultramaratonista

    Ercsey Dani, a borverseny ultramaratonista

    May 9, 2025 • 38:04

    Ercsey Dániel borszakíró, a Pécsi Borozó főszerkesztője igazi borverseny ultramaratonista: nála több nemzetközi és hazai versenyen kevesen vettek részt. Beszélgettünk a versenyek értelméről, magyar borok helyzetéről, bormarketingről.

  • Arany Kaviár: harmincöt év hagyomány, kitartás és innováció

    Arany Kaviár: harmincöt év hagyomány, kitartás és innováció

    Apr 24, 2025 • 38:08

    Az Arany Kaviár Étterem 2025. március 12-én ünnepelte fennállásának 35. évfordulóját. Harmincöt még gombócból is sok, nemhogy vendéglátásból. Ami az éttermet életben tartotta, nem titok, viszont annál nehezebb pálya: személyes részvétel, odaadás, szenvedély, kitartás.

  • Mit ettek a soproni úriszéken 1775-ben?

    Mit ettek a soproni úriszéken 1775-ben?

    Apr 9, 2025 • 40:43

    Étkezések, ételek Sopron város úriszékén, 1775 – ez a címe annak a forrásközlésnek és előtanulmánynak, amit D. Szakács Anita történész jegyez, és amely részletesen bemutatja, milyen ételek és italok voltak terítéken ebben az esztendőben az úriszék tagjainak.

  • Diplomatából főzőnő: Mautner Zsófi

    Diplomatából főzőnő: Mautner Zsófi

    Apr 2, 2025 • 41:15

    Diplomatának indult, külker végzettséggel, hat nyelvvel, ígéretes külföldi karrierrel. Aztán besodorta az először csak hobbinak induló gasztroblog. A Mautner Zsófi sztori.

  • A vegán pizzaiolo: Preyer György

    A vegán pizzaiolo: Preyer György

    Mar 28, 2025 • 38:41

    Kommunikációs szakember volt, aztán elkezdett pizzasütéssel foglalkozni, mondván, na nehogymár egy pizzát ne tudjon ő maga megsütni… Mára az egyik leginnovatívabb gasztroműhely tulajdonosa.

  • A fogyasztókat és iparági szereplőket bünteti Donald Trump

    A fogyasztókat és iparági szereplőket bünteti Donald Trump

    Mar 19, 2025 • 42:12

    Döbbenetes, 200%-os büntetővámot jelentett be Donald Trump amerikai elnök az EU-ból érkező alkoholos italokra. Az USA az Európai Unio legnagyobb exportpiaca ebben az ágazatban, rengeteg érintett van a borászatoktól, a likőr- és párlatkészítőkön át a sörcégekig. Érintettek a gyartók, a kereskedők, de a sor végen a legnagyobb vesztes a fogyasztó…

  • Ikonikus ételek, melyek fiatalabbak, mint hinnéd!

    Ikonikus ételek, melyek fiatalabbak, mint hinnéd!

    Mar 13, 2025 • 33:11

    Vannak olyan ételek, amelyek világhírnévre tettek szert, és meghatározóak egy ország, vagy népcsoport szempontjából, így aztán nem meglepő, ha sokan azt hiszik, hogy ezek hagyományos, régi receptek. Nos, ez nagyon sokszor nem így van…

  • A prágai temető receptjei

    A prágai temető receptjei

    Mar 5, 2025 • 40:16

    Umberto Eco zseniálisan fordulatos, cselekményben tobzódó 19. századi történelmi regényének főhőse Simone Simonini – a galád hamisítónak és kémnek egyetlen öröme van az életben: az evés. Na, de miket eszik? És ezeket hogyan kell elkészíteni?

  • Nagy Zoltán: Prága úgy elhúzott, hogy csak a féklámpáit látjuk...

    Nagy Zoltán: Prága úgy elhúzott, hogy csak a féklámpáit látjuk...

    Feb 27, 2025 • 40:19

    „Nem mindig a személyes preferenciáinkat követi a piac, de nekünk az a dolgunk, hogy lekövessük a változásokat ” – mondja Nagy Zoltán, a Boutiq’ Bar tulajdonosa. Ezt azonban néha könnyebb mondani, mint csinálni…

Facebook közösség

Instagram

Follow on Instagram

Keresés

Borravalo.hu – gasztrokultúra

  • Impresszum
  • Médiaajánlat
  • Szerzői jogok és feltételek

VAN BARÁTUNK

Copyright © 2025 · Borravalo.hu - minden jog fenntartva!