• CÍMLAP
  • PODCAST ARCHÍVUM
  • RÓLUNK

borravalo.hu

gasztro●kultúra

  • Étel
  • Ital
  • Kultúra
  • Történelem
  • Kapcsolat

Pezsgőben a helyzet változatlan

2008-12-29 ● Kántor Endre

Négy százalékkal nőtt a pezsgő értékesítés idén, tavalyhoz képest ? legalábbis értékben, ez derül ki a kutatásokból. A 11 milliárd forintos forgalom 13 millió litert jelent, ami csökkenés tavalyelőtthöz képest, derítette ki a Nielsen piackutató. Ami pedig nem változik: továbbra is az édes pezsgőt veszi a magyar.

A piackutató cég 2007 decembere és 2008 novembere között mérte az adatokat, melyekből kiderült: továbbra is töretlen az édes pezsgő kiemelkedő népszerűsége. Ennek aránya az értékesítésből jó kétharmad, mind mennyiségben, mind értékben. Az utána következő félszáraz pozíciója kicsit gyengült, éppen csak megelőzi a száraz pezsgőkét. Szín szerint a piacon a fehér pezsgő viszi el a pálmát, 90 százalék feletti piaci részaránnyal, utána a vörös és a rozé forgalma közel egyforma. A kutatás szerint összességében az állapítható meg, hogy a közízlés nem változik: az adatok csaknem azt tükrözik, mint egy évvel korábban.

A közízlés ugyan nem, az árak azonban emelkedtek: egy liter fehér pezsgő idén október-novemberben átlagosan 960 forintba került, egy évvel korábban 882 forintba, ez kilenc százalékos drágulás. A vörös pezsgő literenként 866 forintról 1078 forintra drágult, 24 százalékkal. A rozé átlagos fogyasztói ára tavaly 964 forint volt, idén 1008 forint, ami 5 százalékos emelkedés.

Az import pezsgők mennyiségben 25 százalékos piaci részesedést értek el, ebből az olasz pezsgők aránya 13 százalékos, a német gyártmányoké pedig 12 százalékos. A magyar pezsgők aránya 75 százalékot tett ki. A pezsgő zömét hipermarketekben adják el, itt van a  forgalom 43 százaléka. A diszkontok és szupermarketek 35 százalékos részesedést érnek el, ez két éve változatlanul így van.

Kedvünk lenne kommentálni a dolgot, de nem akarjuk ilyen öncélúan elrontani mindenkinek a kedvét. Meg a mienket sem. Ott lesz arra majd az új esztendő. BUÉK!

Korábban:

Derült égből jöhet a pofon

Borul a bor is?

Népszabóság Szop Táz: egy párhuzamos világ

Még mindig surmó a borivó magyar

Címkék: adatok, forgalom, pezsgő, változatlan

← Konyári János lett az év borásza Száraz tokaji a Wine Spectatorben →

Tetszett? Küldd el másoknak is!

Kövess minket

  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

keresés

PODCAST FELIRATKOZÁS

  • SpotifySpotify
  • Apple PodcastsApple Podcasts
  • DeezerDeezer
  • Podcast AddictPodcast Addict

PODCAST TÁR

Borravaló
Borravaló
Pacal, birkahere, borjúbríz - fincsi, mi?
Loading
00:00 / 35:54
Apple Podcasts Deezer Podcast Addict RSS Spotify
RSS Feed
  • Pacal, birkahere, borjúbríz - fincsi, mi?

    Pacal, birkahere, borjúbríz - fincsi, mi?

    Jun 24, 2025 • 35:54

    Pacal, hagymás vér, kakastöke paprikás, bárányszív steak, a Hortobágy osztrigája, rántott velő – fincsi, mi? Bizony fincsi, pedig a legtöbben vagy nem mernek ilyen alapanyaghoz nyúlni, vagy nem is tudnak róla.

  • A füredi Anna-bálon… Na de, miért pont ott?

    A füredi Anna-bálon… Na de, miért pont ott?

    Jun 17, 2025 • 35:22

    Idén volna 200 éves a füredi Anna-bál… De csak volna, ha igaz lenne a legenda. Sajnos azonban, mint oly gyakran, itt sem teljesen stimmel a sztori, legalábbis jelen történeti tudásunk és a kutatások alapján.

  • Unta a rántott sajtot, sikeres étterem tulaj lett: Ranjeet Singh Dhillon

    Unta a rántott sajtot, sikeres étterem tulaj lett: Ranjeet Singh Dhillon

    Jun 11, 2025 • 39:18

    Ranjeet Singh Dhillon, a 20 éves Indigo, Bombay és Indigo Express éttermek társtulajdonosa fiatalemberként, először 1990-ben érkezett Magyarországra, amiről akkor még alig tudott valamit.

  • Tóth Szilárd: szeretem, ha mosolyognak az emberek!

    Tóth Szilárd: szeretem, ha mosolyognak az emberek!

    May 22, 2025 • 43:16

    A Michelin és zöld csillagos SALT étterem séfje az idei MBH Gourmet Fesztivál egyik nagykövete. Imádja azzal megmosolyogtatni a vendégeket, amikor ételeivel átad valamit magából.

  • Ács Bori: Ki ne mondd, hogy újraértelmezett...

    Ács Bori: Ki ne mondd, hogy újraértelmezett...

    May 19, 2025 • 40:42

    Ács Bori, a Telex újságírója, gasztro rovatvezetője bölcsészeti háttérrel lett gasztrós szakíró, majd szakácskönyvszerző. Amiről ír, azt mindig tapasztalatból teszi: rigorózusan elkészít mindent maga.

  • Ercsey Dani, a borverseny ultramaratonista

    Ercsey Dani, a borverseny ultramaratonista

    May 9, 2025 • 38:04

    Ercsey Dániel borszakíró, a Pécsi Borozó főszerkesztője igazi borverseny ultramaratonista: nála több nemzetközi és hazai versenyen kevesen vettek részt. Beszélgettünk a versenyek értelméről, magyar borok helyzetéről, bormarketingről.

  • Arany Kaviár: harmincöt év hagyomány, kitartás és innováció

    Arany Kaviár: harmincöt év hagyomány, kitartás és innováció

    Apr 24, 2025 • 38:08

    Az Arany Kaviár Étterem 2025. március 12-én ünnepelte fennállásának 35. évfordulóját. Harmincöt még gombócból is sok, nemhogy vendéglátásból. Ami az éttermet életben tartotta, nem titok, viszont annál nehezebb pálya: személyes részvétel, odaadás, szenvedély, kitartás.

  • Mit ettek a soproni úriszéken 1775-ben?

    Mit ettek a soproni úriszéken 1775-ben?

    Apr 9, 2025 • 40:43

    Étkezések, ételek Sopron város úriszékén, 1775 – ez a címe annak a forrásközlésnek és előtanulmánynak, amit D. Szakács Anita történész jegyez, és amely részletesen bemutatja, milyen ételek és italok voltak terítéken ebben az esztendőben az úriszék tagjainak.

  • Diplomatából főzőnő: Mautner Zsófi

    Diplomatából főzőnő: Mautner Zsófi

    Apr 2, 2025 • 41:15

    Diplomatának indult, külker végzettséggel, hat nyelvvel, ígéretes külföldi karrierrel. Aztán besodorta az először csak hobbinak induló gasztroblog. A Mautner Zsófi sztori.

  • A vegán pizzaiolo: Preyer György

    A vegán pizzaiolo: Preyer György

    Mar 28, 2025 • 38:41

    Kommunikációs szakember volt, aztán elkezdett pizzasütéssel foglalkozni, mondván, na nehogymár egy pizzát ne tudjon ő maga megsütni… Mára az egyik leginnovatívabb gasztroműhely tulajdonosa.

Facebook közösség

Instagram

Follow on Instagram

Keresés

Borravalo.hu – gasztrokultúra

  • Impresszum
  • Médiaajánlat
  • Szerzői jogok és feltételek

VAN BARÁTUNK

Copyright © 2025 · Borravalo.hu - minden jog fenntartva!