Az utolsó napon sikerült közel kerülnöm Budapest májusi szívcsakrájának lüktető, és élettel teli közepébe. Jegyzetek a Pálinkafesztiválról.
Brill Birs lett a legjobb magyar pálinka
Birskörte pálinka nyerte el a Magyarország legjobb pálinkája címet idén az Országos Pálinka- és Törkölypálinka Versenyen, Gyulán. A zsűri a 14. Kisüsti Pálinkafesztiválon, szombaton hirdette ki az országos pálinkaverseny eredményét.
Jó magyar eredmények a Destillatán
Szép magyar végeredménnyel zárult a 2013-as, ausztriai Destillata nemzetközi párlatverseny, ahol 14 ország 163 főzdéje összesen 1555 mintával nevezett, hazánkat 15 pálinkaház képviselte.
Pálinkák és párlatok
Fater ezúttal nem mézet nyalt, még csak nem is bort: elkalandozott a pálinkák és párlatok világába. Kiérezte a málnaszőröket a málnapálinkából, megtanulta, mi az a magyar kávé és rájött, hogyan lehet egy egész zellergumót beletuszkolni egy pálinkáspohárba.
Pálinka a tűzhelyen
A pálinkáról az utóbbi évek gasztronómiai paradigmaváltásának köszönhetően kiderült, hogy kiválóan alkalmas főzésre, ételek kiegészítésére. A harci Brill Pálinkaház és a Pécsi Borozó közös receptversenyt hirdetett, amelynek eredményeként több tucat pálinkával készített étel receptje érkezett be.
