Második alkalommal voltunk ott a Hárslevelűk Éjszakáján. A délután kezdődő és az éjszakába azért nem nyúló rendezvény ? már aki ott és akkor befejezte az estét ? szerintem nagyon fontos, egyrészt Tokajnak, másrészt minden pincészetnek, ahol Hárslevelűt palackoznak.
Néhány fehér tanulság 2.
Folytatjuk év végi összefoglaló merengéseinket idén nyalt borainkról. Ismert a Disznókő egyenes íve, az új tokaji paradigma meghonosításában játszott avantgarde-szerepe, némely borainak nagysága. Most mégis egy fura, határozott, merőben szubjektív hiányérzetünkről szeretnénk szólni pár szót. A Hétszőlő intenzív színei mellett beszámolunk a hagyományos iskola képviselőinek fényeiről és árnyairól is.
Fürtszerűség borszívóknak
Néhány borocskát és figyelemreméltó falatot ajánlunk a méznyaló, hedonista ínyenc borszeretőknek, olyan palackokat és fogásokat, melyekbe mézkutató légi útjainkon végzett áldozatos munkánk során akadtunk az utóbbi egy-két hónapban.
Fürtszerűség
Azért fürtszerűség, mert irodalmiaskodva így jelezzük, hogy ilyen kis szövegdarabkákról van szó, és a ragu vagy pláne a drazsé kevésbé illik tárgyunkhoz, a borhoz, pláne az utóbbi a maga gyanús konnotációival. Kis, kerek borélményeinket szeretnénk megosztani a szomjazó olvasóval, inkább tendenciákat, mintsem részletes borleírásokat prezentálva.
Áttörés nincs, 2004 nehéz év volt
Nehéz év volt a 2004-es szőlőművelésileg, borászatilag. Ezt az évjáratot mutatta be a Tokaj Reneszánsz a Gundelben. Tanulságos kóstoló, amelyen talán a legfőbb tanulság az, hogy az irányvonal még mindig zavaros némiképp, csak aztán nehogy Tokaj két szék közül seggel a padlón kössön ki. A Borravaló kóstolókommandója súlyos nemzetközi koalíciós csapatokkal kiegészülve vetette magát a […]
