Halász Attila barátunk éppen elég rég él Ausztráliában ahhoz, hogy tökéletes kitekintése lehessen az ausztrál boriparra, ugyanakkor még nem annyi ideje, hogy elfeledje a magyar borokat. Kissé lesújtó véleményének bátran szokott hangot is adni „európai” nicken és okulásul nyaranta, mikor hazalátogat, tart egy egészen exkluzív kóstolót olyan tételekkel, amelyek szinte egyáltalán nem beszerezhetők a „normál” […]
Az élet elviselhető könnyűsége
Nem divatos dolog a sherry. Mert sok a tudatlan. Nem baj, legalább több marad nekem, gondoltam az Extanda és a Decanter által szervezett sherry workshopon. Addig jó, amíg mi, akik tudjuk, mi minden képes bepréselődni egy sherrys palackba, nem szólunk róla senkinek. Még a végén megszeretik, és hiánycikk lesz, na még mit nem.
Túllőtték magukat az azték istenek
Bor és csokoládé, az igazán fenséges kombináció, mondják a szofisztikált okosok. Na ja. Mértékkel. Különben jön az azték Götterdämmerung. Kultúrdrogok, ha találkoznak? Mi rengeteget kóstoltunk, egyszerre, habzsolva, és viseltük a következményeket, életünk egyik legszörnyűbb másnapja volt, na. De azért izgalmas felfedezéseket is tettünk? Az édesség, ami még a Svejci Bicskát is megfektette! Csoki és bor […]