A dolog nem új, mégis új fordulatot vett: ki gondolta volna, hogy a világ egyik legrondább frontembere, aki saját bevallása szerint egy üveg Jack Danielst gurít le minden nap, egyszer majd bort fog ajánlani?
Tamboerskloof 2005 Shiraz
Apró kicsiny farm Stellenbosch közepén, ex-francia ex-mérnök és az ő venyigéi. Töksötét rubin, semmi nem süt át. Illatra fűszer, főleg bors, de nem agresszív, meg bőr és dohány.
Domaine Courbis Saint-Joseph 2007
Tök jó bor. (11.80 GBP-ért adnak egy palackkal Danielék. Én tuti felteszem a borlapomra, vinni fogják, mint a cukrot.)
Nirvána
Amolyan mini boros-nirvánában volt része annak, aki elég szerencsés volt ahhoz, hogy végigülje Elizabeth Gabay MW Syrah/Shiraz előadását a Borélményen. Azon felül, hogy csalhatatlanul jól kóstol, bőven volt mit tanulni tőle, közben pedig a világ legjobb syrah-i/shirazai sorakoztak előttünk.
Újdonságok és régi finomságok – várnapló 3.
Idén is sikerült az, ami eddig minden évben a Borfesztiválon. Terveztünk, eldöntöttük, mit, merre kóstolunk, és hogyan. Átolvastuk majd az összes tervet, itinert és tanácsot, amit találtunk a weben és printben. Mindezt teljesen feleslegesen. Több év után empirikus alapon kimondhatjuk: a várban az egyetlen út, ha sodródik az ember, és a szerencsére bízza magát. Nekünk […]
