Boroztunk. Beszélgettünk. Gondolkodtunk. Jöttek az ötletek, megszületett a Közösségi Bor Projekt. Megkerestünk két borvidék két borászát, hogy kapcsolódjon ehhez a közös munkához. Németh Janó (NJP, Szekszárd) és Prácser Miklós (Erzsébet Pince, Tokaj) vállalták ezt a felkérést.
Három furmint Balassától
Tovább folytatjuk kalandozásunkat a tokaji terroirban: Fater ezúttal a Balassa pince három furmintját csócsálta végig, és a borásszal vitatta meg a dűlök közti nüanszokat.
Dűlős hársok a Gizellától
Az idei borfesztiválon Fater nem futott lukra: nem a szerencsére bízta a kóstolást, hanem engedte, hogy dolgozzanak a rutin és az évek. Elsőként Gizelláékat kapta mikrofonvégre.
Ábrahám Re-verse 2011
A kakasok esszenciája, 15% áll a még címke nélküli palackon, mely Ábrahámék újjászületése előtti korokba repít vissza minket, az atavisztikus, ős-Ábrahám érába, mikoron többedmagammal kezdtünk megismerkedni boraikkal.
A Nyulászó-párbaj
Úgy esett, hogy a hozzám került számtalan palack között kettőben egy tanulságosnak ígérkező párhuzamot fedeztem fel: egy bor Balassa Istvántól, egy pedig ifjabb Szepsytől, nagyrészt furmint alapon, de bizonyosan a Nyúlászó-dűlőből.
- « Előző oldal
- 1
- …
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- …
- 37
- Következő oldal »
