• CÍMLAP
  • PODCAST ARCHÍVUM
  • RÓLUNK

borravalo.hu

gasztro●kultúra

  • Étel
  • Ital
  • Kultúra
  • Történelem
  • Kapcsolat

Zene-bora III: Les Touffes Krétiennes és bulibor

2007-03-06 ● borravalo.hu

A West Balkán jó kis név, sztem Pajor Tamást dicséri, aki Neuroticos korában, az első magyar rapperként remek szövegeket írt, ez aztán elmúlt nála. Itten őrjöngött és üvöltözött a borravaló.hu kemény magja ama szépséges éjszakán, melyen a Hold előbb mesebeli fénnyel öntötte el a várost, miközben a horizont vonalát a Corvin-Szigony projekt jelentős sziluettje alkotta. Ez egy igazi város, egy távoli bolygó, itt élni nem rossz és itt élni nem jó, mint tudjuk. A Hold utóbb valamiért teljesen elvörösödött és elbújt szégyenében inkább. A színpadon a Les Touffes Krétiennes, melynek látása és hallása azonnali függőséget okozott különítményünk tagjai között.

Előbb azonban üzemanyagot vételez az ember, nézzük, mit ajánlatos ilyenkor fogyasztani. Töményet nem ajánlunk, noha gyorsító hatása okán szeretik bevételezni a fiatalok, de csacsik, mert hosszú még az éjszaka, és ha netán összekeverjük a töményet serrel, pláne borral, annak úgy közvetlen hatása rettenetes lehet, mint másnapja. Mi jó abban, ha az ember behányik, ill. másnap gyűlöletesnek érzi az életet és magamagát? Ne feledjük, hogy a bor domesztikált drog, nem kevés alkoholtartalommal.

Ugye általában 12,5 %-nyi alkoholt tartalmaz, azaz egy literben bő egy deci tömény szesz van, két palack tehát súlyos, igazi idülteknek való szeszmennyiséget tartalmaz, két deci (deka) reggeli tömény szokta megadni azt a kozmikus sebességet egy igaz alkesznek, mellyel aztán a föld fölött röpdöz egész nap. Szóval igyunk bort és ne keverjük. Milyen bort igyunk? Bulin bulibort igyunk, könnyű, világos-virágos, illatos-gyümölcsös, ropogós pettingborokat, mert ezek nem nagyon magas alkoholúak, gyümölcslé-szerűek. Tudatosan, ez a céljuk, hogy a gyümölcsléből kinövő ifjúságot pedofil ármánnyal a borhoz édesgessék. Erősek vagyunk e reduktív, azaz hordót nem látott borokban, vannak saját fejlesztésű magyar fajtáink, pl. az Irsai Olivér és a Cserszegi fűszeres, és egészen kiváló borokat készít e fajtákból pl a töki, mármint Tök falunál működő Nyakas pincészet, magunk is egy (két, há) Nyakas Cserszegivel pótoltuk a táncban vesztett nedvességtartalmunkat.

A Les Touffes Kretiennes tkp egy szupergrup, vagyis inkább szuperkombó a maga tucatnyi fiatal, szimpi, a zenére odafigyelő, elképesztően jól képzett zenészcsávójával. A barcelonai alapítású, kedvenc számok előadására összejött partizenekar sztem túl jól sikerült, ezért önálló életre kelt, és azt csinálja, hogy boldoggá teszi az embert. A ska háttér előtt nagyon muzikális jazz-szólókat nyomnak a különféle jónevű csapatokból (Les Hurlements D?Léo, Fils de Teuhpu, Ogres de Barback, Pellos, Ouiches Lor?nes, Coonska, Chevals, Babylon Circus, Chihuahua, stb.) érkezett pasik, nagyon megformált, tiszta és profi a hangzás, kegyetlen jók a pozaun-szólók és ha Alex, a Jungle Juice-ből jött, hollywoodi filmsztár külsejű gitáros szólózott, kibújt a bőréből a publikum. Az egész Les Touffes Kretiennes vezető ízjegye a boldog dinamizmus. Első pillanattól fogva ugrál és üvöltözik az ember örömében, miközben vízvesztését Irsaival pótolja.

Arról, hogy miképpen is méri fel egy efféle hely, mint a WB, hogy a közönsége milyen bort fogyaszt, hogyan készleteznek, hogyan tárolják a bort, fontosnak tartják-e hogy magas minőségű borkészletük legyen, a Klubrádió 2007-03-10-i Borklub című adásában hallhattok bővebben, ahol Gerenday Bars Ági faggatja a WB tulajdonosait a bor és a WB közönségének viszonyáról. Ha pedig valaki kiváncsi arra, hogy a tizenkét apostol mit fúj, hát itt megtudhatja:

http://www.lestouffeskretiennes.com/albums/

Végül még annyit: ne legyünk álszentek, van, hogy az ember belefullad a pohárba, berúg, mint az állat, hiszen emberek vagyunk. Ilyenkor érdemes sok ásványvizet inni, közben eszegetni, lefekvés előtt fél órával már nem inni és benyomni egy alca selzer-t vagy algopyrint, hogy a day after ne legyen annyira depressziós, másnap pohár pezsgővel kezdeni napot és újságolvasással, eszegetéssel és sörözéssel tölteni, ne higgyetek a farizeusoknak, akik szerint nem lehet kutyaharapást szőrivel gyógyítani, de, lehet.

Dr Nemtudomka

Korábban:

Zene-bora II.: volt egyszer egy Párizs

Zene-bora I.: egy török frizzante, karneváli hangulattal

Címkék: bulibor, cserszegi, irsai olivér, Nyakas

← Ha Oscar-gála, akkor sztárborok Erjedésben a magyar bormarketing →

Tetszett? Küldd el másoknak is!

Kövess minket

  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

keresés

PODCAST FELIRATKOZÁS

  • SpotifySpotify
  • Apple PodcastsApple Podcasts
  • DeezerDeezer
  • Podcast AddictPodcast Addict

PODCAST TÁR

Borravaló
Borravaló
Hogyan utazzunk lazaccal? - rendhagyó könyvajánló
Loading
00:00 / 33:35
Apple Podcasts Deezer Podcast Addict RSS Spotify
RSS Feed
  • Hogyan utazzunk lazaccal? - rendhagyó könyvajánló

    Hogyan utazzunk lazaccal? - rendhagyó könyvajánló

    Nov 27, 2025 • 33:35

    Rendhagyó könyvajánló, egyben ötlet karácsonyi ajándékra: Umberto Eco Bábeli beszélgetés, Minimálnapló című kötete nem csak gasztrobubusoknak.

  • Aki meghalt a szegfűszegért: a Magellán-sztori 1.

    Aki meghalt a szegfűszegért: a Magellán-sztori 1.

    Nov 21, 2025 • 34:11

    Magellánról sokunknak az jut eszébe, hogy ő hajózta körbe a Földet. A története azonban sokkal több ennél, azzal együtt, hogy ő végül nem is hajózta körbe. Expedíciója azonban elképesztő változást hozott étkezési kultúránkban.

  • Kedvenc gyerekkori kaják, kávé, túrázás - Németh Bálint

    Kedvenc gyerekkori kaják, kávé, túrázás - Németh Bálint

    Nov 13, 2025 • 34:51

    „Megkérdezhetem, hogy mi volt a kedvenc gyerekkori kajád?” – ezzel a felütéssel főzi meg hírességek kedvenceit a Balint’s Pot rövid videóiban Németh Bálint privát séf.

  • Kéktúrásból hasgombász: Almási Petra

    Kéktúrásból hasgombász: Almási Petra

    Nov 5, 2025 • 31:54

    Ehető gombák Magyarországon címmel jelent meg Almási Petra könyve, a hazai erdők fogyasztható gombáiról, friss felhasználási módjairól és tartósításásáról. Kezdő és gyakorlott gombászoknak, és a megszokottól eltérő alapanyagokra nyitottaknak.

  • Mit adott nekünk Gundel Károly?

    Mit adott nekünk Gundel Károly?

    Oct 21, 2025 • 32:13

    Világlátott vendéglős, hagyományőrző, újító, gasztro író, akiről a világkiállítás kapcsán még a New York Times is szuperlatívuszokban írt. Katona Csaba történész és Kántor Bandi születésének évfordulója apropóján beszélgetnek Gundel Károlyról.

  • Kappadókiától Dzserbáig - nyári élményeink

    Kappadókiától Dzserbáig - nyári élményeink

    Oct 16, 2025 • 36:22

    Az idei nyár is dúskált gasztro élményekben – persze így van ez, ha az ember eleve keresi ezeket. Gazdagodtunk szép élményekkel külföldön és itthon is, ezeket elevenítjük fel.

  • Celebpiák: Jason Momoa vodkáján is túl

    Celebpiák: Jason Momoa vodkáján is túl

    Oct 9, 2025 • 39:05

    Mit keresnek a celebek a lepárlókban, pincékben? Mióta trend az, hogy egy színész, zenész, vagy sportoló saját italmárkát népszerűsít? Erről beszélgettünk Nagy Zoltánnal, a Boutiq’Bar tulajdonosával.

  • Bubik Szekszárdról - 1838

    Bubik Szekszárdról - 1838

    Sep 30, 2025 • 37:03

    Szekszárd és pezsgő? Ráadásul methodé tradicionelle, azaz palackos erjesztés és érlelés? Az 1838 nem egy dátum, bár az is lehetne, hisz a magyar pezsgőgyártás hőskorát idézi meg, a számmal ellátott palackokban azonban egy borvidék teljesen új arca mutatkozik be.

  • Női szemmel a rum pincében - Cynthia Vargas, a Matusalem master blendere

    Női szemmel a rum pincében - Cynthia Vargas, a Matusalem master blendere

    Sep 23, 2025 • 15:21

    Izgalmas, rendhagyó és hiánypótló bemutatón vehettünk részt a Casa Ron Matusalem és a Liquid Gold rendezésében: a master blender Cynthia Vargas először hagyta el a dominikai érlelőpincét, hogy bemutassa, mivel dolgozik most, milyen újdonságok vannak.

  • Pacal, birkahere, borjúbríz - fincsi, mi?

    Pacal, birkahere, borjúbríz - fincsi, mi?

    Jun 24, 2025 • 35:54

    Pacal, hagymás vér, kakastöke paprikás, bárányszív steak, a Hortobágy osztrigája, rántott velő – fincsi, mi? Bizony fincsi, pedig a legtöbben vagy nem mernek ilyen alapanyaghoz nyúlni, vagy nem is tudnak róla.

Facebook közösség

Instagram

Follow on Instagram

Keresés

Borravalo.hu – gasztrokultúra

  • Impresszum
  • Médiaajánlat
  • Szerzői jogok és feltételek

VAN BARÁTUNK

Copyright © 2025 · Borravalo.hu - minden jog fenntartva!