bor • sör • párlat • kávé • gasztro • bárkultúra
Az idén 10. alkalommal rendezik meg az Egri Csillag Weekendet, ahol egri borászatok kínálják legújabb évjáratú egri csillagjukat a belvárosi Dobó téren. Különleges, történelmi környezet, városi sokaság, izgalmas programok és hihetetlen borélmények várják az odalátogatókat!
Trappista útmutatások alapján, de magyar konyhában fejlesztett receptekkel teremtene virágzó apátsági sörkultúrát a Pannonhalmi Bencés Főapátság Magyarországon. A tavaly nyílt sörfőzdében immár teljes a belga monostori hagyományokból született sörkínálat.
Egy évtizeddel ezelőtt útkeresésben volt az Egri borvidék. Az egri bikavér biztos pontnak számított a vörösborok mezőnyében, ennek keresték a fehér párját.
Január végén értesítették világszerte a gasztronómiai kiadványok szerzőit, akik a rangos Gourmand Awardson a Best in the world szintig jutottak. A több fordulós könyvszemlén egy hazai könyv, a Ripka Gergely által írt, TokajGuide “European wine” kategóriában a legjobb 4 közé került, ami magyar könyvnek korábban még nem sikerült.
A szüret legjobb velejárói közé tartozik munka közben a fürtről lecsipegetni a legszebb szőlőszemeket, és persze a friss must. Ha szeretnénk átélni ezt az élményt az év többi szakában is, akkor arra most mutatom a megoldást.
