Bárdos és Fia Irsai Olivér 2011

Lendületes, fanyarédes illatbomba, szuper árérték arányon a mátrai manufaktúrából.

Bárdoséknál tovább folyik az a munka, amit pár évvel ezelőtt elkezdtek a kis farkasmályi pincében. Szép, egyenletes minőségű borokat készítenek nagy odafigyeléssel. A termékpiramis tudatosan épül, a nem túl komplex, jó árú borok mellett komolyabb cuccokkal is találkozni az apa fia borászkombótól.

Ez most az első kategória, kimondottan tetszetős, gyümölcsös, primőr bor. Bontást követően azonnal illatbombával nyit, fehérhúsú gyümölcsök (alma, őszibarack) és virágok (akác, bodza) és némi édes citrusosság. Szájban egy kis maradék szénsav dobja fel a képet, a test könnyed, alkohol nem érezhető, savak szépen integrálódtak. Ízben az illatoknál érzett édességet elhagyja, inkább friss fanyarság jelentkezik, itt is almás barackos, savanyúcukorkás. 1100 Ft-ért tökéletes, szép 3,5 csillagra adom.

Minden vélemény számít!