• CÍMLAP
  • PODCAST ARCHÍVUM
  • RÓLUNK

borravalo.hu

gasztro●kultúra

  • Étel
  • Ital
  • Kultúra
  • Történelem
  • Kapcsolat

Drop Shop esték ? két Felton Road pinot noir

2017-02-10 ● Kodela Mia

Új-Zéland és pinot noir – írja ki a Drop Shop a Facebook oldalára és én megyek. A Felton Road két, 2014-es palackját nyitották ki és nem volt okunk csalódásra.

A Central Otagoban található, 30 biodinamikus pince talán pinot noir-járól a leghíresebb, de emellett riesling és chardonnay ültetvényeik is vannak. A legjobb hír, hogy a Drop Shop igyekszik elhívni a pincészet tulajdonosát az egyik kóstolóra, reméljük, hogy bármennyire is messze vannak, ez sikerülni fog.

A borok a klasszikus NZ pinot-k karakterét hozzák, azonban érdekes összevetni az azonos évjáratból származó palackok közti hasonlóságokat és különbségeket.

IMG_0101

Felton Road Bannockburn Pinot Noir 2014

Cseresznye és erdei bogyós, friss gyümölcsök, mellette kékvirág, fűszerek, ánizs, kis sós-karamella, gyógynövény. Újvilágian intenzív, de mégsem tolakodó aromatika jellemzi, enyhén édeskés gyümölcsös ízekkel. Kevés tannin, a savak tartják a kortyot, a 14% alkohol épphogy érezhető, de az egyensúlyosságán nem változtat. Szűrtelen, meleg tónusú, kicsit sűrűbb is, a hordós jegyek viszont nagyon szépen jelennek meg a borban.

IMG_0107

Felton Road Cornish Point Pinot Noir 2014

Friss gyümölcsök, cseresznye, málna, meggy, és minden pirosbogyós, ami csak létezik, benne van, ezt egészítik ki a fűszeres jegyek, a kékvirág, ánizs, vérnarancs, boróka és ginzeng. Izgalmas, intenzív aromatika, hűvösebb tónus jellemzi. Eleven az egész bor, lendületes savakkal, kevés tanninnal. A 14% alkohol itt még kevésbé érződik, nagyon csiszolt a hordóhasználat, a textúra selymes, összességében nagyon elegáns bor, amiből bizony kértünk még egy pohárral.

A pincészet honlapja.

Címkék: Drop Shop, DS, Felton Road, pinot noir, Uj-Zeland

← Drop Shop esték ? három Feudi Balatoni Gasztrotérkép 2017-ben is →

Tetszett? Oszd meg másokkal is!

Kövess minket

  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

keresés

PODCAST FELIRATKOZÁS

  • SpotifySpotify
  • Apple PodcastsApple Podcasts
  • DeezerDeezer
  • Podcast AddictPodcast Addict

PODCAST TÁR

Borravaló
Borravaló
Boston, teadélután, bab és homár
Loading
00:00 / 00:37:17
Apple Podcasts Deezer Podcast Addict RSS Spotify
RSS Feed
  • Boston, teadélután, bab és homár

    Boston, teadélután, bab és homár

    Apr 9, 2026 • 00:37:17

    Milyen és mennyi teát öntöttek a bostoni kikötő vizébe, több, mint 250 évvel ezelőtt? És hogy lett a homárból drága étel, amikor régen még a szegények eledele volt és annyi volt belőle, hogy a földekre is hordták tápnak?

  • Fermentáljunk, a testünk meghálálja!

    Fermentáljunk, a testünk meghálálja!

    Apr 3, 2026 • 00:36:07

    Egyszerűen fogalmaza: vannak a bélrendszerünkben rossz baktériumok, meg vannak jók. A fermentált élelmiszerekkel a jókat hozzuk előnybe, ráadásul finomat is eszünk – mondja B. Király Györgyi.

  • Clovis Taittinger: a pillanat varázsa

    Clovis Taittinger: a pillanat varázsa

    Apr 1, 2026 • 00:10:21

    Ha egy korty champagne segít egy pillanatra, vagy akár pár percre elutazni, eltávolódni a világ zajától és magunkra, családunkra, szeretteinkre, barátainkra figyelni, akkor már megérte – mondja az ikonikus pezsgőpincészet vezetője.

  • Akiről steak is van elnevezve: Frész Ferenc

    Akiről steak is van elnevezve: Frész Ferenc

    Mar 23, 2026 • 00:39:54

    Frész Ferenc imád főzni, erős igénybevételt jelentő munkája mellett ez kapcsolja ki. Komoly motivációt jelentenek a lányai is, akiknek gluténmentes ételeket készít. 

  • Business English tanárból borakadémikus - Sue Tolson

    Business English tanárból borakadémikus - Sue Tolson

    Mar 11, 2026 • 00:33:51

    Sue Tolson a kilencvenes évek végén érkezett magyarországra, üzleti angolt tanítani. Aztán elment egy bortanfolyamra, most pedig éppen a Master of Wine cím megszerzésén munkálkodik.

  • Az erdő mindent tud - Bózsó Gyula

    Az erdő mindent tud - Bózsó Gyula

    Mar 4, 2026 • 00:34:26

    Máshogy látja a világot, aki megértette, hogy az erdő mit tud adni. Ehető és iható superfoodok hevernek előttünk, csak ismerni kell őket. Bózsó Gyulával beszélgettünk.

  • Karnevál, Velence, Napóleon

    Karnevál, Velence, Napóleon

    Feb 25, 2026 • 00:37:51

    Il Carnevale di Venezia: ősi hagyományokra épülő ünnep, amely fénykorát a 18. században élte, majd jött Napoleon. Katona Csaba történésszel beszélgettünk a karneválról, velencei szokásokról, ételekről és italokról.

  • Ha február, akkor furmint: Kézdy Dániel

    Ha február, akkor furmint: Kézdy Dániel

    Feb 19, 2026 • 00:34:54

    A Furmint február mára a legismertebb hazai fajtakóstoló lett, és idén már a 16. alkalommal rendezik meg. Pedig nem volt evidens, hogy megtalálja a helyét egy fajtára kihegyezett esemény.

  • Hogy kerül fűszer a kávéba?

    Hogy kerül fűszer a kávéba?

    Feb 11, 2026 • 00:33:29

    Lényegében új italkategória jön létre, amikor a My Spicy Cup kávéfűszereivel készítünk italt: az így készített meleg vagy hideg latték, americanók, espressók egy új dimenziót hoznak be, csak nyitottnak kell lenni rá. Halmai Judittal beszélgettünk.

  • Bölcsészből lett csokimester - Bretz Bernadett

    Bölcsészből lett csokimester - Bretz Bernadett

    Feb 4, 2026 • 00:33:55

    Bretz Bernadett bölcsésznek tanult, mégis csokimester lett. Egy véletlen találkozás hozta össze a kakaóbabbal és csokoládékészítéssel, egy külföldi út mindent megváltoztatott.

Facebook közösség

Instagram

Follow on Instagram

Keresés

Borravalo.hu – gasztrokultúra

  • Impresszum
  • Médiaajánlat
  • Szerzői jogok és feltételek

VAN BARÁTUNK

Copyright © 2026 · Borravalo.hu - minden jog fenntartva!