Sauska Syrah 2006

Sauskáék igazi techno pince, az ember azt gondolná szkafanderben dolgoznak még a szomszéd nénik is.

Ha nem is biztosan így van, az tuti, hogy a technológiai tisztaság lesz a helyes irány (lásd osztrák példa), úgyhogy lehet szeretni, vagy utálni ezt a stílust (befektetői pénzből hipp-hopp űrbázis, néha kissé populárisra hangolt tételek gyártása), a boraik egységesek, hibamentesek.

Ez a syrah talán a leginkább újvilágias a villányi, erősödő kínálatból. Színében még megjelenik halványan a bíbor (ilyet utoljára
2006-os syrah-nál csak Buttler Phantomjában láttam, de az egy másik liga), illata ereje teljében.  Áradó cassis és szeder, valamint kávé. Megjelenik a számomra oly kedves hűvös-mentás vonal is. Ízében kőkemény gyümölcsösség, puha és nagy mennyiségű tannin (nem húz, nem tapad).

Betölti a szájat alul-felul. Savai is vannak rendesen, szóval klassz bor, talán két-három év múlva szedem elő a következő palackot, hátha addigra felvesz egy bőrös-animális vonalat is (no brett, palacérés only!). Négy és fél csillag jelen állapotában.

Hozzászólások

Minden vélemény számít!