Az Haut-Brion 350-éves említését ünnepelték

Samuel Pepys naplója

Az egyik legkorábbi írásos említés a neves pincészetről Samuel Pepys naplójából származik. Éppen ezt a kapcsolatot ünnepelték Cambridge-ben: a naplóbejegyzés ugyanis pont 350 évvel ezelőtt, április 10-én született.

Komoly asztaltársaság

Komoly asztaltársaság

A jószerencse egy olyan asztalhoz ültetett le, melyre két igen komoly bor került, mindkettő a borrdeaux-i felsőházból. Amire az embernek sokszor nincs alkalma, arra nekem most volt: hogy egymás mellett tudjam kortyolni és összehasonlítani őket.

Ahogy egy gengszter rendel

london-boulevard-1

Óriási jelenetet fedeztem fel egy nem kimondottan nagy ívű de azért élvezhető filmben: egy rendes londoni alvilági kiskirály virítja tudását. Sancerre és Haut-Brion, mindenhez persze a megfelelő pohár. A kiejtésre külön érdemes odafigyelni.

Kifehéredik Bordeaux, hibás borok olcsón

Kifehéredhet Bordeaux – a szakma szerint híg lett a hetes kékszőlő eresztés, nagyon erős viszont a fehér; Parker szerint a 2007-es szüret pedig a vártnál ugyan jobb lett, ennek ellenére nem szabad túl sokat várni tőle; drámaian nőtt a dél-afrikai borexport; felhördült a svájci Champagne, mert ugyan már 350 éve készítenek bort, most mégsem használhatják […]