A piceatannol csodás anyag: teljesen meggátolhatja a zsírsejtek kialakulását, védelmet nyújthat szívbetegség, neurodegeneratív betegségek, és rák ellen. Ja, és a vörösborban van.
Vajon miért ugrottak rá a kárörvendők és überszkeptikusok Dipak Das bukására? Miért hiszik azt, hogy egy professzor hamisítási botránya több évtizedes kutatómunkát kérdőjelez meg?
Megdöbbentő (legalábbis számomra) adatot hozott nyilvánosságra egy olasz-dán kutatócsoport. Az ő becslésük szerint világszerte mintegy 500 millió ember szenved borallergiában. A kutatók tanulmánya, mely az ilyen típusú túlérzékenység okait kutatta rajtuk segíthet.
A Wine Spectator egy most napvilágot látott tanulmányról számol be. Az American Journal of Epidemiology kutatásában 323 ezer amerikait vizsgáltak.
Azt tudjuk, hogy a borban lévő különféle anyagok milyen jó hatással vannak szervezetünkre, sejtjeink regenerálódására, vérnyomásunkra, stb. Az azonban teljesen új, hogy a bőrsejtek védekezését is erősítik az UV-sugarakkal szemben.
Biztos észrevette mindenki, hogy öt napig nem volt elérhető a borravaló, egy sajátos helyzet miatt, amit most nem részletezünk (csak annyira, hogy kivülállóként szemléltük az eseményeket dühösen). A világ azonban nem állt meg, rengeteg minden történt, amit most ide sűrítettünk.
A bor minden ellen jó, legalábbis erre fogunk gyanakodni, ha így megy tovább. Német kutatók most azt bizonyították be, hogy a moderált borfogyasztás jelentősen csökkenti az olyan agyi betegségek kialakulását, mint az Alzheimer-kór is.
Egy brit nő pereli az Asda élelmiszerláncot, mert békát talált az ott vásárolt borában. A lánc komolyan veszi az ügyet, a cikkre reagáló kommentelők szerint kamu az egész, a nő csak meg akar gazdagodni. Ki mit talált már borban?
Két alkoholista ül a metilalkohol tartály tetején. Megszólal az egyik: Te, merítsünk még egyet, azt menjünk haza – elkezdett besötétedni. Ismerős a régi vicc? Na, ennek gyakorlatilag pont az ellenkezője igazolódott be a vörösborról. Vagy valami olyasmi.
Újabb kutatás bizonyítja a rezveratrol védő szerepét: most az amerikai Johns Hopkins kutatóorvosai kísérletekkel bizonyították, hogyan védi meg az agyat a vörösbor egy esetleges stroke ellen.
Legutóbbi hozzászólások