A felmelegedés áldozatai lehetnek a francia borok

A francia bor és gasztró világ vezető alakjai összefogtak, és a Le Monde-ban közöltek egy nyílt levelet, amelyben azt állítják: most kell valamit tenni, különben lőttek a francia borvidékeknek és boroknak. Közben a Greenpeace is figyelmeztet: ha a globális CO2 kibocsátás nem csökken, annak drámai hatása lesz Franciaország borvidékeire.

Bulizz a csigazabálókkal, mulass a bazaltnyalókkal

Két olyan esemény is jön, melyek némi változatosságot kínálnak ebben a nagy fesztivál forgatagban. Akinek nincsenek ínyére az ismert nagy zenei fesztek, mégsem akar otthon ülni, elnézhet a hétvégi francia kirakodóvásárra hétvégén, Pesten, vagy Somlóra jövő hétvégén, ahol megszólal a hegy. Borok, pezsgők, sajtok, kulináris és zenei élvezetek, hajrá!

Parlez-vous borul?

Na heló evribadi, follow me: disz iz lengvidzs sztádi. Vulevú ávek moá, vámosz álá vinotéken kursz. Úgy gondoltuk, hogy itt az ideje némi támpontot adni a nyájas fogyasztóknak, ha már úgyis kiderült, hogy sokan veszik a borukat hiperben, szuperben. Abban biztosak vagyunk, hogy a Borravaló olvasói között soha nem fordul elő olyan, amiről most írni fogunk, […]

Óvatosan a minőségi francia borokkal

Háromból egy francia bor nem érdemli meg, hogy megkapja az Appelation d’Origine Contrôlée (AOC) minősítést, egy francia fogyasztóvédelmi szervezet szerint. Arról van szó, hogy leveszünk a polcról egy palackot, nem ismerjük, de látjuk, hogy rajta az AOC jelzés, hát gondoljuk hazavisszük. Lehet, hogy tévedünk. Az UFC-Que Choisir fogyasztóvédelmi csoport szerint 2005-től kezdve nagyon romlottak a […]