Legyünk büszkék a furmintra!

furmint_1

Február közeledtével egyre több szó esik erről a szőlőfajtáról, a legtöbben mégsem tudnak róla sokat, pedig érdemes jobban megismerni, mert olyan kincsről van szó, ami egy komoly nemzetközi mezőnyben és a csúcsgasztronómiában is megállja a helyét.

Tokaj Kikelet sor

16009729_10158003620880526_1939021523_o

Még decemberben merült fel az ötlet, hogy csináljunk egy kóstolót a tarcali Tokaj Kikelet Pince aktuális boraiból, a pezsgőtől a száraz hárslevelűkön, furmintokon át, egészen az édesborokig.

‘Petrányi 15′ – Birtok a Balaton felett

15094900_10154146187182507_2623532426494256446_n

A Petrányi család elsődlegesen a vitorlázás szálaival kötődik már évtizedek óta Csopakhoz. Első nyaralójukat a Balaton-parthoz közel vették, aztán Petrányi István és felesége Piroska, az ezredforduló táján egy napsütéses, nyári napon véletlen-szülte, spontán sétát tett fenn, a Szitahegyen. „Ide szőlőbirtok kell.” – határozták el.

Breitenbach Pince First Furmint 2013

Breitenbach Pince First Furmint 2013 - borravalo.hu

A Kiss János nevével fémjelzett bodrogkisfaludi Breitenbach Pince zászlósbora, a “First” furmint nem semmi. Azt is rá lehetne írni, hogy “single barrel”.

Kaláka Pince Tokaj 2013

Kaláka Pince Tokaj 2013 - borravalo.hu

Remélem Alkonyi Lászlót nem kell senkinek bemutatnom, de talán újdonság lehet, hogy tettekre váltotta Tokaj és bor iránti elhivatottságát: Kaláka Pince néven kezdett saját utat Tállyán.