kutatás
Koccinthatnak a kismamák
Két független kutatás is kimutatta: a mérsékelt borfogyasztás nem károsítja a magzatot. A kutatásokból kiderült, hogy az alkoholt mérsékelten fogyasztó anyák és az absztinensek gyerekei között nincs számottevő viselkedésbéli vagy kognitív különbség – sőt meglepő eredmények is születtek.
Átalakul a bortérkép
Egy új tanulmánytól hangos a világ borsajtója, amely szerint 2050-re gyakorlatilag elbúcsúzhatunk Bordeaux-tól, vagy Toszkánától. Nézzük a jó oldalt: van még pár jó évjárat hátra. Viszont honnan jönnek majd az új borok? Főleg Kínából és Új-Zélandról.
A hosszú élet titkát keresik a vörösborban
Egy gyógyszerészeti cég olyan hatóanyagokat tesztel, amellyel akár 150 évre meghosszabbítható lenne a várható élettartam – áll a Science folyóiratban közétett tanulmányban. Mi köze ennek a borhoz? Természetesen a rezveratrol.
Újabb eredmények a bor és egészség kapcsolatáról
Újabb két pont a szkeptikusok ellen: egyszerre két tanulmány is bizonyítja, hogy a bornak szerepe van az egészség megőrzésében.
A csodálatos piceatannol
A piceatannol csodás anyag: teljesen meggátolhatja a zsírsejtek kialakulását, védelmet nyújthat szívbetegség, neurodegeneratív betegségek, és rák ellen. Ja, és a vörösborban van.
A Dipak Das szituáció
Vajon miért ugrottak rá a kárörvendők és überszkeptikusok Dipak Das bukására? Miért hiszik azt, hogy egy professzor hamisítási botránya több évtizedes kutatómunkát kérdőjelez meg?
Törkölyön tartott tehenek
Azt azért sosem gondoltam volna, hogy a borivással hozzá tudok járulni a tehenek egészségéhez, ezáltal a jobb minőségű tejhez, és ráadásul az üvegházhatás csökkentéséhez. Hát mi ez, ha nem win-win szitu?
500 millió borallergiás
Megdöbbentő (legalábbis számomra) adatot hozott nyilvánosságra egy olasz-dán kutatócsoport. Az ő becslésük szerint világszerte mintegy 500 millió ember szenved borallergiában. A kutatók tanulmánya, mely az ilyen típusú túlérzékenység okait kutatta rajtuk segíthet.
Egy pohár csökkenti a rák kockázatát
A Wine Spectator egy most napvilágot látott tanulmányról számol be. Az American Journal of Epidemiology kutatásában 323 ezer amerikait vizsgáltak.
A cabernet bronzolaj
Azt tudjuk, hogy a borban lévő különféle anyagok milyen jó hatással vannak szervezetünkre, sejtjeink regenerálódására, vérnyomásunkra, stb. Az azonban teljesen új, hogy a bőrsejtek védekezését is erősítik az UV-sugarakkal szemben.
Legutóbbi hozzászólások