Bort isznak a marhák

Érdekes gasztronómiai kísérletbe fogtak francia farmerek: napi szinten bort itatnak a szarvasmarhákkal, hogy javítsák a hús ízét.

Mas de Daumas Gassac 1990

daumas-gassac

Csak gyorsan, sztorira nincs idő, a bor ellenben: bíbor mag, körülötte gránát szél, közepes színekben.

A nagy londoni balhé 3.: mitől olyan szomjasak a britek?

A London Wine Fairen, amellett, hogy remek lehetőség nyílik a kóstolásra (rettenetes meló, de valakinek ezt is el kell végeznie…), minden másnál élesebben mutatkozik meg az óvilág és újvilág bortermelői között dúló ádáz harc. Ugyan továbbra is a britek a legnagyobb franciabor fogyasztók, de az alapján, amit Londonban láttunk, az öreg kontinensnek nem árt felkötni […]