bor • sör • párlat • kávé • gasztro • bárkultúra
Hiába hazánk második legnagyobb kiterjedésű borvidéke a Mátrai, a legutóbbi időkig a súlyához mérten mégis csak kevés szó esett róla. A most alakult Magna Mátra szervezetnek viszont már közös víziója van arról, hogy miként válhat a régió erős identitású termőhellyé.
Hamarosan itt a Kékfrankos Április kóstolórendezvénye. A szervezővel beszélgettünk a kóstolóról és a kékfrankosról. A tavalyi kóstoló után a tapasztalatokból tanulva a rendezők megtartották, ami jól bevált, de újítottak is.
Noha már lassan törzsvendége leszek az Etap borbár „3 Borász Est”-jeinek, írni még nem írtam egyikről sem. Az esemény kötetlensége tehet erről, inkább csak beszélgetek a barátokkal és a borászokkal, nem pedig jegyzetelek vagy borokat elemzek.
A Nagy Kékfrankos Kóstoló általam leginkább várt mesterkurzusa a Mátrai Tőkések borainak a kóstolója volt.
Benedek Peti jelenleg heroikus munkában van: egy fenékkel két lovat is meg bír ülni. Egyrészt viszi a saját pincét töretlen lendülettel, másrészt a Gróf Buttler főborásza is egyben (Adamovich Karcsival kiegészülve szerintem jó irányba kormányozzák a hajó(ka)t.
