A kékfrankos mátrai arca

foto 4

A Nagy Kékfrankos Kóstoló általam leginkább várt mesterkurzusa a Mátrai Tőkések borainak a kóstolója volt.

Benedek Pince Mátrai Pinot Noir 2011

Benedek Pinot Noir 2011

Benedek Peti jelenleg heroikus munkában van: egy fenékkel két lovat is meg bír ülni. Egyrészt viszi a saját pincét töretlen lendülettel, másrészt a Gróf Buttler főborásza is egyben (Adamovich Karcsival kiegészülve szerintem jó irányba kormányozzák a hajó(ka)t.

Schieszl Cserszegi Fűszeres 2012

Schieszl Cserszegi Fűszeres 2012

Megtaláltam életem eddigi legjobb cserszegiét, méghozzá ott, ahol egyáltalán nem számítottam rá. Ez a bor illatos, fűszeres, gyümölcsös – itatja magát. Zamatbomba Budakalászról.

Borok grillpartira

Borok grillpartira

Aki grillpartira készül, annak pár alapvető szabályt figyelembe kell vennie borválasztásnál: legyenek a borok olcsók, de tiszták és jók, ne legyenek túlzottan cizelláltak és bírjanak határozott savgerinccel, hogy legyen, ami szétcsapja a zsírt. Plusz, az sem utolsó, ha felfröccsentve is jól fogyasztható borokat választunk.

Márton-napi csemegék

Podcast: Márton-napi csemegék

Az ember észre sem veszi, máris megint itt a magyar bozsolé ünnep, a néhány év óta minden rendezvényszervező, vendéglátós, pincészet és borbolt által könyörtelen marketinggel osztott Márton-nap. Mégsem gond, hisz a borissza  jól jár, kínálat van. Plusz liba.