merlot
Vylyan Pillangó 2006
Telt, nagytesű, harapnivaló, buja bor. Ilyenkor tavasz tájt az ember könnyedebb kalandokra kezd vágyni, ez a palack azonban már egy jó ideje kacérkodott velem, bontottam hát. Nem egy pillangó.
Remete Vicarius 2006
Józsi bácsinál többször jártam már, ezt a bort azonban nem sokszor van szerencsém kóstolni. A remete nem is készíti sokszor, ez előtt 2003-ban volt utoljára.
St. Andrea Áldás 2006
A nagyfiam születésnapját ünnepeltük, ragyogott a négy gyertya a tortán, ragyogott a gyermek szeme. Olyan bort kellett nyitni, amely méltó az alkalomhoz. A hatos Áldás bikavér az volt.
A hungiovese
Aki (refor)mer, az nyer. Már munkájának kezdetekor is, mert valamiben úttörő lehet. Egyelőre a legtöbb bortudor szeme tágra nyílik, ha meghallja, hogy valaki sangioveséből présel bort a Szent György-hegyen. A 2HA pincészet fiatal és motivált borásza, Török Csaba a boraival oszlatja el a kétségeket, mely borok sűrű, koncentrált, egyedi karakterű élményborok. Az ember úgy érzi, [...]
Mit adjunk Valentin-napra?
Uraim! Eljött a Valentin-napi ajándékozás tudományos módja. Tudományosan kimutatták ugyanis, hogy a legtöbben bort és csokit szeretnének kapni. Na de, milyen bor milyen csokihoz illik? És mit serkent a csoki meg a bor? Tessék csak tovább olvasni…
Érett gyümölcsök és szigorú gránit
A Velencei-tó környékét borissza ember manapság leginkább Szentesi József miatt jegyzi. A kereskedőből lett gazda – ha velünk ellentétben nem is tartja magát igazi borásznak – szemünkben fontos érdemeket szerzett több okból is.
Zászlóshajók azonos vizekről
A minap Öcsém kerek évfordulóhoz érkezett, én meg az időt láttam elérkezettnek kirántani pár palackot a nagyobbik borhűtőmből, aminek a mélye sok elfeledett palackot rejt. A két szekszárdi csúcsküvé összekóstolása több tanulsággal is járt, mind a stílust, mind az évjáratokat illetően.
Chilei promenád
Izgalmas chilei borsort kóstolhattam végig nemrég Bécsben, a borblogger konferencián. Az ilyen eseményekre azért jól megválogatják, mit adnak az összegyűlteknek, akik kíméletlenül szétcincálhatják a kóstoltakat. Éppen ezért nem volt meglepő, hogy a nyolcból öt tetszett.
Cissac 2003
Anno alkalmi vételből okosítottuk, jó kis Medoc. Semmi extra egyszerűen egy remek minőségű CabSav dominálta Claret. A 2003-as most van csúcson.
Chateau de Fieuzal 2000
Az esti műszak után maradt egy negyed dekanternyi 2000-es de Fieuzal. Hála a feledékeny city boyoknak (mondjuk öntöttem beléjük Orosz Gábor 2003-as aszúját rendesen…)!
Legutóbbi hozzászólások