Ribollita

Ribollita

Sok zöldséggel indítja a tavaszt Stevie Kraft. A toszkán utazáson már szó esett a ribollitáról, amely a helyi parasztok „semmit sem pocsékolunk” gasztrofilozófiai krédójának materializációja. Kántorbandi zseniális halas cikkét megkontrázandó, újabb recept a borok közt.

Firenze orrgyilkos szemmel

toszkana_orrgyilkos_4

Amikor ezt a tisztelt olvasóközönség olvassa, Stevie Kraft éppen Chianti Rufina felé zötyög az autóbusszal. Újra Toszkánában a borravalo.hu. A kéjhömpöly ezúttal a Chianti vidéken kapja telibe Kraftot, de a bátor újságírócsoport ellátogat Montecarlo DOC-be, illetve Carmignano DOCG-be is. Amíg a komoly terepmunka megkezdődik, StevieKraft egyetlen célt tűzött ki maga elé: Trippa de Fiorinát beszerezni, […]

Günter Grass boroscímkéje

casanouva2008

A Fattoria Nittardi toszkán pince nem mást kért meg új borának felcímkézésére, mint Günter Grasst. A csúcs Chianti Classico ruhája nem lett extravagáns, mégsem mellékes, hogy egy Nobel-díjas író öltöztette fel.

Olaszok a Winebarban

winebar

A Winebar ismét nyitva a közönség előtt és bár a pozícionálás feltételezi, hogy a külföldi látogatókon is hangsúly van, Budapest egyik fontos boros helye, kiváló poharas kínálattal.