pezsgő
A csillogó Itália
Az idei, 45. Vinitalyn gondoltak rá először a szervezők, hogy egységesen, külön pavilonban és szervezett keretek között mutatják meg a szakmának az olasz pezsgő- és habzóborokat.
Cognac és Champagne feléled
Úgy tűnik a világ luxusitalait készítő borvidékek magukra találtak, és nagyon jó évet zártak 2010-ben. A válságot Champagne és Cognac sem úszta meg, 2009 első félévében a kivitelük 45 és 27 százalékkal esett vissza. Tavaly azonban kiemelkedő évet zártak.
Ismét a franciák az elsők
Tavaly Franciaország visszaszerezte első helyét a világ bortermelői között, miután egy évvel korábban Olaszország megelőzte a rangsorban. Ez persze nem azt jelenti, hogy nőtt a bortermelés Franciahonban, csak azt, hogy nem csökkent annyira, mint az Olaszoknál. Közben több tömény és pezsgő fogy.
Mit igyunk szilveszterkor?
Ilyenkor már csak a hagyomány miatt is valami bubis dukál, egy palack pezsgő ünnepélyessé teszi a hétvégét. Na, de milyen legyen az a pezsgő? Champagne? Cava? Spumante? Drága? Olcsó? Mindenki döntse el maga, mi adunk néhány tippet.
Ősi pezsgőket kóstoltak
Nemrég egy csapat búvár a finn partok közelében több rekesz sértetlen palack pezsgőt talált egy 18. századi hajóroncsban. Most, a világ egyik vezető pezsgőszakértőjének irányítása alatt megkóstolták a két házból származó italokat.
220 éves iható pezsgőt találtak
Egy csapat búvár a finn partok közelében felfedezett egy 18. századi hajóroncsot. Ami ennél sokkal fontosabb: volt benne vagy 30 sértetlen palack pezsgő. Ki találja ki, mi volt az első reakciójuk?
Pezseg a pezseg a pezseg a
Öléggé pezseg az élet Champagne körül, hirtelenjében több olyan hír is napvilágot látott, amelyeket mindenképpen meg kell osztanom a közzel. Londonban hamis Bollingerek keringenek, jönnek a könnyebb pezsgős palackok, a Dom Perignon pedig új roséval áll elő.
Párizsi arany és ezüst a Törleynek
A Törley cégcsoport a Vinalies Internationales nemzetközi borversenyen szerzett egy arany és két ezüstérmet.
Champagne egy szál Jaguárból
Szenzációként érte a felismerés Stevie Kraftot, hogy létezhet olyan Champagne, amelybe fenntartások nélkül beleszerelmesedhet. Most megtalálta. Az igazság az, hogy továbbra is úgy van vele, hogy azért a pénzért máshol már több mint tisztességes bort kapni, de lehet, hogy a Bruno Paillarddal mostantól kivételt tesz. A lényeg, tisztelettel, a degorzsálás dátuma…
Milyen pezsgőt igyunk?
Az ünnepi szezonban fogy el a pezsgők fele a kiskereskedelemben. lyenkor boldog-boldogtalan betódul a hiperekbe, és veszi az édeset. Ez van. De mit tegyen az, aki unja a szokásost? Van bőven választék, ötlet, és nem is mind drága. Segítünk!
Legutóbbi hozzászólások