Már a nyár derekán túl vagyunk, valahol a csípő és a mell között, ilyenkor könnyű, laza cuccokat szoktunk szopogatni: sört, fröccsöt, rozét, habzó holmikat. Nálunk is fejlődőben ez a műfaj, a bubis, könnyed, felületen szaladgáló nyári borok világa, bár nagy honi kultúrája nincs a habzóboroknak (sem).
Pezsgőben a helyzet változatlan
Négy százalékkal nőtt a pezsgő értékesítés idén, tavalyhoz képest ? legalábbis értékben, ez derül ki a kutatásokból. A 11 milliárd forintos forgalom 13 millió litert jelent, ami csökkenés tavalyelőtthöz képest, derítette ki a Nielsen piackutató. Ami pedig nem változik: továbbra is az édes pezsgőt veszi a magyar. A piackutató cég 2007 decembere és 2008 novembere […]
Plumptoni szüret: lendületből nem röhögni
Angliai tanulmányútját rögtön metszőolló-csattogtatással kezdte Stevie Kraft. A méltán híres Plumpton környéki szőlőültetvényeken szüretelt, pezsgőnek valót. Kis kitekintés a brit boriparra, különös tekintettel Sussex borvidékére. Ha valaki korábban azt mondja, hogy Angliában fogunk szüretelni, azt lendületből körberöhögjük.
Amikor habozik a királyleányka
Pezsgővel rukkolt elő az Etyeki Kúria nevű, általunk nagyra tartott műintézet. A buliról ugyan lemaradtunk, de Stevie Kraft egy remek kora délutánt töltött a kúria diófája alatt, különböző palackok társaságában. Aztán gondozta a zöldnövényzetet, hiszen magáénak érzi a kúriát egy kicsinyt, egy ízben majdnem el is adta? Volt pár hete egy állítólag remek pezsgő-bemutató buli […]
Környezetvédelem, palackhiány, a nőket fiatalítja a bor
Eheti hírszüretünkben: a héten tartották Barcelonában a klímaváltozás és bor konferenciát, ahol arra kerestek választ, hogyan lehet az iparág emissziós szintjét csökkenteni ? még az Al Gore is ott volt. Palackhiány van a franciáknál, ami szintén környezetvédelmi kérdést is felvet: a drágább, nehezebb palackok előállítása ugyanis jobban szennyez. Rekordnövekedés volt a francia boreladásokban, nem utolsósorban […]
