Badacsony New Yorkban 2016

IMG_6227

A Badacsonyi borvidék ötödik alkalommal kirándult el Budapestre, ezúttal téma nélkül, de megint sok borral.

Képzeld el a bordót!

képzeld el 1

A november a bordeaux-i fajtákról szólt idén, számos helyen lehet találkozni velük. Borboltokban kedvezménnyel vásárolhattunk és erre a tematikára felhúzott kóstolókon ismerkedhettünk a bordóikkal.

Carpe diem, olaszrizling

Carpe diem olaszrizling

Nemrég másodszor is abban a szerencsében volt részem, hogy végignyalhattam a főként balatoni, de messzebbről is érkezett, legfrissebb olaszrizlingeket. Immáron másodszor, mert a csopakiak rendezésében tavaly is részt vettem az eseményen.

VSOP: kis borászatok összefogása a Balaton-felvidéken

VSOP Balaton-felvidék

VSOP Balalaton-felvidék név alatt fűzi szorosabbra a kapcsolatait a Villa Tolnay, a Sabar borház, az Orbán pincészet és a Pálffy Pince. Az összefogás alapja a közös szakmai megközelítés és filozófia, amelynek középpontjában a terroir fontosságának hangsúlyozása áll.

Törkölyön tartott tehenek

Törkölyön tartott tehenek

Azt azért sosem gondoltam volna, hogy a borivással hozzá tudok járulni a tehenek egészségéhez, ezáltal a jobb minőségű tejhez, és ráadásul az üvegházhatás csökkentéséhez. Hát mi ez, ha nem win-win szitu?