Villány
Itt a Pannon TOP25 bor
A Pannon Borrégió Egyesület és a Pécsi Borozószerkesztősége 2012-ben ötödik alkalommal rendezte meg a Pannon Borrégió TOP25 borversenyt. A válogatottba 11 szekszárdi, 9 villányi, 3 tolnai és 2 pécsi bor került be.
Festői pinot-k nyomában
FEST: finesse-elegance-style-terroir. Ezt a szót véstük fel a “Borászok és Borészek” pinot noir-al foglalkozó kurzusán a BLICC (balance-length-intensity-character-complexity) mellé. A Doszpod László válogatta panelt vakon kóstoltuk végig, főleg a “FEST-ői” pinókat keresve.
Mediterrán Villányi Cuvée
Egyszerű, finom, jóivású bor Villányból, csavarzárral, hogy friss maradjon. Ennyi pénzért ilyen bort ritkán találni a polcokon.
Vylyan Mandolás Cabernet Franc 2007
Bemutatkozott a prémium feletti kategóriájú, dűlő- és hordóválogatott Vylyan csúcs-cabfranc.
Gere Tamás és Zsolt Rosé 2011
Az átlagosnál mélyebb színű, részletgazdag rozé, friss szamócával, cseresznyével, meggyel, édes fűszerekkel. Zamatos, friss, tetszik.
Vylyan Bogyólé 2011
Évről évre ahogy közeledik a november, egyre inkább észreveszem magamon, hogy kezdem megszeretni az újborokat, a Szent Márton-nap körüli eseményeket.
Bodorborok
Új arc a villányi albumban Bodor Bence, aki 2009-ben először palackozott saját neve alatt bort és ezeket most be is mutatta (egyelőre a szakmai közönségnek). Skimming-jelleggel estem be a kóstolóra, nagyjából harminc percem adatott és nem bántam meg, hogy a kíváncsiság győzött a hétfő délutáni rohanás felett.
Ismét villányi jégkár
Szinte pontosan megismétlődött az, ami két évvel ezelőtt: szétverte Villányt a jég. A távirati iroda szerint akár a szőlők 20 százaléka is kárba veszhetett.
Grillborok
Grillezni jó, a szezon itt is van bőven, dobjunk hát mindent a rácsra, amit csak lehet, és pattintsunk ki néhány jó palack bort hozzá. Így elviselhetőbb a meleg, főleg ha találunk egy jó árnyékos, széljárta helyet. Na, de milyen borokat? Kiderül ez is, mint az, hogy miért nem tartanak az olaszok grillpartikat.
Legjobb vörösök a TOP25-ből
Az idén negyedszer megrendezett Pannon TOP25-ön az a megtiszteltetés ért, hogy 2010 után másodszor kértek fel bírálatra. Ráadásul, amíg tavaly a pinot-syrah-cabsav vonalon mozogtam, idén elnökként kellett helyt állnom a vörös házasítások bizottságában.
Legutóbbi hozzászólások