Szigeti Péter újságíró médiaszakember imád főzni. Foodie családból jön, ahol mindig is fontos volt az étel: na nem csak azért, mert anyukája élelmiszervegyész, de azért is, mert mindig az ebédlőasztalnál gyűlt össze a család, itt voltak, vannak a legjobb beszélgetések. Még úgy is szívesen készít mindent, hogy ő maga peszkateriánus, azaz halevő vega.
A szakácskönyvek szeretete, gyűjtése, bújása is hagyomány, ezért – bár nem az ebédlőasztal mellett, de virtuális konyhánkban – igen jót tudtunk beszélgetni otthon főzésről, kedvenc kajákról, rohanó szülők mindennapi gyorsmegoldásairól, családon belüli gasztronómiai nevelésről, és persze a kapor orgazmikus robbanásáról… :) Érdemes meghallgatni!
A beszélgetésben elhangzott ajánlók:
Váncsa István: Olasz lakoma
Samin Nosrat: Só, zsír, sav, hő
Home Cooking podcast
