A hazai borágazat szerkezete komoly repedéseket mutat: a termelői, kereskedelmi, fogyasztási oldalon is jelentkeznek gondok, az állami szerepvállalás is több szempontból vet fel kérdéseket.
A kisebb borászatok is nehéz helyzetben vannak, szakértők szerint Magyarországon leáldozóban van a 15-30 ezer palack közötti mennyiséget előállító, az alapítók eredeti elképzelései szerint nem hobbiként, hanem vállalkozásként működtetett borászatoknak.
A bor iránti kereslet csökkenő trendet mutat, a borászatokat a pályázati rendszer elszoktatta a piaci alapú működéstől, a cégszerű működés a legtöbb esetben nem lelhető fel, a zömmel családi vállalkozásként működő cégeknél pedig a generációváltás is komoly probléma, legtöbbször nincs kinek átadni a stafétát.
Értékesíteni azonban csak úgy lehetne, ha fel lehet mérni a cég értékét – ez a fentiek miatt elég nehézkes. Mindehhez hozzáadódik a klímaváltozás, aszály, az új szőlővész (a szőlő aranyszínű sárgasága), és a kérdéses állami szerepvállalás is.
A borágazat kérdéseiről korábban Ercsey Dániellel beszélgettünk, ezt itt lehet meghallgatni, most Marek Balázs, a Ponteon Group borászati tanácsadás üzletágvezetője mondta el véleményét.
