• CÍMLAP
  • PODCAST ARCHÍVUM
  • RÓLUNK

borravalo.hu

gasztro●kultúra

  • Étel
  • Ital
  • Kultúra
  • Történelem
  • Kapcsolat

Megint a hegy jön Mohamedhez: Egri Borok Gálája 2.0

2008-02-13 ● Kántor Endre

Minap emlegettük, hogy valami mozogni látszik a magyar közösségi bormarketingben. Ami azért fontos, mert a borok közelítik-megérintik a világnívót, de ha nincs az eladást szolgáló, a belső és külső piacot bombázó, a borinformációt közvetítő folytonos, (több) éves stratégiával és irdatlan pénzekkel rendelkező marketing-kommunikáció, akkor továbbra is csak Magyarországon leszünk világhírűek.

Hogy valami van a levegőben bormarketingileg, az biztos. A borászok-borászatok-közösségek kezdik felismerni, hogy, mint múltkor is említettük, enélkül a néha hóhányásnak látszó tudomány nélkül az egyre jobban éleződő versenyben nemigen lehet boldogulni. Akadtak azért, akik a versenytől védő és versenyről leszoktató évtizedek után is hamar felismerték, hogy a marketing a bor termékpályájának csaknem olyan szerves része, mint maga a borkészítés, mondjuk.

Nem sok ilyen egyéni illetve borvidéki kezdeményezés van: ilyen Rigler Zsolt soproni Bormarketing Műhelye, ez a kis családi vállalkozás, mely a nélkül a soproni borvidék tán még mindig azt a csipkerózsika-álmot aludná, mint a kilencvenes években, ilyen a kevesebb folytonos működést és agilitást mutató, de koronkint hatalmas nagy dobásokkal előálló Tokaj Reneszánsz és ilyen mindenekelőtt az Egri Borvidékért Alapítvány.

Eger amúgy is olyan, mint egy kis ország: kompakt, príma hely, könnyű megközelíteni, ez még ma, 18 évvel a gengszterváltás után is szempont ebben az egycentrumú és vízfejű, kátyús halálutak szabdalta kis országban, ahol pl. Sopront elérni a fővárosból nem módnélküli mulatság. Egert tehát könnyű elérni, mindig működik a magyar nemzeti összefogás ritka példájának, az egri várostromnak a storyja, tele van termálvizekkel, gyönyörű barokk város, saját jó kis főiskolával és színházzal, és egy hatalmas, kiváló fehér- és vörösborokra egyaránt képes ősi borkultúrával.

Eme egri borkultúra különös ismertetőjele, hogy tán itt van az egy négyzetméterre eső legtöbb kiváló borász. Itt is néhány kreatív és a világra nyitott fiatal pasas fogott össze és létrehozták a legáramvonalasabb mai magyar bormarketing-institúciót, az Egri Borvidékért Alapítványt. A szervezet különös módon nem pusztán belülről, a helyi borásztársadalom akaratnyilvánításaként jött létre, hanem külső, többnyire budapesti magánszemélyek jóvoltából.

Az Eger mellett Szolnokon is működő, főleg vállalkozókat tömörítő Hozam Klub bor-gasztronómiai szekciójában merült fel egy értékelvű, kiemelten közhasznú alapítvány létesítésének a gondolata, ez találkozott néhány egri borász és borral foglalkozó helyi értelmiségi (mindenekelőtt Simon József, a grafikus Ipacs Géza és az újságíró Márkus György, valamint Hirth Mihály, az egri Hozam Klub elnöke) törekvéseivel.

Az alapítvány 2006-os Bikavérünnepen mutatkozott be, már az első évben 80 milliós évi keretből tervezték népszerűsíteni az egri bort itthon és külföldön, az összeget alapítványi források és egy kevés állami-pályázati pénz biztosította. A Bikavér-ünnepen már attraktív és szellemes önálló kiadvánnyal jelentek meg, ennek harmadik száma a most szombati gálán jön ki és megnyitották székházukat a hegyközségtől kapott pazar barokk épületben.

Az alapítvány deklaráltan nem demokratikus alapon működik, ahogy egy kórház sem: a döntések a minden borvidéken és a társadalom egészében jellemző széthúzás, gyenge kooperációs készség és alacsony aktivitás kikerülésére nem a többségi akaratot, hanem a kurátorok akaratát tükrözik. Az alapítvány a kuratórium által összeállított egri ?borászválogatott? tagjait menedzseli, a csodacsapat tagjának lenni nem nyugdíjas állás, minden évben változhat az összeállítás, ki lehet pottyanni és be lehet kerülni. A felújított székház, a néhai borkombinát Bormúzeuma kommunikációs centrum és kereskedőház is akar lenni, melybe csak úgy, az utcáról nem lehet beesni egy jót borozni. A pincében komoly tárolókapacitás van, a földszinten 40-50 vendéget lehet fogadni, az emeleti 18 fős lovagteremben szakmai rendezvények tarthatók.

Most szombaton a tavalyi sikeres bemutatkozást követően az Alapítvány borászválogatottja ismét bemutatkozik a Magyar Tudományos Akadémián, a hegy megint eljön Mohamedhez és elhozza e vízfejű és egycentrumú ország első számú borpiacára, Budapestre e csodálatos borvidék változatos, egyedi és sokszor világszínvonalú borait. Ahogy tavaly is, most is ott leszünk nagy erőkkel, beszámolunk róla.

Az Egri Borok Gáláján tehát pincészetük legszebb három borát kóstoltatják személyesen a Borvidéki Borászválogatott tagjai, így:

Bolyki János
Demeter Csaba
Gál Lajos
ifj. Gál Tibor
Juhász Attila
Kaló Imre
Lőrincz György
Pók Tamás
Simkó Zoltán
Simon József
Thummerer Vilmos
Vincze Béla

Korábban:

Valami történik bormarketingileg

Holland balhé vol 2.: Osztrigás Ember, meg a borárak

A három testőr és a maradék cukor

A hegy megy Mohamedhez: Eger Pesten

Címkék: Bolyki, Demeter, Eger, egri, Egri Borvidékért Alapítvány, Gál, Hirth, Hozam Klub, Ipacs, Juhász, Kaló, Lőrincz, Márkus, Pók, Simkó, Simon, Thummerer, Vincze

← Néhány figyelemreméltó palack Szép savak és szavak →

Tetszett? Oszd meg másokkal is!

Kövess minket

  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

keresés

PODCAST FELIRATKOZÁS

  • SpotifySpotify
  • Apple PodcastsApple Podcasts
  • DeezerDeezer
  • Podcast AddictPodcast Addict
  • YouTubeYouTube

PODCAST TÁR

Borravaló
Borravaló
Ezt elfőztük: a pálinka elszalasztott lehetősége
Loading
00:00 / 42:02
Apple Podcasts Deezer Podcast Addict RSS Spotify
RSS Feed
  • Ezt elfőztük: a pálinka elszalasztott lehetősége

    Ezt elfőztük: a pálinka elszalasztott lehetősége

    Sep 24, 2026 • 42:02

    Gazdaságilag is értékes lehetőségünk volt a pálinkát nemzetközileg ismert magyar párlat branddé felfuttatni. Ez nem sikerült. Miért?

  • Z-gen, alkohol, koktélok: desztilált látlelet a hazai vendéglátásról

    Z-gen, alkohol, koktélok: desztilált látlelet a hazai vendéglátásról

    Sep 18, 2026 • 38:50

    A Z-generáció nem iszik. Nincs pénze a magyaroknak. Nem divatosak a szeszesitalok. Az alkohol méreg. Ismerős mondatok? Vajon mennyire látja ezeket igazoltnak a szakma? Kocsis Lillával és Nagy Zoltánnal beszélgettünk.

  • Tokaj sanyargatott tőkéi

    Tokaj sanyargatott tőkéi

    Sep 9, 2026 • 38:35

    Zuhanó borfogyasztás, aszály, felmelegedés, nepotizmus, harácsolás – címszavakban, hogy mivel kell megküzdenie minden borvidékünknek, így Tokajnak is.

  • Louis Szathmáry - akiről a séf figurát mintázták

    Louis Szathmáry - akiről a séf figurát mintázták

    Aug 25, 2026 • 40:33

    Ismerős a joviális, nagyhasú, séfsapkás, bajszos, feltűrt ingujjú szakács képe? Nos, nem is gondolnánk, de ennek kialakulásában komoly szerepe van a magyar Ifj. Szathmáry Lajos Istvánnak, ismertebb nevén Louis Szathmárynak, vagy még ismertebb nevén Chef Louisnak.

  • Anatólia gasztrós szemmel - Nar Gourmet

    Anatólia gasztrós szemmel - Nar Gourmet

    Aug 23, 2026 • 41:17

    Tóth Ági török konyhaművészeti szakértő évekig járta Anatóliát, elvarázsolták a színek, illatok, ízek. A Nar Gourmet-t azért alapította, hogy megmutassa másoknak is ezt a világot, kóstolót adjon Anatólia konyhájából.

  • Óriási siker volt a Magyar Nemzeti Levéltár Országos Levéltára kóstolóprogramja

    Óriási siker volt a Magyar Nemzeti Levéltár Országos Levéltára kóstolóprogramja

    Aug 17, 2026 • 00:35:25

    Ahogy arra számítani lehetett, a regisztrációhoz kötött gasztronómiai programokra előzetesen elfogytak a helyek, több mint 1100-an látogattak el a Bécsi kapu téri levéltári palotába.

  • KajaKaland: gasztroutazás a föld körül 

    KajaKaland: gasztroutazás a föld körül 

    Jun 22, 2026 • 00:35:05

    Az UNICEF Magyarország jótékonysági kezdeményezése izgalmas, egész éves világkörüli ízutazásra hív, igazi családi program és gasztroedukáció, illetve segítség a rászorulóknak is egyben.

  • Oda menni, ahol az ízek születnek: Made in Vidék, Gourmet Fesztivál 2026

    Oda menni, ahol az ízek születnek: Made in Vidék, Gourmet Fesztivál 2026

    Jun 5, 2026 • 00:35:41

    Az idei MBH Bank Gourmet Fesztivál mottója: Made in Vidék. A pócsmegyeri Papi, a mályinkai Iszkor és a szigligeti Villa Kabala tulajdonosai beszélnek arról, hogy mit jelentenek nekik a vidék ízei. 

  • Több, mint vendéglő, közösség - a Kőleves sztori

    Több, mint vendéglő, közösség - a Kőleves sztori

    May 27, 2026 • 00:40:09

    2026 nehéz év lesz, hangzik el a beszélgetésünk elején. Ez azért hangsúlyos, mert a vendéglátás a Covid pandémia óta túlélő üzemmódban van, de előtte is sorra jöttek a kihívások, pl. a munkaerőhiány, elvándorlás, bérezés kérdésében. A Kőleves tulajdonosaival beszélgettünk kihívásokról, lehetőségekről.

  • Nekünk borászoknak, együtt kell megoldást találnunk! - Mokos Péter

    Nekünk borászoknak, együtt kell megoldást találnunk! - Mokos Péter

    May 14, 2026 • 00:40:18

    Mokos Péter beletanult a szakmába, közgazdászból lett borász, valódi startupper énnel áll a szakmához, a fitoplazma és a bormarketing terén is a közösségi fellépésben hisz.

Facebook közösség

Instagram

Follow on Instagram

Keresés

Borravalo.hu – gasztrokultúra

  • Impresszum
  • Médiaajánlat
  • Szerzői jogok és feltételek

VAN BARÁTUNK

Copyright © 2026 · Borravalo.hu - minden jog fenntartva!