• CÍMLAP
  • PODCAST ARCHÍVUM
  • RÓLUNK

borravalo.hu

gasztro●kultúra

  • Étel
  • Ital
  • Kultúra
  • Történelem
  • Kapcsolat

Hírszüret: megatranzakciók, rejtett gyöngyszemek, borfilmek

2008-01-25 ● borravalo.hu

Megatranzakciót hajtott végre a világ legnagyobb borászati csoportja; rekordot döntött a dél-afrikai borkivitel; az amerikaiak ízlése egyre inkább az olasz borok felé tendál; Jura: egy kevésbé ismert francia borvidék; Chateau Gloria, egy rejtett bordeaux-i gyöngyszem; Két film is foglalkozik a legendás 1976-os párizsi kóstolóról. Hírszüret a borvilágból.

Mostantól minden pénteken megmerítjük puttonyunkat a borvilág híreiben: nem törekszünk arra, hogy visszaadjunk minden eseményt, szubjektíven szelektálunk az általunk fontosnak, érdekesnek, vagy csupán jópofának ítélt hírek között.

Megatranzakció Amerikában

A világ legnagyobb borcsoportja, a Constellation Brands (Fairport, NY) két jó nevű társaságtól válik meg portfoliójából. Az Almaden és az Inglenook Vineyards kaliforniai pincészetek vevője a San Franciscói Wine Group, a vételár 134 millió dollár ? készpénzes ügyletről van szó. Az iparági szakértők szerint az adásvétel mind az eladónak, mind a vevőnek kedvez. A tőzsdén is jegyzett Constellation Brands portfoliójában mintegy 100 amerikai márkanév van, a társaság szóvivője szerint mostantól alapvetően a prémium és a luxus kategóriára szeretnének koncentrálni, ebben látnak növekedési potenciált. A magántulajdonban lévő Wine Group az ügylettel a harmadik legnagyobb borértékesítő lett az Egyesült Államokban, becslések szerint évente mintegy 240 millió palack bort adnak el az USA-ban. Az Almaden Vineyards-ot 1852-ben alapította egy francia bevándorló, Etienne Thee, aki Los Gatos mellett telepedett le. Az Inglenook bár régóta Central Valley borokat készít, a Napa-völgyben kezdte a működését 1880-ban, a finn születésű hajóskapitány Gustav Niebaum keze alatt. A társaság a hatvanas években cserélt gazdát, egy részéből lett a mára Rubicon Estate-ként működő Niebaum-Coppola pincészet.

tovább: San Fransisco Chronicle

Rekordot döntött a dél-afrikai borkivitel

Mérföldkőhöz érkezett a dél-afrikai boripar 2007-ben: összesen 300 millió liter bort exportáltak ? ezt eddig soha nem sikerült teljesíteni. Ez a teljesítmény a tavaly tapasztalt nehézségek, rossz termés tükrében még fényesebb, a Wines of South Africa szóvivője szerint. Egyébként Dél-Afrikában is óriási adásvételi ügylet zajlott le: többmillió randos üzletről számolt be a héten az egyik legnagyobb bor és szeszesitalgyártó társaság, a KWV: az ügyéttel a német Racke cégben szereztek tulajdont, amellyel a világ egyik legnagyobb piacára nyílt számukra meg egy újabb ajtó.

tovább: SABC News

Még jobban az olasz borok felé tendál az USA borfogyasztása

Az olasz élelmiszeri és borászati intézet jelentése szerint tavaly nőtt az olasz borok kivitele az Egyesült Államokba. Az intézet szerint olasz borból vittek be legtöbbet az USA-ba tavaly, a növekedéssel pedig még inkább megalapozták első helyüket a második Ausztrália előtt. Az Amerikába irányuló ausztrál kivitel mértéke 3,5 százalékkal csökkent, értékben ugyanakkor 3,2 százalékos növekedést regisztráltak.

tovább: Beverage World

Jura: egy kevésbé ismert francia borvidék

Minden télen megrendezésre kerül az a fesztivál, amelynek keretében bemutatják egy kevésbé ismert borvidék újborát a Franciaország keleti részében található Jura-hegységben. A Percée du Vin Jaune, magyarul egyenes fordításban a ?sárga bor lyukasztása? a kultikusnak számító jurai bor megbontását jelenti. Egyesek szerint az itt található bor mineralitásban vetekszik a sherry-vel, ilyenkor mintegy 50 ezer ember tódul erre a vidékre Európa minden tájáról, hogy részt vehessen a február eleji mulatságokon. Jura egyébként a legkisebb francia bortermelő régió, telis-tele meszes-agyagos talajjal, meg brutál lankákkal, ezért a savagnin, a trousseau és a ploussard majdhogynem csak ezen a vidéken adja ki a maga valóját. Útleírás, fényképek és még több infó:

New York Times

Egy rejtett bordeaux-i gyöngyszem

Még mindig Franciaország, ámbár egy sokkal ismertebb borvidék, nem más, mint Bordeaux. Ezen belül azonban egy rejtett gyöngyszemről ad számot a The News Star: a Chateau Gloriáról. A bordeaux-i klasszifikáció története és történelmi háttere dióhéjban, majd egy 1903-ban született bordeaux-i úr. Henri Martin rövid életrajza, végül a Chateu Gloria bemutatása: mintegy 100 hektár terület, alapvetően cabernet sauvignon és merlot, némi cabernet franc és petit verdot. Személyes útbeszámoló, kóstolási jegyzetek, évjárat specifikumok, értékes bemutatása a Chateu-nak:

The News Star

Két film is a legendás 1976-os párizsi borkóstolóról

1976-ban, a legendás párizsi kóstolón a kaliforniai borok kenterbe verték a nagy francia vörösöket. Ez volt a francia borászok fekete napja, és itt kezdődött el a Napa-völgy tündöklése. Múlt héten, a Sundance fesztiválon mutatkozott be a közönségnek a Bottle Shock című alkotás, a The Judgement of Paris-t pedig most kezdik forgatni. A kettő érdekes módon fehér és vörös oldalról is megközelíthető, a Bottle Shock alapvetően a 73-as Chateau Montelenával foglalkozik, ez a chardonnay volt az egyik nagy nyertese a tesztnek. Sajna a mozihoz nem ihatjuk, mert mostanra már szétesett, a másik nagy nyertes, a szintén 73-as Stag?s Leap Cabernet azonban olyan 1000 dollár körül még kapható, ráadásul a csúcson van. A filmekről és a körülményekről bővebben:

The Philadelphia Inquirer

Kántorbandi

Korábban:

Ha Oscar-gála, akkor sztárborok

Ők mondják meg, mit igyál

Részrehajló a borpápa?

 

Címkék: 1976, Almaden, Bordeaux, borhírek, Bottle Shock, Chateau Gloria, Constellation Brands, Dél-Afrika, export, Hírek, hírszüret, Inglenook, Jura, KWV, Olaszország, párizsi kóstoló, ploussard, savagnin, The Judgement of Paris, trousseau, Wine Group

← EU-borreform: megvan, de minek Kínaiak Bordeaux-ban, Schwarzi borkampánya, itt a katbor →

Tetszett? Oszd meg másokkal is!

Kövess minket

  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

keresés

PODCAST FELIRATKOZÁS

  • SpotifySpotify
  • Apple PodcastsApple Podcasts
  • DeezerDeezer
  • Podcast AddictPodcast Addict

PODCAST TÁR

Borravaló
Borravaló
Boston, teadélután, bab és homár
Loading
00:00 / 00:37:17
Apple Podcasts Deezer Podcast Addict RSS Spotify
RSS Feed
  • Boston, teadélután, bab és homár

    Boston, teadélután, bab és homár

    Apr 9, 2026 • 00:37:17

    Milyen és mennyi teát öntöttek a bostoni kikötő vizébe, több, mint 250 évvel ezelőtt? És hogy lett a homárból drága étel, amikor régen még a szegények eledele volt és annyi volt belőle, hogy a földekre is hordták tápnak?

  • Fermentáljunk, a testünk meghálálja!

    Fermentáljunk, a testünk meghálálja!

    Apr 3, 2026 • 00:36:07

    Egyszerűen fogalmaza: vannak a bélrendszerünkben rossz baktériumok, meg vannak jók. A fermentált élelmiszerekkel a jókat hozzuk előnybe, ráadásul finomat is eszünk – mondja B. Király Györgyi.

  • Clovis Taittinger: a pillanat varázsa

    Clovis Taittinger: a pillanat varázsa

    Apr 1, 2026 • 00:10:21

    Ha egy korty champagne segít egy pillanatra, vagy akár pár percre elutazni, eltávolódni a világ zajától és magunkra, családunkra, szeretteinkre, barátainkra figyelni, akkor már megérte – mondja az ikonikus pezsgőpincészet vezetője.

  • Akiről steak is van elnevezve: Frész Ferenc

    Akiről steak is van elnevezve: Frész Ferenc

    Mar 23, 2026 • 00:39:54

    Frész Ferenc imád főzni, erős igénybevételt jelentő munkája mellett ez kapcsolja ki. Komoly motivációt jelentenek a lányai is, akiknek gluténmentes ételeket készít. 

  • Business English tanárból borakadémikus - Sue Tolson

    Business English tanárból borakadémikus - Sue Tolson

    Mar 11, 2026 • 00:33:51

    Sue Tolson a kilencvenes évek végén érkezett magyarországra, üzleti angolt tanítani. Aztán elment egy bortanfolyamra, most pedig éppen a Master of Wine cím megszerzésén munkálkodik.

  • Az erdő mindent tud - Bózsó Gyula

    Az erdő mindent tud - Bózsó Gyula

    Mar 4, 2026 • 00:34:26

    Máshogy látja a világot, aki megértette, hogy az erdő mit tud adni. Ehető és iható superfoodok hevernek előttünk, csak ismerni kell őket. Bózsó Gyulával beszélgettünk.

  • Karnevál, Velence, Napóleon

    Karnevál, Velence, Napóleon

    Feb 25, 2026 • 00:37:51

    Il Carnevale di Venezia: ősi hagyományokra épülő ünnep, amely fénykorát a 18. században élte, majd jött Napoleon. Katona Csaba történésszel beszélgettünk a karneválról, velencei szokásokról, ételekről és italokról.

  • Ha február, akkor furmint: Kézdy Dániel

    Ha február, akkor furmint: Kézdy Dániel

    Feb 19, 2026 • 00:34:54

    A Furmint február mára a legismertebb hazai fajtakóstoló lett, és idén már a 16. alkalommal rendezik meg. Pedig nem volt evidens, hogy megtalálja a helyét egy fajtára kihegyezett esemény.

  • Hogy kerül fűszer a kávéba?

    Hogy kerül fűszer a kávéba?

    Feb 11, 2026 • 00:33:29

    Lényegében új italkategória jön létre, amikor a My Spicy Cup kávéfűszereivel készítünk italt: az így készített meleg vagy hideg latték, americanók, espressók egy új dimenziót hoznak be, csak nyitottnak kell lenni rá. Halmai Judittal beszélgettünk.

  • Bölcsészből lett csokimester - Bretz Bernadett

    Bölcsészből lett csokimester - Bretz Bernadett

    Feb 4, 2026 • 00:33:55

    Bretz Bernadett bölcsésznek tanult, mégis csokimester lett. Egy véletlen találkozás hozta össze a kakaóbabbal és csokoládékészítéssel, egy külföldi út mindent megváltoztatott.

Facebook közösség

Instagram

Follow on Instagram

Keresés

Borravalo.hu – gasztrokultúra

  • Impresszum
  • Médiaajánlat
  • Szerzői jogok és feltételek

VAN BARÁTUNK

Copyright © 2026 · Borravalo.hu - minden jog fenntartva!