• CÍMLAP
  • PODCAST ARCHÍVUM
  • RÓLUNK

borravalo.hu

gasztro●kultúra

  • Étel
  • Ital
  • Kultúra
  • Történelem
  • Kapcsolat

Hadobás Mátrai Kékfrankos Rosé 2010

2011-04-27 ● Kántor Endre

Zamatos, lendületes, könnyed rosé. Fröccsnek is kiváló, de a szénsavasság miatt szóda nélkül is jól csúszik.

Mostanában nem volt szerencsém mátrai borhoz, pedig bőven lenne miből válogatni. Ezt is úgy vettem észre, hogy akciós palackokra vadásztam. Valamivel 800 forint alatt nagyon felkeltette a figyelmem. Nem bántam meg, pedig ez a pincészet nálam lutri kategória.

12,5-es az alkohol, a szamócás zamatot némi pink grépfrút zárja. A korty könnyed, gyorsan múlik. Az átlagnál több a szénsav benne, ami kimondottan jól áll neki, rá is vezeti a gondolatot a fröccsre, ami egy ilyen borból tökéletes. A savak megvannak hozzá, és a kortyzáró fanyarság is. Szóda híján is kiváló üdítőital, ilyen áron sanszos, hogy a nyár egyik számomra kedves roséja lesz. Derék 3 csillag.

Címkék: 2010, 3 csillag, hadobás, kékfrankos, Mátra, Rosé, Rozé

← Syrah, Eger, 2006 Villa Tolnay Rhein Riesling Badacsony 2009 →

Tetszett? Oszd meg másokkal is!

Kövess minket

  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

keresés

PODCAST FELIRATKOZÁS

  • SpotifySpotify
  • Apple PodcastsApple Podcasts
  • DeezerDeezer
  • Podcast AddictPodcast Addict
  • YouTubeYouTube

PODCAST TÁR

Borravaló
Borravaló
A füst igéje: parázson, szabadtűzön, nyárson
Loading
00:00 / 35:53
Apple Podcasts Deezer Podcast Addict RSS Spotify
RSS Feed
  • A füst igéje: parázson, szabadtűzön, nyárson

    A füst igéje: parázson, szabadtűzön, nyárson

    Oct 29, 2026 • 35:53

    Évtizedes tapasztalatok, receptgyűjtés- és alkotás után született meg Adorjányi Máriusz és Hartyányi Norbert fotós Nyárspolgár – Világkonyha a parázs felett című könyve.

  • Gin, Erdei Zsolt, Barcelona

    Gin, Erdei Zsolt, Barcelona

    Oct 27, 2026 • 37:43

    Nem szerette a gin tonicot, majd bement Barcelonában egy gin bárba, és minden megváltozott. Azóta a Premium Gin Hungary alapítója és hitvallása szerint nem csupán italokat, de kultúrát importál: Erdei Zsolt.

  • Igyál okosan! Társadalmi kezdeményezés és alkalmazás segíti a felelős szórakozást

    Igyál okosan! Társadalmi kezdeményezés és alkalmazás segíti a felelős szórakozást

    Oct 16, 2026 • 32:46

    Buli közben jött az ötlet: mi lenne, ha tudatosabban lehetne fogyasztni, sőt, még egymásra is lehetne figyelni? Így indult a TipsyWisee, egy app, amely a felelős szórakozást támogatja, és az Igyál okosan! kezdményezés.

  • Az Odüsszeia ételei és italai

    Az Odüsszeia ételei és italai

    Oct 9, 2026 • 44:01

    Vajon mit ettek és ittak Odüsszeusz és társai, nem csak Trója ostrománál, de a hosszú úton hazafelé? Erről beszélgettünk Katona Csaba történésszel.

  • A Gulyás-szigetcsoport: vízióhiány és identitásválság

    A Gulyás-szigetcsoport: vízióhiány és identitásválság

    Oct 2, 2026 • 38:17

    Sok pusztító időszak volt a magyar bor és borászat történetében, de a kilencvenes évek után úgy tűnt, hogy valami elkezdődik. Aztán ellaposodott a felívelő görbe, most meg egyenesen lefelé tart. Miért, és milyen kiút lehet? Tompa Imre borújságíróval beszélgettünk.

  • Ezt elfőztük: a pálinka elszalasztott lehetősége

    Ezt elfőztük: a pálinka elszalasztott lehetősége

    Sep 24, 2026 • 42:02

    Gazdaságilag is értékes lehetőségünk volt a pálinkát nemzetközileg ismert magyar párlat branddé felfuttatni. Ez nem sikerült. Miért?

  • Z-gen, alkohol, koktélok: desztilált látlelet a hazai vendéglátásról

    Z-gen, alkohol, koktélok: desztilált látlelet a hazai vendéglátásról

    Sep 18, 2026 • 38:50

    A Z-generáció nem iszik. Nincs pénze a magyaroknak. Nem divatosak a szeszesitalok. Az alkohol méreg. Ismerős mondatok? Vajon mennyire látja ezeket igazoltnak a szakma? Kocsis Lillával és Nagy Zoltánnal beszélgettünk.

  • Tokaj sanyargatott tőkéi

    Tokaj sanyargatott tőkéi

    Sep 9, 2026 • 38:35

    Zuhanó borfogyasztás, aszály, felmelegedés, nepotizmus, harácsolás – címszavakban, hogy mivel kell megküzdenie minden borvidékünknek, így Tokajnak is.

  • Louis Szathmáry - akiről a séf figurát mintázták

    Louis Szathmáry - akiről a séf figurát mintázták

    Aug 25, 2026 • 40:33

    Ismerős a joviális, nagyhasú, séfsapkás, bajszos, feltűrt ingujjú szakács képe? Nos, nem is gondolnánk, de ennek kialakulásában komoly szerepe van a magyar Ifj. Szathmáry Lajos Istvánnak, ismertebb nevén Louis Szathmárynak, vagy még ismertebb nevén Chef Louisnak.

  • Anatólia gasztrós szemmel - Nar Gourmet

    Anatólia gasztrós szemmel - Nar Gourmet

    Aug 23, 2026 • 41:17

    Tóth Ági török konyhaművészeti szakértő évekig járta Anatóliát, elvarázsolták a színek, illatok, ízek. A Nar Gourmet-t azért alapította, hogy megmutassa másoknak is ezt a világot, kóstolót adjon Anatólia konyhájából.

YouTube

Borravaló - gasztrokultúra
Borravaló - gasztrokultúra
A füst igéje: parázson, szabadtűzön, nyárson 35:53

A füst igéje: parázson, szabadtűzön, nyárson

Gin, Erdei Zsolt, Barcelona 37:44

Gin, Erdei Zsolt, Barcelona

Igyál okosan! Társadalmi kezdeményezés és alkalmazás segíti a felelős szórakozást 32:47

Igyál okosan! Társadalmi kezdeményezés és alkalmazás segíti a felelős szórakozást

Az Odüsszeia ételei és italai 44:02

Az Odüsszeia ételei és italai

A Gulyás-szigetcsoport: vízióhiány és identitásválság 38:17

A Gulyás-szigetcsoport: vízióhiány és identitásválság

Ezt elfőztük: a pálinka elszalasztott lehetősége 42:03

Ezt elfőztük: a pálinka elszalasztott lehetősége

FACEBOOK

Borravaló - gasztrokultúra
Borravaló - gasztrokultúra
2.2KGasztrokocsma
Kacsacsászár, libaplejskavica, céklalében marinált tarjasaslik, cserépedényben sült bab, zöld piláf, csöves kukoricakenyér, hamis kimcsi uborka,…+
Borravaló - gasztrokultúra
Borravaló - gasztrokultúra
12 óra ago
Kacsacsászár, libaplejskavica, céklalében marinált tarjasaslik, cserépedényben sült bab, zöld piláf, csöves kukoricakenyér, hamis kimcsi uborka, olívaolajban érlelt zöld paradicsom - folytassuk? A Nyárpolgár - Világkonyha…

Kacsacsászár, libaplejskavica, céklalében marinált tarjasaslik, cserépedényben sült bab, zöld piláf, csöves kukoricakenyér, hamis kimcsi uborka, olívaolajban érlelt zöld paradicsom - folytassuk? A Nyárpolgár - Világkonyha a parázs felett szerzőjével, Adorjányi Máriusszal beszélgettünk!

🎧 Érdemes meghallgatni!
👇 link a hozzászólásoknál

#nyarspolgar #adorjanyimariusz #nyarspolgarbbq #grill #grillezes #parazs #grillkultúra #Világkonyhaaparázsfelett #hvgkönyvek #bbqpitbox #borravaló_gasztrokultúra #Borravaló #gasztrokultúra

1321
Share
Share on FacebookShare on XShare on LinkedInShare on WhatsApp

Instagram

Follow on Instagram

Keresés

Borravalo.hu – gasztrokultúra

  • Impresszum
  • Médiaajánlat
  • Szerzői jogok és feltételek

VAN BARÁTUNK

Copyright © 2026 · Borravalo.hu - minden jog fenntartva!