Demeter lett az év Junibora

A Junibor, fiatal borászok közössége szavazatainak alapján idén Demeter Endre Tokaji Furmintja lett az év bora. A Junibor 2011. szeptember 2-án, Etyeken tartotta meg szokásos éves borkóstolóját, ahol maguk a borok készítői szavaztak az általuk legkiemelkedőbbnek tartott borra.

A JuniWine címet kapó, 2009-es évjáratú Tokaji Furmintot egy családi pincészet, a Demetervin készítette el. Árvay Angelika, a Junibor elnöke elmondta: ?Az új generációs borász egyesület évente rendez tagjainak és a fiatal borfogyasztó közönségnek legfrissebb boraiból bemutatót Etyeken, a Rókusfalvy Teraszon. A vendégek a nyárzáró eseményen széleskörű merítést kapnak a minőségi magyar borok világából, a borászok pedig egymással is találkoznak. A fiatal borászok szavazatai alapján egy bor a JuniWine címet viselheti.?

Az idei JuniWine Mádról származik, a fiatal borászok szerint a termőhely adottságait fejezi ki. A vulkáni talaj adta karaktert a korlátozott terhelés és a kíméletes feldolgozás segíti. A hagyományos borkészítés elemei, azaz a kézi prés, a spontán erjesztés és zempléni hordók használata tovább fokozzák a helyi jelleget. Demeter Endre élete legnagyobb sikerének tartja a címet, véleménye szerint, fiatal borászként ez egy különösen fontos szakmai elismerés. Megtisztelőnek nevezte, hogy a méltán híres borászok köre az ő borát ítélte az év legjobbjának. (Demeter Endre különben saját blogot vezet, itt érhető el.)

A díjat három éve alapították. A két korábbi győztes az egri Bolyki János és az etyeki Hernyák Tamás volt.

A Juniborról

A Junibor fiatal borászok közössége, amelynek célja a szakmai fejlődés, a szakoktatás gyakorlati oldalának segítése, valamint a saját generációjuk megszólítása a jó bor nevében. Az egyesület tagjai:

Árvay Angelika

Bolyki János

Bukolyi Marcell

Demeter Endre

Frittmann Péter

ifj. Gál Tibor

Gál Péter

Gere Andrea

Gere Viktória

Gere Zsolt

ifj. Franz Weninger

Hernyák Tomi