FEST: finesse-elegance-style-terroir. Ezt a szót véstük fel a „Borászok és Borészek” pinot noir-al foglalkozó kurzusán a BLICC (balance-length-intensity-character-complexity) mellé. A Doszpod László válogatta panelt vakon kóstoltuk végig, főleg a „FEST-ői” pinókat keresve.
Carmenére és pisztrángötös
Kellemes, családias borvacsorán vettem részt a minap a Chile Wein (leánykori nevén Chile Wein Import) szervezésében. Helyszín a Rozmaringos Kertvendéglő (dunai panoráma, enyhe rómaipartos-csónakházközeli feeling, nagy terek). Minden adott volt egy jó evéshez és iváshoz.
Bőségszaru
Kicsit megfáradva érkeztem az idei Spirit of Wine-ra, mert előtte elteltem a kékfrankosok élvezetével, egy sarokkal lejjebb, a Gerbeaud-ban. Idén még nagyobb területen lehetett kóstolni a tavalyi rendezvényhez képest, a hely (Sofitel Chain Bridge) maradt azonos, átfedés a portfolióban is volt, hiszen az IFDT által forgalmazott pincéktől lehetett kóstolni.
Fontos-e a kékfrankos?
Biztosan sokan fognak írni a kékfrankos (lemberger, frankovka, blaufrankisch, stb.) fajtáról, a kárpát-medencei elterjedtségről, fagytűrésről, termésbiztonságról, én a fajta fontosságáról szeretnék. Mielőtt beszámolnék a Terra Hungarica ?Kékfrankos napjáról?, ezen merengek egy kicsit.
Lesz-e újjászületés?
A Tokaj Reneszánsz tagjai idén is vették a fáradtságot, hogy Budapestre hozzanak egy darabot a legjobb hegyaljai dűlők terméséből. A Tokaj Nyitány idén a tavalyihoz hasonló menetrenddel (kurzusok és kötetlen kóstoló), de eltérő helyszínen és már a Borjour szervezésében került megtartásra.
- « Előző oldal
- 1
- …
- 44
- 45
- 46
- 47
- 48
- …
- 130
- Következő oldal »
