Izgalmas versenyen vett részt a Borravaló a minap Pécsett, melynek tétje nem volt kicsi: összeállítani a Pannon Borrégió 25 legjobb borát. A versenyt a Pannon Borrégió, a Pécsi Tudományegyetem, a Pécs/Sopianae Örökség Kht, a Szekszárd Borvidék Kht és a Pécsi Borozó bormagazin szervezte. A legjobbak közé 11 szekszárdi, 5 villányi, 4 pécsi, 3 balatonboglári és […]
A 20 legjobb biobor – újvilág (’08 London, 4. rész)
Folytatjuk a kalandozást a bió- és biodinamikus borok csodálatos világában. Új kalandra indulunk, ezúttal a Föld körül. A 10 és 25 font közti árkategóriában vizsgálja meg Stevie Kraft és Kántorbandi, hogy mitől frankó, ha Chilében is ráolvasókkal intézik el a növényvédelmet.
Járjuk be együtt a London Wine Fairt!
Ahelyett, hogy szavakban megpróbálnánk leírni, milyen, mekkora, milyen ízű, szagú, színű is volt a 2008-as londoni borvásár, fogtunk egy kamerát, és bejártuk a csarnokot, hogy a kedves Borravaló olvasók ne maradjanak le semmiről. Némi kritikát is meg kell fogalmaznunk, hisz elkerülhetetlen ? a Regius Vinum Europae társulat nem tett ki magáért, szerintük nem az ő […]
Az elveszett Európa nyomában (’08 London 1. rész)
Ismeretlen peremvidéki országok borainak kóstolasaval indította a London Wine Fairt a Borravaló kommandó. A WIne Fair olyan, mint tavaly, csak sokkal többen vannak, befogadni gyakorlatilag lehetetlen. Az ismeretlenségbe vesző országok borai közül (görög-török-ciprusi-grúz) itten most a két legrégebbi bormúlttal rendelkező Grúziat és Törökországot helyezzük górcső alá.
Jobb lesz a zenétől a bor íze
Rendkívüli, úgymond Breaking News hírszüretet tartunk ezen a pénteken, pedig írjuk és valljuk mi régóta, hogy a zene befolyásolja, milyennek érezzük a bort. Most azonban brit kutatók is erre a következtetésre jutottak, azt mondják különféle zenékhez különféle borok valók. Épp jókor jön ezek szerint, hogy a londoni borkiállításra a magyar borokat a Zenei exportiroda kíséri […]