A merlot a legismertebb világfajta. Sikere óriási, szőlőnek könnyen kezelhető, mindenhol megél. Viszont kemény kézzel kell bánni vele, ha kiemelkedő eredményt akarunk elérni. Egy csúcs merlot sor vaktesztjén kiderült, mi volt az a francia paradoxon, mi történt a titkos villányi merlot teszten, és hogy állnak a magyar borok egy kíméletlen nemzetközi mezőnyben. A merlot világsikerét […]
Válságborok
Ugyan a borfogyasztás a világban nőtt 2008-ban, és mindenki ? hurrá ? azt kiabálta, hogy ide nekünk a válságot, a boriparon ez nem fog ki, azért a credit-crunch mégis roppantott egy picit az iparágon. A BBC neki is veselkedett, hogy megtalálják a megoldást a szűkebb pénztárcájú időkben. A britek lettek a világ legnagyobb borimportőrei, ahogy […]
Dániában is a Vylyan nyert
A Vylyant választotta a 2008-as év borászatánaka dán Vinbladet borászati szakfolyóirat. Ez mindenképpen szép teljesítmény, ami azonban az egész magyar borügynek sokat számít: a lap legújabb számát teljes egészében a magyar bornak szentelik. A kisharsányi Vylyan Szőlőbirtok és Pincészetet választotta „A 2008-as év borászatának”, Debreczeni Mónikát pedig az év borászának a dán Vinbladet borászati szakfolyóirat. Peter […]
Műsorra tűzte a magyar borokat a Travel Channel
A Travel Channel műsorra tűzte a tavaly szeptemberében forgatott két magyar vonatkozású boros epizódját. Az Isabelle Legeron által vezetett Journey into Wine minket is érintő, és e blog hasábjain is heves vitákat kiváltó epizódjai Budapest to the Black Sea címen kerülnek adásba. Az első vetítésére 2009. január 26-án este 8 órakor kerül sor a Travelen. […]
Öt év után ismét jégbor szüret a Vylyannál
Megvolt az első szüret idén: amíg a farkasok ordítottak, jégbort szüreteltek a Vylyannál. Ilyen legutóbb öt éve volt, akkor is kevés bor készült, nagyon finom lett és hamar elfogyott. A 2003-as cabernet franc után most olaszrizlinggel próbálkoztak, a szüret jól sikerült. A hidegről mostanában csak rosszat hallani, az ukránok elzárták a gázcsapot, Szlovéniában rekord ?49 […]
