• CÍMLAP
  • PODCAST ARCHÍVUM
  • RÓLUNK

borravalo.hu

gasztro●kultúra

  • Étel
  • Ital
  • Kultúra
  • Történelem
  • Kapcsolat

Az ellen nem véd

2008-10-10 ● borravalo.hu

Hírszüret, mint minden pénteken, ahogy volt úgy lesz. A londoni emberünk Stevie Kraft a világ borkereskedelmi központjából összeszedte a borvilág legizgalmasabb infóit.

Nigériai tablettás

A pénzcsaló „nigériai e-mail” hazájában miért ne hamisítanák a bort is? Van néhány remek hazai márka, mint például a „Bacchus Tonic Wines”, vagy a „Blue Coctail Wine” – bizalomgerjesztő nevek, hazai ízek. Az élelmes csalók dolga egy kicsit nehezebb mint Magyarországon, mert nem forgalmazhatnak kannában. Ehelyett összegyűjtik a Bacchus, vagy a Blue Coctail palackjait, feltöltik a maguk kotyvasztotta löttyel, aztán irány a piac. A dolog szépséghibája, hogy nem a klasszikus magyar cukorcefre-receptet használják (kéne oda néhány magyar senior expert), hanem karamellt, színezőanyagot, gumi-arábikumot, praktice bármit. A legrosszabb, hogy zacskós vízzel higítják a dolgot, ez Nigériában a legveszélyesebb folyadék ami elérhető, a zacskók nehézfémmel szennyezettek, a vízben pedig random módon különböző betegségek vannak szépen elredezve, a sima hasmenéstől a tífuszig. A hivatalos borászatok hologrammos matricákkal próbálkoznak, természetesen nem túl sok sikerrel, úgyhogy csak óvatosan a nigériai borokkal.
http://www.vinography.com/archives/2008/09/a_real_nigerian_wine_scam.html

Bond golyója

A 007-es újabb kalandja ismét megmozgatta a szeszipar fantáziáját. A bemutatóra két nagy cég is készül. A Bollinger Champagne-ház 007 Bullet néven dob piacra pezsgőt, korlátozott példányszámban, különleges csomagban. A csomagloást Eric Berthés francia dizájner álmodta a palack köré. Lényegépen egy, a filmekben gyakorta szereplő Walter PPK pisztolygolyót mintáz. Akkora, hogy pont elfér benne egy Bollinger La Grande Anneé 1999 évjáratos pezsgő  magnum (1,5l) palackja. Csak a Harrods áruházban lehet majd kapni a golyót, palackonként 3000 font lesz az ár. Azaz jelen árfolyam szerint körülbelül 900 000 HUF, a hülyének is megéri. Aki szeretne pár palackkal, az igyekezzen, mert összesen 200 számozott palackot hoznak forgalomba. Akinek meg nincs annyi pénze, de a bond cuccok bejönnek, az figyelmezzen utazás közben, mert mostanság a Smirnoff Black Label mellé Bond emblémás coctail shakert adnak a travel retail szektorban.
http://www.thedrinksbusiness.com/index.php?option=com_content&task=view&id=9819&Itemid=66

Parker japán kihívója

A japánokat mindig is szerettük, szorgos, tisztelettudó kis emberek, akik harapós motorokat gyártanak, meg potyognak náluk a plafonról a nindzsák. Az is elég tiszteletreméltó, hogy Robert Parker hatalmát egy képregényfigura döntheti meg Kelet-Ázsiában. A manga, mint több évszázados hagyományos japán képregény – és ennek mindenféle vadabbnál vadabb leágazásai – az gondolom mindenkinek megvan. Nos a legújabb őrület a bormanga, ezen belül is a Kami no Shizuku, vagyis az „Istenek Könnyei” című sorozat. A főszereplő Shizuku Kanzaki, a fiatal sommelier, akinek célja, hogy összegyűjtse a világ 12 legjobb borát, mert csak így jut be elhalálozott édesapja borospincéjébe. Vannak vetélytársak, kalandok, meg minden ami a képregényben kell.

A helyzet az, hogy a főhős egy-egy mozdulata, kommentárja a borra durván mozgatja a piacot Japánban, sőt Koreában és Tajvanon is. A Japán légitársaságnak át kellett alakítania a borszelekcióját a képregény hatására borbuzivá vált japánok százezrei miatt. Az Enoteca nevű, legnagyobb japó borimportőr cég is jelezte, hogy az eladásokon érzi a képregény hatását. Tajvanon is érzik a kereskedők a fordításban megjelenő képregény hatását: napok alatt elkapkodják azokat a borokat, amelyekről a főhős pozitívan nyilatkozik. A legdurvább hatás talán Dél-Koreában érezhető: a képregény a bor piaci részesedését a hagyományos egyharmadról 70-80 százalékosra nyomta föl az italboltokban. Hamarosan film is készül Kanzaki kalandjairól.
http://www.timesonline.co.uk/tol/life_and_style/food_and_drink/wine/article4727390.ece

Rák ellen is véd

A tüdőrák ellen is véd a vörösbor – írja a Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention. A benne található antioxidáns csökkenti a tüdőrák kockázatát, dohányzó férfiak esetében. Kaliforniában vizsgáltak meg 84 170 középkorú férfit, és kiderült, hogy minden egyes elfogyasztott pohár vörösbor – havi bontásban 2 százalékkal csökkentette a tüdőrák kockázatát. Azok a fickók, akik füstöltek mint a gyárkémény, de minden este megittak egy-két pohárral összesen 60 százalékkal csökkentették a tüdőrák kockázatát. Azért a rák ellen még mindig az a legjobb, ha simán leteszi az ember a cigit, de mi hívei vagyunk a szabad akaratnak, csináljon mindenki ammit akar, csak ne feledkezzen el a napi 1-2 kockázatcsökkentő pohárról.
http://www.smh.com.au/news/lifeandstyle/health/red-wine-may-be-a-cancer-protector/2008/10/10/1223145598274.html

Korábban:

Jobb lesz a zenétől a bor íze

Multicégnél a fiatalság széruma

Címkék: hír, Hírek, hírszüret, James Bond, nigéria, Parker, rák

← Travel Channel – szubjektív választás volt London jelenti: partigyilkos honatyák, lengyel borászok →

Tetszett? Küldd el másoknak is!

Kövess minket

  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

keresés

PODCAST FELIRATKOZÁS

  • SpotifySpotify
  • Apple PodcastsApple Podcasts
  • DeezerDeezer
  • Podcast AddictPodcast Addict

PODCAST TÁR

Borravaló
Borravaló
Hogyan utazzunk lazaccal? - rendhagyó könyvajánló
Loading
00:00 / 33:35
Apple Podcasts Deezer Podcast Addict RSS Spotify
RSS Feed
  • Hogyan utazzunk lazaccal? - rendhagyó könyvajánló

    Hogyan utazzunk lazaccal? - rendhagyó könyvajánló

    Nov 27, 2025 • 33:35

    Rendhagyó könyvajánló, egyben ötlet karácsonyi ajándékra: Umberto Eco Bábeli beszélgetés, Minimálnapló című kötete nem csak gasztrobubusoknak.

  • Aki meghalt a szegfűszegért: a Magellán-sztori 1.

    Aki meghalt a szegfűszegért: a Magellán-sztori 1.

    Nov 21, 2025 • 34:11

    Magellánról sokunknak az jut eszébe, hogy ő hajózta körbe a Földet. A története azonban sokkal több ennél, azzal együtt, hogy ő végül nem is hajózta körbe. Expedíciója azonban elképesztő változást hozott étkezési kultúránkban.

  • Kedvenc gyerekkori kaják, kávé, túrázás - Németh Bálint

    Kedvenc gyerekkori kaják, kávé, túrázás - Németh Bálint

    Nov 13, 2025 • 34:51

    „Megkérdezhetem, hogy mi volt a kedvenc gyerekkori kajád?” – ezzel a felütéssel főzi meg hírességek kedvenceit a Balint’s Pot rövid videóiban Németh Bálint privát séf.

  • Kéktúrásból hasgombász: Almási Petra

    Kéktúrásból hasgombász: Almási Petra

    Nov 5, 2025 • 31:54

    Ehető gombák Magyarországon címmel jelent meg Almási Petra könyve, a hazai erdők fogyasztható gombáiról, friss felhasználási módjairól és tartósításásáról. Kezdő és gyakorlott gombászoknak, és a megszokottól eltérő alapanyagokra nyitottaknak.

  • Mit adott nekünk Gundel Károly?

    Mit adott nekünk Gundel Károly?

    Oct 21, 2025 • 32:13

    Világlátott vendéglős, hagyományőrző, újító, gasztro író, akiről a világkiállítás kapcsán még a New York Times is szuperlatívuszokban írt. Katona Csaba történész és Kántor Bandi születésének évfordulója apropóján beszélgetnek Gundel Károlyról.

  • Kappadókiától Dzserbáig - nyári élményeink

    Kappadókiától Dzserbáig - nyári élményeink

    Oct 16, 2025 • 36:22

    Az idei nyár is dúskált gasztro élményekben – persze így van ez, ha az ember eleve keresi ezeket. Gazdagodtunk szép élményekkel külföldön és itthon is, ezeket elevenítjük fel.

  • Celebpiák: Jason Momoa vodkáján is túl

    Celebpiák: Jason Momoa vodkáján is túl

    Oct 9, 2025 • 39:05

    Mit keresnek a celebek a lepárlókban, pincékben? Mióta trend az, hogy egy színész, zenész, vagy sportoló saját italmárkát népszerűsít? Erről beszélgettünk Nagy Zoltánnal, a Boutiq’Bar tulajdonosával.

  • Bubik Szekszárdról - 1838

    Bubik Szekszárdról - 1838

    Sep 30, 2025 • 37:03

    Szekszárd és pezsgő? Ráadásul methodé tradicionelle, azaz palackos erjesztés és érlelés? Az 1838 nem egy dátum, bár az is lehetne, hisz a magyar pezsgőgyártás hőskorát idézi meg, a számmal ellátott palackokban azonban egy borvidék teljesen új arca mutatkozik be.

  • Női szemmel a rum pincében - Cynthia Vargas, a Matusalem master blendere

    Női szemmel a rum pincében - Cynthia Vargas, a Matusalem master blendere

    Sep 23, 2025 • 15:21

    Izgalmas, rendhagyó és hiánypótló bemutatón vehettünk részt a Casa Ron Matusalem és a Liquid Gold rendezésében: a master blender Cynthia Vargas először hagyta el a dominikai érlelőpincét, hogy bemutassa, mivel dolgozik most, milyen újdonságok vannak.

  • Pacal, birkahere, borjúbríz - fincsi, mi?

    Pacal, birkahere, borjúbríz - fincsi, mi?

    Jun 24, 2025 • 35:54

    Pacal, hagymás vér, kakastöke paprikás, bárányszív steak, a Hortobágy osztrigája, rántott velő – fincsi, mi? Bizony fincsi, pedig a legtöbben vagy nem mernek ilyen alapanyaghoz nyúlni, vagy nem is tudnak róla.

Facebook közösség

Instagram

Follow on Instagram

Keresés

Borravalo.hu – gasztrokultúra

  • Impresszum
  • Médiaajánlat
  • Szerzői jogok és feltételek

VAN BARÁTUNK

Copyright © 2025 · Borravalo.hu - minden jog fenntartva!