• CÍMLAP
  • PODCAST ARCHÍVUM
  • RÓLUNK

borravalo.hu

gasztro●kultúra

  • Étel
  • Ital
  • Kultúra
  • Történelem
  • Kapcsolat

Borul a bor is?

2008-10-22 ● Kántor Endre

Nem veszik a kékszőlőt, írja a Napi, és főleg Eger és Villány van említve. Az alacsony, olykor az önköltséget sem fedező felvásárlási árak mellett súlyos problémákat okoz a termelőknek, hogy több kékszőlőfajtára sincs érdemi kereslet, a lap szerint. Polgárék Villányban nem így gondolják, Gál Lajosék Egerben viszont igen. Ami inkább gond, az, hogy mindketten aggasztó jeleket vélnek felfedezni az ágazatban. Lehet, hogy borulásnak leszünk tanúi? (A szóviccért bocs.)

A 21-ei Napi Gazdaság így fogalmaz:

?Több borvidéken, így Villányban és Egerben is súlyos problémákat okoz a termelőknek, hogy több kékszőlőfajtára sincs érdemi kereslet. A szőlőtermelők és borászok helyzetét súlyosbítja az olcsó importborok szinte korlátlan behozatala. A Hegyközségek Nemzeti Tanácsa szerint a szőlő és bor termékpálya-bizottságban már keresik a termelők megsegítésének lehetséges eszközeit. A szüret rendben zajlik, sok borvidéken már csaknem befejeződött, komolyabb teendők csak a késői érésű kékszőlőt termő egri és villányi, valamint az ugyancsak késői érésű fajtákat nevelő tokaji borvidéken vannak – mondta a Napinak Horváth Csaba, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának főtitkára. A szőlősgazdáknak ennél is nagyobb gondot jelent, hogy egyes borvidékeken – például Egerben és Villányban – bizonyos kékszőlőfajták, például a cabernet franc esetében egyszerűen nincs kereslet a megtermett szőlőre. Hatvanezer mázsa szőlő vár eladásra az egri borvidéken. Az idei termés mennyiségileg is, minőségileg is jó, csakhogy a kékszőlő kilóját 45 forintért vennék meg a még talpon maradt felvásárlók. A tavalyi ár 80-100-120 forint volt kilónként – mondta Tarsoly József hegybíró a Kossuth rádió Hajnaltáj című műsorában. Mivel a borvidék egyik legjelentősebb felvásárlója, a helyi szövetkezet ellen csődeljárás indult és nehézségekkel küzd az integrált borgazdasági Zrt. is, sok gazdálkodó inkább a kivágási támogatás, illetve a szőlőtőkén hagyása mellett döntött.?

Villányban nem érzékelhető a cabernet franc és a többi kék szőlő ilyen jellegű problémája, eladhatatlansága, mondta a Borravalónak Kapronczai Balázs a Polgár pincészettől. Némi árcsökkenés érzékelhető, és ez KB szerint két okra vezethető vissza. Az egyik az, hogy tényleg sok külföldi bor jön az országba olyan áron, amellyel Villány nem tud versenyezni. A másik pedig az, hogy egyre kevesebben állnak úgy a fogyasztók, hogy vásároljanak, annak ellenére, hogy évek óta nem emelkednek az árak. Kétségkívül nehezedik a helyzet, mondta KB, aki szerint komoly országos hálózattal rendelkező borkereskedő cégek tartoznak sok pénzzel borászatoknak, ami napi problémát jelent üzemi szinten. Óriási készletek vannak beragadva, Kapronczai Balázs szerint.

 

Több helyütt is az olcsón, 60-80 forintért importált és itthon palackozás után 200-250 forintért árult olasz és spanyol hordós borokat okolják az értékesítési nehézségekért. Az agrártárca szeptember végén jelentette be, hogy az illegálisan az országba kerülő borok miatt szigorít az ellenőrzéseken, ennek érdekében pedig közös akcióba kezd a Vám- és Pénzügyőrség Országos Parancsnokságával (VPOP), s szigorítják a jövedéki ellenőrzést ? áll a Napiban. A Borravaló információi szerint egyébként olcsó olasz import bor ügyben a szaktárca Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatala vizsgálatot indított, végre kiderülhet hát, hová tűnik 500 ezer hektoliter olasz import bor.

 

Egerben tényleg problémák vannak a cabernet franc-nal, mondta a Borravalónak Gál Péter, a Gál Lajos pincészettől. GP szerint is nagy gondok vannak az ágazatban minden szinten. Egerben az egyik nagy felvásárló megrendült anyagi helyzete miatt a szőlő keresleti és kínálati viszonyai megváltoztak, a piacra zúduló nagy mennyiségű eladatlan szőlő lenyomta az árakat, mondta GP. Azt sem szabad elfeledni, tette hozzá, hogy cabernet franc-t olcsóbban és jobb eredménnyel lehet termelni Chilében. GP szerint is érezhető a lassulás a levegőben: a kereskedők lassabban fizetnek, és a mélypont még messze van. ?A fesztiválokon úgy éreztem hogy kisebb volt a forgalom, az érdeklődés. Mind a budapesti, mind az egri fesztiválra jellemző volt ez?, tette hozzá.

 

Korábban:

 

Népszabóság Szop Táz: egy párhuzamos világ

Travel Channel – szubjektív választás volt

Budai borfeszt 2008, vol 2. – ahogy Stevie Kraft látta

Budai borfeszt 2008, vol 1. – ahogy Kántorbandi látta

Címkék: borágazat, borul, cabernet franc, gondok, krízis, probléma

← London jelenti: partigyilkos honatyák, lengyel borászok London jelenti: elfüstölhet az ausztrál bor, díjnyertes rab-borok →

Tetszett? Oszd meg másokkal is!

Kövess minket

  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

keresés

PODCAST FELIRATKOZÁS

  • SpotifySpotify
  • Apple PodcastsApple Podcasts
  • DeezerDeezer
  • Podcast AddictPodcast Addict

PODCAST TÁR

Borravaló
Borravaló
Hal, bejgli, káposzta - mit és miért eszünk karácsonykor?
Loading
00:00 / 36:44
Apple Podcasts Deezer Podcast Addict RSS Spotify
RSS Feed
  • Hal, bejgli, káposzta - mit és miért eszünk karácsonykor?

    Hal, bejgli, káposzta - mit és miért eszünk karácsonykor?

    Dec 26, 2025 • 36:44

    Miért eszünk halat karácsonykor? Ez mindig így volt? Hát a máknak milyen szerepe van az ünnepi ételekben? Katona Csaba és Kántor Bandi arról beszélgetnek, hogyan alakultak ki ünnepi étkezési szokásaink.

  • A mesebeli fűszer: a Magellán-sztori 2.

    A mesebeli fűszer: a Magellán-sztori 2.

    Dec 18, 2025 • 33:34

    Korábbi adásunkban Magellán fűszerekért folyó expedíciójának részleteiről beszélgettünk, most folytatjuk a történetet. Kiderül: a tengeri fűszer útvonal hatalmas és radikális változást hozott az európai konyhában, kultúrában.

  • Mi az ami hús, zsírszegény, nincs tele méreggel és fenntartható?

    Mi az ami hús, zsírszegény, nincs tele méreggel és fenntartható?

    Dec 12, 2025 • 30:59

    Az egyik legegészségesebb hús, egykor mindennapos volt asztalainkon, mára majdnem teljesen kikopott. Pedig a nyúlhús fehérjegazdag, zsírszegény, nincs benne antibiotikum, épp ezért alapja a bébiételeknek is, mégsem esszük.

  • Mogyoróval álmodik: Thummerer Vince

    Mogyoróval álmodik: Thummerer Vince

    Dec 10, 2025 • 34:42

    Az érettségi előtt álló Thummerer Vince a különleges minőségű magvakat forgalmazó családi cég hajtómotorja: régi álma volt saját vállalkozást indítani, mára külpiacokra is tör. A Snackz sztori.

  • Hogyan utazzunk lazaccal? - rendhagyó könyvajánló

    Hogyan utazzunk lazaccal? - rendhagyó könyvajánló

    Nov 27, 2025 • 33:35

    Rendhagyó könyvajánló, egyben ötlet karácsonyi ajándékra: Umberto Eco Bábeli beszélgetés, Minimálnapló című kötete nem csak gasztrobubusoknak.

  • Aki meghalt a szegfűszegért: a Magellán-sztori 1.

    Aki meghalt a szegfűszegért: a Magellán-sztori 1.

    Nov 21, 2025 • 34:11

    Magellánról sokunknak az jut eszébe, hogy ő hajózta körbe a Földet. A története azonban sokkal több ennél, azzal együtt, hogy ő végül nem is hajózta körbe. Expedíciója azonban elképesztő változást hozott étkezési kultúránkban.

  • Kedvenc gyerekkori kaják, kávé, túrázás - Németh Bálint

    Kedvenc gyerekkori kaják, kávé, túrázás - Németh Bálint

    Nov 13, 2025 • 34:51

    „Megkérdezhetem, hogy mi volt a kedvenc gyerekkori kajád?” – ezzel a felütéssel főzi meg hírességek kedvenceit a Balint’s Pot rövid videóiban Németh Bálint privát séf.

  • Kéktúrásból hasgombász: Almási Petra

    Kéktúrásból hasgombász: Almási Petra

    Nov 5, 2025 • 31:54

    Ehető gombák Magyarországon címmel jelent meg Almási Petra könyve, a hazai erdők fogyasztható gombáiról, friss felhasználási módjairól és tartósításásáról. Kezdő és gyakorlott gombászoknak, és a megszokottól eltérő alapanyagokra nyitottaknak.

  • Mit adott nekünk Gundel Károly?

    Mit adott nekünk Gundel Károly?

    Oct 21, 2025 • 32:13

    Világlátott vendéglős, hagyományőrző, újító, gasztro író, akiről a világkiállítás kapcsán még a New York Times is szuperlatívuszokban írt. Katona Csaba történész és Kántor Bandi születésének évfordulója apropóján beszélgetnek Gundel Károlyról.

  • Kappadókiától Dzserbáig - nyári élményeink

    Kappadókiától Dzserbáig - nyári élményeink

    Oct 16, 2025 • 36:22

    Az idei nyár is dúskált gasztro élményekben – persze így van ez, ha az ember eleve keresi ezeket. Gazdagodtunk szép élményekkel külföldön és itthon is, ezeket elevenítjük fel.

Facebook közösség

Instagram

Follow on Instagram

Keresés

Borravalo.hu – gasztrokultúra

  • Impresszum
  • Médiaajánlat
  • Szerzői jogok és feltételek

VAN BARÁTUNK

Copyright © 2026 · Borravalo.hu - minden jog fenntartva!