Pedig erről a két ételről mindenki tudni véli, micsoda. Bezzeg a hurutos fülleves, a mamaliga vagy a turc már nem ugrik be mindenkinek… Brassó és Csíkszereda gasztrokulturális szemmel: Katona Csaba történész mesél legfrissebb kalandjairól.
Mindennek a kovásza…
Budajenő, madárcsicsergés, templomharang. A Jenői pékség teraszáról a fővárosi rohanás és forgatag olyasminek tűnik, amit jobb elkerülni. Itt van idő jó kenyeret sütni, jó dolgokról beszélgetni.
„Én minden reggel szalonnát eszem…”
Fekete Zsóka kuriózum: nem véletlenül szerepelt a Fine Dining Lovers nemzetközi magazin címoldalán. Évek óta szolgál példaképnek sok nő számára, ezért is lett az idei Gourmet Fesztivál egyik nagykövete. Vele beszélgettünk mangalicáról, trendekről, női energiákról.
Punkok, puff-puff, multikulti receptek
Minden jó recept egyben egy jó történet is. Készült egy olyan receptkönyv, ami élettörténetekről is szól, teszi ezt ráadásul úgy, hogy megragadja Budapest egyik lényegét: a főváros mindig is gyűjtőhelye volt a helyüket keresőknek, akik persze hozták magukkal ételeiket is.
Már rég nem lemondás az adalékmentes
Sokan élnek allergiával, intoleranciával, és egyre többen figyelnek arra, hogy minél több adalékanyagtól mentes élelmiszert fogyasszanak. Míg korábban ez lemondásokkal járt, ma már inkább egy tudatos választás az egészségesebb étrend felé.
- « Előző oldal
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- …
- 18
- Következő oldal »
