Hírek Archívum | Oldal 53 a 115-ből | borravalo.hu

Magyar versenyző a Bocuse d?Or döntőben

2012-03-24 ● Kántor Endre

Példátlan siker: Széll Tamás első magyar versenyzőként bekerült a Bocuse d?Or nemzetközi szakácsverseny lyoni 2013-as döntőjébe.

Élre törnek az olaszok

2012-03-20 ● Kántor Endre

A legutóbbi statisztikák szerint az olasz borok már közel a negyedét adják a világon elfogyasztott bornak. Ehhez kellett egy rekordokat döntő export év is.

A milliárdos borszélhámos

2012-03-12 ● Kántor Endre

Minden mértékadó sajtóorágnumba eljutott a hír külföldön, hogy az FBI letartóztatta Rudy Kurniawan, Egyesült Államokban élő, indonéz milliárdost borhamisítás miatt. Csoda, hogy idáig húzta.

Felszámolják a milliárdos bevételű borkereskedést

2012-03-08 ● Kántor Endre

Felszámolják a milliárdos árbevételű, többek között a Lidlnek is beszállító Domro Borgazdaság Kft.-t. A cég raktárában tavaly az élelmiszerbiztonsági hatóság százezer ismeretlen eredetű palackra bukkant.

Újabb sztárborok

2012-03-07 ● Kántor Endre

Úgy tűnik a híresek és gazdagok előbb utóbb vagy a parfümiparban kötnek ki, vagy a borok, párlatok világában. Az elmúlt hetekben több olyan hír is napvilágot látott, hogy sztárok saját bort indítanak útjára. Lady Gaga, Drew Barrymore és Antonio Banderas rajongók, figyelem.

Borravaló

Villány, kékfrankos, Jackfall

00:00 / 00:35:38

Villány, kékfrankos, Jackfall

Apr 17, 2026 • 00:35:38

Szép nemzetközi versenyeredmények, izgalmas, könnyed, de tartalmas kékfrankosok és portugieserek: ezt a vonalat viszi ma a Jackfall. A lehetőségek mellett vannak azonban kihívások, bőven.
Boston, teadélután, bab és homár

Apr 9, 2026 • 00:37:17

Milyen és mennyi teát öntöttek a bostoni kikötő vizébe, több, mint 250 évvel ezelőtt? És hogy lett a homárból drága étel, amikor régen még a szegények eledele volt és annyi volt belőle, hogy a földekre is hordták tápnak?
Fermentáljunk, a testünk meghálálja!

Apr 3, 2026 • 00:36:07

Egyszerűen fogalmaza: vannak a bélrendszerünkben rossz baktériumok, meg vannak jók. A fermentált élelmiszerekkel a jókat hozzuk előnybe, ráadásul finomat is eszünk – mondja B. Király Györgyi.
Clovis Taittinger: a pillanat varázsa

Apr 1, 2026 • 00:10:21

Ha egy korty champagne segít egy pillanatra, vagy akár pár percre elutazni, eltávolódni a világ zajától és magunkra, családunkra, szeretteinkre, barátainkra figyelni, akkor már megérte – mondja az ikonikus pezsgőpincészet vezetője.
Akiről steak is van elnevezve: Frész Ferenc

Mar 23, 2026 • 00:39:54

Frész Ferenc imád főzni, erős igénybevételt jelentő munkája mellett ez kapcsolja ki. Komoly motivációt jelentenek a lányai is, akiknek gluténmentes ételeket készít.
Business English tanárból borakadémikus - Sue Tolson

Mar 11, 2026 • 00:33:51

Sue Tolson a kilencvenes évek végén érkezett magyarországra, üzleti angolt tanítani. Aztán elment egy bortanfolyamra, most pedig éppen a Master of Wine cím megszerzésén munkálkodik.
Az erdő mindent tud - Bózsó Gyula

Mar 4, 2026 • 00:34:26

Máshogy látja a világot, aki megértette, hogy az erdő mit tud adni. Ehető és iható superfoodok hevernek előttünk, csak ismerni kell őket. Bózsó Gyulával beszélgettünk.
Karnevál, Velence, Napóleon

Feb 25, 2026 • 00:37:51

Il Carnevale di Venezia: ősi hagyományokra épülő ünnep, amely fénykorát a 18. században élte, majd jött Napoleon. Katona Csaba történésszel beszélgettünk a karneválról, velencei szokásokról, ételekről és italokról.
Ha február, akkor furmint: Kézdy Dániel

Feb 19, 2026 • 00:34:54

A Furmint február mára a legismertebb hazai fajtakóstoló lett, és idén már a 16. alkalommal rendezik meg. Pedig nem volt evidens, hogy megtalálja a helyét egy fajtára kihegyezett esemény.
Hogy kerül fűszer a kávéba?

Feb 11, 2026 • 00:33:29

Lényegében új italkategória jön létre, amikor a My Spicy Cup kávéfűszereivel készítünk italt: az így készített meleg vagy hideg latték, americanók, espressók egy új dimenziót hoznak be, csak nyitottnak kell lenni rá. Halmai Judittal beszélgettünk.