Amit mindenképpen tudunk, hogy Franciaország keleti felén van egy csík, gyakorlatilag két folyóvölgy, amely felette kedvez a bortermelésnek. Az északiról, azaz Burgundiáról, már írtunk, most itt az ideje, hogy délnek forduljunk, irány a Rhone völgye, ahol az utazót tömény szamóca és feketecsoki-ízek várják, shiraz, grenache, meg egy kazal autochton fajta, és átérezhetjük, milyen rettenetes lehetett […]
Krétaporos paptag pinot-bubusoknak
Dr.Nemtudomka néhány töredékes szövegdarabot pakolt fel Borravalóra, amíg mézkutató légi útra kelt, pontosabban pimasz méznyalás végett elhúzott kedves Itáliájába. Verona és Velence térségébe, ahonnan majd jól beszámol a mi kedves közönségünknek.Szepsyvel a hegyen Dr. Nemtudomka rengeteget utazik, mostanában is ? buszon, vonaton, automobilon, s mikor eszébe jut valami, lefirkantja vagy legújabb kütyüjébe bepötyögi. A fenti […]
Láttunk, hallottunk, beszélünk ? Tavaszi Borfesztivál 2008
Külön-külön abszolválta az idei tavaszi borfesztet a Borravaló csapata: Kántorbandi családosan, koradélután, Stevie Kraft az Igazi Kisfröccsel és a Svejci Bicskával megtámogatva éjszakába hajlóan dolgozta fel ezt a szilaj, ellenben kegyetlen hideg pár napot. Dr. Nemtudomka most kivételesen nem ért rá: már a veronai kéjhömpölyre edzett. Két nagy kedvencünk volt: a Chez Daniel új kereskedése […]
Az olasz válogatott idegenben
Remek kis olasz kóstolón vett részt a Borravaló kétszemélyes tesztkommandója. A legjobb az egészben az volt, hogy nem nekünk kellett megszervezni, bajmolódni a borok beszerzésével, emberek összecsődítésével, ami azért mégis könnyebbség, ha az ember amúgy is meg van verve a tevékeny élet szépségeivel. Tizenhárom Brunello di Montalcino került az asztalra a WSET-nél, azt néztük meg, […]
Mert megérdemlik 3: egyenes beszéd, egyenes borok
Kár, hogy az ostoba múltrendszeri várostervezés úgy gondolta, hogy szebb a pepita paneltömbök erdeje, mint a pincesor. Így lett áldozattá a büszke Szekszárd majd mind a hét egykori pincesora. Van, ahol pár pince ugyan nyomokban maradt, legtöbbször azonban csak az utcanév jelzi, mi volt ott egykoron. Ez a helyzet a Présház utcával is, ahol a […]
