• CÍMLAP
  • PODCAST ARCHÍVUM
  • RÓLUNK

borravalo.hu

gasztro●kultúra

  • Étel
  • Ital
  • Kultúra
  • Történelem
  • Kapcsolat

Itt mindenki hülye?

2009-03-13 ● borravalo.hu

Csodálatos tanúbizonyságot tettek a brüsszeli bírák arról, hogy milyen hatással van a gazdasági válság komoly felelősséget viselő emberek pszichéjére. Konkrétan két olyan dolog is történt a héten, amelyre csak azt tudtuk kérdezni: itt mindenki hülye?

Először is, a piacok védelme érdekében jártak el az uniós törvényhozók, mikoron is március 12-től betiltották minden olyan amerikai bor importját a világ legnagyobb bürokráciájába, melyen a következő feliratok valamelyike szerepel:

?chateau, classic, clos, cream, crusted/crusting, fine, late bottled vintage, noble, ruby, superior, sur lie, tawny, vintage vagy vintage character?.

Na most nyilvánvaló, hogy honnan fúj a szél, persze, védjük, amink van,meg minden ? de ez már kezd kicsit vicces lenni, főleg annak tekintetében, hogy mondjuk a tokaji szabályozás terén nem ilyen kukacosak az urak, és ha egyezkedni kell az ausztrálokkal, akkor megy minden, mint a karikacsapás. Aztán mondja már meg valaki, miért fáj az, hogy egy kaliforniai boron az szerepel, hogy Chateau Montelana? Mert valaki azt hinné, hogy francia? Ugyan már, ezzel az erővel a Chateau Vincentről is azt lehetne hinni, csakúgy, mint az oportóról, hogy portugál. (Ja, hisz úgy már nem is lehet hívni, sokkal jobb és tisztább is a portugieser elnevezés, ami legalább tisztázza a dolgot?) Nem is csoda, ha az unió bírálói most azt mondják, hogy a 33 évvel ezelőtti neves eseményt nem tudják még mindig megemészteni, ezért a szabályozás.

innen: Vinography

Másodszor is: ha az első nem lenne elég, erre kevesen tudnak majd okosat mondani. Azt találták ugyanis ki, és kérem mindenki maradjon a helyén, Józsi bácsinak a pécsi Jobb Mint Otthon Kisvendéglőben annak idején igaza volt, hogy olyan rozé készüljön, amit a fehérek és vörösök keveréséből készítenek. Gratulálunk, Józsi bácsi! Ha ez átmegy, a gazdasági válságra való tekintettel, miszerint a maradék készleteket valahogy el kell adni, nemsokára jöhet a szárazborok palackjához csatolt tömbcukros keverőpálca is, azoknak, akik a szárazat nem szeretik.

innen: Jancis Robinson

Korábban:

Válságborok

EU-borreform: megvan, de minek

Akkor most mi van?

Címkék: Brüsszel, EU, szabályozás, válság

← London jelenti: rákot okoz a bor? Milyen bort, mennyiért érdemes megvenni? →

Tetszett? Oszd meg másokkal is!

Kövess minket

  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

keresés

PODCAST FELIRATKOZÁS

  • SpotifySpotify
  • Apple PodcastsApple Podcasts
  • DeezerDeezer
  • Podcast AddictPodcast Addict
  • YouTubeYouTube

PODCAST TÁR

Borravaló
Borravaló
Louis Szathmáry - akiről a séf figurát mintázták
Loading
00:00 / 40:33
Apple Podcasts Deezer Podcast Addict RSS Spotify
RSS Feed
  • Louis Szathmáry - akiről a séf figurát mintázták

    Louis Szathmáry - akiről a séf figurát mintázták

    Aug 25, 2026 • 40:33

    Ismerős a joviális, nagyhasú, séfsapkás, bajszos, feltűrt ingujjú szakács képe? Nos, nem is gondolnánk, de ennek kialakulásában komoly szerepe van a magyar Ifj. Szathmáry Lajos Istvánnak, ismertebb nevén Louis Szathmárynak, vagy még ismertebb nevén Chef Louisnak.

  • Anatólia gasztrós szemmel - Nar Gourmet

    Anatólia gasztrós szemmel - Nar Gourmet

    Aug 23, 2026 • 41:17

    Tóth Ági török konyhaművészeti szakértő évekig járta Anatóliát, elvarázsolták a színek, illatok, ízek. A Nar Gourmet-t azért alapította, hogy megmutassa másoknak is ezt a világot, kóstolót adjon Anatólia konyhájából.

  • Óriási siker volt a Magyar Nemzeti Levéltár Országos Levéltára kóstolóprogramja

    Óriási siker volt a Magyar Nemzeti Levéltár Országos Levéltára kóstolóprogramja

    Aug 17, 2026 • 00:35:25

    Ahogy arra számítani lehetett, a regisztrációhoz kötött gasztronómiai programokra előzetesen elfogytak a helyek, több mint 1100-an látogattak el a Bécsi kapu téri levéltári palotába.

  • KajaKaland: gasztroutazás a föld körül 

    KajaKaland: gasztroutazás a föld körül 

    Jun 22, 2026 • 00:35:05

    Az UNICEF Magyarország jótékonysági kezdeményezése izgalmas, egész éves világkörüli ízutazásra hív, igazi családi program és gasztroedukáció, illetve segítség a rászorulóknak is egyben.

  • Oda menni, ahol az ízek születnek: Made in Vidék, Gourmet Fesztivál 2026

    Oda menni, ahol az ízek születnek: Made in Vidék, Gourmet Fesztivál 2026

    Jun 5, 2026 • 00:35:41

    Az idei MBH Bank Gourmet Fesztivál mottója: Made in Vidék. A pócsmegyeri Papi, a mályinkai Iszkor és a szigligeti Villa Kabala tulajdonosai beszélnek arról, hogy mit jelentenek nekik a vidék ízei. 

  • Több, mint vendéglő, közösség - a Kőleves sztori

    Több, mint vendéglő, közösség - a Kőleves sztori

    May 27, 2026 • 00:40:09

    2026 nehéz év lesz, hangzik el a beszélgetésünk elején. Ez azért hangsúlyos, mert a vendéglátás a Covid pandémia óta túlélő üzemmódban van, de előtte is sorra jöttek a kihívások, pl. a munkaerőhiány, elvándorlás, bérezés kérdésében. A Kőleves tulajdonosaival beszélgettünk kihívásokról, lehetőségekről.

  • Nekünk borászoknak, együtt kell megoldást találnunk! - Mokos Péter

    Nekünk borászoknak, együtt kell megoldást találnunk! - Mokos Péter

    May 14, 2026 • 00:40:18

    Mokos Péter beletanult a szakmába, közgazdászból lett borász, valódi startupper énnel áll a szakmához, a fitoplazma és a bormarketing terén is a közösségi fellépésben hisz.

  • Vakon repülő borászatok

    Vakon repülő borászatok

    May 6, 2026 • 00:36:11

    A hazai borágazat szerkezete komoly repedéseket mutat: a termelői, kereskedelmi, fogyasztási oldalon is jelentkeznek gondok, az állami szerepvállalás is több szempontból vet fel kérdéseket.

  • Félig tele a pohár vagy félig üres?

    Félig tele a pohár vagy félig üres?

    Apr 29, 2026 • 00:34:29

    Mi lesz a magyar borágazattal, magyar borral? A kérdés több szempontból is releváns, a gazdasági, környezetei változások sürgős válaszokat igényelnek. Erről beszélgettünk Ercsey Dániellel.

  • A nagy szakácsgeneráció 1. rész - Id. Marchal József és Dobos C. József

    A nagy szakácsgeneráció 1. rész - Id. Marchal József és Dobos C. József

    Apr 24, 2026 • 00:38:10

    Új sorozatunkban a nagy magyarországi szakácsgeneráció tagjairól beszélgetünk: a sorozat első részében a francia születésű, de a magyar konyhára nagy hatást gyakorló Id. Marchal József, és egyik leghíresebb tanítványa, Dobos C. József az alanyaink.

Facebook közösség

Instagram

Follow on Instagram

Keresés

Borravalo.hu – gasztrokultúra

  • Impresszum
  • Médiaajánlat
  • Szerzői jogok és feltételek

VAN BARÁTUNK

Copyright © 2026 · Borravalo.hu - minden jog fenntartva!