• CÍMLAP
  • PODCAST ARCHÍVUM
  • RÓLUNK

borravalo.hu

gasztro●kultúra

  • Étel
  • Ital
  • Kultúra
  • Történelem
  • Kapcsolat

Laphroaig 10 years old

2011-03-30 ● Kántor Endre

Régi kedvencem, most, hogy egy pohárnyi maradt az üveg alján, végre rászántam magam, hogy írok róla, pedig régóta tervezem. Valahogy azonban mindig magával ragadott, a klaviatúrát meg félretoltam.

Aki nem ivott még Laphroaigot (ejtsd: lafrojg, hangsúly az f-en.) az nem ivott még Islay-szigeti whiskyt. Sőt, megkockáztatom, hogy ahhoz, hogy képet alkothassunk általában a skót whiskyről, kötelező egy Laphroaig, még ha a család legfiatalabb, 10 éves tagja is. Merthogy van 40 éves gyűjtői darab, meg 30 éves is, sőt, három különféle hordóban érlelt, és negyedhordós érlelésű is. De mindez itt van, utána lehet olvasni, szerintem érdemes. Már csak azért is, mert a Laphroaig tudja, mi az a PR, tudja, mi az a marketing, jópofa az is pl., ha valaki vesz egy palackkal és regisztrál a honlapon, a vonalkód és a füzetecskében kapott sorszám alapján, akkor kap egy számmal igazolt négyzetlábnyi földet Islay-n, a whisky vizét adó Kilbride patak mellett. Az enyém a 477318-as. Ez a föld élethossziglan az enyém, a főzde tőlem lízingeli, évi egy dram whiskyt fizetnek érte, amit a helyszínen lehet átvenni. (Ez kb. egy teáskanálnyi ugyan, de sok kicsi sokra megy.)  Elkalandoztam? Ilyen a whisky is, ezt csinálja, az üvegbe is beletettek mindent, ha kihúzzuk a dugót, beindul a werkli.

Ugyan ?csak? a legfiatalabb a családban, a 10-évesre is igaz a címkéken található szlogen: minden skót whisky legízletesebbje. Na jó, egy whiskykedvelőnek ez túlzás, ebben a régióban ott van még közvetlenül a Laphroaig mellett a Lagavulin, északon pedig a másik nagy kedvenc, a Caol Ila, vagy a másik régióhoz (Island) tartozó Skye szigeten a Talisker. Mindenesetre az igaz, hogy az Islay-i whiskyk erőteljes sós-füstös-sonkapáclés aromákat dobálnak, mondhatni, férfiasak. Ennél a sihedernél ez erőteljes harsány jegyekben nyilvánul meg, ezt kimondottan nem pejoratívan értem. Rengeteg füst, tengeri moszat, sós tengeri levegő, birs, tea és pörkölt cukros jegy a háttérben. Ez az illat. Ízében is visszaköszön az Islay-i tőzeg füstje, a sziget legdélebbi csücskében lévő főzde mellett ezzel a tőzeggel füstölik a whiskyhez használt árpamalátát. Rengeteg só, édesfűszerek, dohány, némi törökméz és hosszú-hosszú lecsengés. Vitán felül 4 csillag, főleg ha sikerül londoni reptéren, a Metroban, vagy a WhiskyNETen megvenni, 10 ezer Ft alatt. Ennyiért orbitális best buy.

Címkék: 4 csillag, Islay, Laphroaig, skócia, skót, whiskey, Whisky

← Borkoktélok kánikulára Nardini Acqua di Cedro →

Tetszett? Oszd meg másokkal is!

Kövess minket

  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

keresés

PODCAST FELIRATKOZÁS

  • SpotifySpotify
  • Apple PodcastsApple Podcasts
  • DeezerDeezer
  • Podcast AddictPodcast Addict

PODCAST TÁR

Borravaló
Borravaló
Újra legyen méltó helyén a sörkultúra! - Indoor Sörfesztivál kilencedszer
Loading
00:00 / 00:35:42
Apple Podcasts Deezer Podcast Addict RSS Spotify
RSS Feed
  • Újra legyen méltó helyén a sörkultúra! - Indoor Sörfesztivál kilencedszer

    Újra legyen méltó helyén a sörkultúra! - Indoor Sörfesztivál kilencedszer

    Jan 28, 2026 • 00:35:42

    Kilencedik alkalommal várja vendégeit az Indoor Sörfesztivál, amely tulajdonképpen majdnem véletlenül jött létre, miközben a szervezők azon munkálkodtak korábban is, hogy méltó helyére kerüljön itthon a sörkultúra.

  • Szigeti Péter: Én tökfőzelék gyerek voltam

    Szigeti Péter: Én tökfőzelék gyerek voltam

    Jan 21, 2026 • 00:39:50

    Szigeti Péter újságíró médiaszakember imád főzni. Foodie családból jön, ahol mindig is fontos volt az étel: na nem csak azért, mert anyukája élelmiszervegyész, de azért is, mert mindig az ebédlőasztalnál gyűlt össze a család, itt voltak, vannak a legjobb beszélgetések. Még úgy is szívesen készít mindent, hogy ő maga peszkateriánus,…

  • Hal, bejgli, káposzta - mit és miért eszünk karácsonykor?

    Hal, bejgli, káposzta - mit és miért eszünk karácsonykor?

    Dec 26, 2025 • 36:44

    Miért eszünk halat karácsonykor? Ez mindig így volt? Hát a máknak milyen szerepe van az ünnepi ételekben? Katona Csaba és Kántor Bandi arról beszélgetnek, hogyan alakultak ki ünnepi étkezési szokásaink.

  • A mesebeli fűszer: a Magellán-sztori 2.

    A mesebeli fűszer: a Magellán-sztori 2.

    Dec 18, 2025 • 33:34

    Korábbi adásunkban Magellán fűszerekért folyó expedíciójának részleteiről beszélgettünk, most folytatjuk a történetet. Kiderül: a tengeri fűszer útvonal hatalmas és radikális változást hozott az európai konyhában, kultúrában.

  • Mi az ami hús, zsírszegény, nincs tele méreggel és fenntartható?

    Mi az ami hús, zsírszegény, nincs tele méreggel és fenntartható?

    Dec 12, 2025 • 30:59

    Az egyik legegészségesebb hús, egykor mindennapos volt asztalainkon, mára majdnem teljesen kikopott. Pedig a nyúlhús fehérjegazdag, zsírszegény, nincs benne antibiotikum, épp ezért alapja a bébiételeknek is, mégsem esszük.

  • Mogyoróval álmodik: Thummerer Vince

    Mogyoróval álmodik: Thummerer Vince

    Dec 10, 2025 • 34:42

    Az érettségi előtt álló Thummerer Vince a különleges minőségű magvakat forgalmazó családi cég hajtómotorja: régi álma volt saját vállalkozást indítani, mára külpiacokra is tör. A Snackz sztori.

  • Hogyan utazzunk lazaccal? - rendhagyó könyvajánló

    Hogyan utazzunk lazaccal? - rendhagyó könyvajánló

    Nov 27, 2025 • 33:35

    Rendhagyó könyvajánló, egyben ötlet karácsonyi ajándékra: Umberto Eco Bábeli beszélgetés, Minimálnapló című kötete nem csak gasztrobubusoknak.

  • Aki meghalt a szegfűszegért: a Magellán-sztori 1.

    Aki meghalt a szegfűszegért: a Magellán-sztori 1.

    Nov 21, 2025 • 34:11

    Magellánról sokunknak az jut eszébe, hogy ő hajózta körbe a Földet. A története azonban sokkal több ennél, azzal együtt, hogy ő végül nem is hajózta körbe. Expedíciója azonban elképesztő változást hozott étkezési kultúránkban.

  • Kedvenc gyerekkori kaják, kávé, túrázás - Németh Bálint

    Kedvenc gyerekkori kaják, kávé, túrázás - Németh Bálint

    Nov 13, 2025 • 34:51

    „Megkérdezhetem, hogy mi volt a kedvenc gyerekkori kajád?” – ezzel a felütéssel főzi meg hírességek kedvenceit a Balint’s Pot rövid videóiban Németh Bálint privát séf.

  • Kéktúrásból hasgombász: Almási Petra

    Kéktúrásból hasgombász: Almási Petra

    Nov 5, 2025 • 31:54

    Ehető gombák Magyarországon címmel jelent meg Almási Petra könyve, a hazai erdők fogyasztható gombáiról, friss felhasználási módjairól és tartósításásáról. Kezdő és gyakorlott gombászoknak, és a megszokottól eltérő alapanyagokra nyitottaknak.

Facebook közösség

Instagram

Follow on Instagram

Keresés

Borravalo.hu – gasztrokultúra

  • Impresszum
  • Médiaajánlat
  • Szerzői jogok és feltételek

VAN BARÁTUNK

Copyright © 2026 · Borravalo.hu - minden jog fenntartva!