Minden körülmény ideálisnak tűnt a fehérek után a vasárnapi vörös körhöz. Sütött a nap, a Várban nem gyülekezett a nép – csak bennem a várakozás – mindenhol álmos borászok lézengtek szombat esti bevetésük után. Délelőtt a Millenárison egy órás sorban állás után megtekintettem a Csokoládé Lelke kiállítást (külön misét érdemelne), majd délben irány a Vár. […]
Találatok erre: napbor
Fehérek a feszten ? várnapló 2.
Idén is kötelező az éves betevő overload, a Borfesztivál. Mivel sem átugrani, sem megkerülni nem lehet, módszerrel, tervvel, fogadkozásokkal – vagy ezek nélkül – mindenki nekivág. Én már letettem a „jelöljük be a térképen, hogy kiket látogatunk meg” metódust, mert az sajnos rendre kudarcot vall.
Szép savak és szavak
Kinn vad szél tépdeste az ember kis micsodáját, így bár ragyogott az ég, mint a babám szeme, hideg volt, mint a rosseb. Az akadémia ablakából a Duna úgy nézett ki, valamint a tenger: fehér hullámtarajok futottak a felszínén a szél diktálta irányban, miközben odabenn tüzes egri fehérborokkal vigasztalta magát a Borravaló előretolt éke, Endy Cantor […]
Magyar borokról a sommelier világbajnokkal
Magyar fehéreket kóstolt a somnmelier-világbajnok, Andreas Larsson. Ott voltunk, láttuk, és el is áruljuk, miket kóstolt meg, mert ilyen állatira rendesek vagyunk. Amúgy Larsson jelenségként sem kispálya, 194 centi svéd acél, aki mindent tud minden borról. Csókoltat minden borászt Magyarországon, volna egypár konstruktív javaslata.
Holland balhé vol 2.: Osztrigás Ember, meg a borárak
Hazatért a magyar kontingens Amszterdamból, a kivitt borokat a hollandok benyelték, mint a futóhomok. Az érdeklődés, az nagy volt, lelkesedtek a népek, de várjuk ki a végét. Profi kiállítás volt, az hétszentség, komoly tanulságokkal. Stevie Kraft még a végénél is tovább maradt, hogy tulajdon kezével szerelje szét a magyar standot ? beépülős újságírás. Amit elöljáróban […]