• CÍMLAP
  • PODCAST ARCHÍVUM
  • RÓLUNK

borravalo.hu

gasztro●kultúra

  • Étel
  • Ital
  • Kultúra
  • Történelem
  • Kapcsolat

Pangott a Wine Fair

2011-06-18 ● borravalo.hu

Valami nem volt rendben idén a Wine Fairrel Londonban. StevieKraftnak munkából kifolyólag csak rövid villanásokra jutott ideje, de érezni lehetett a hullaszagot. Változik a borvilág, nagyon gyorsan, és ez alól a kiállítások sem vonhatják ki magukat. Kraft ezért inlább Bordeauxban szaglász majd körbe, hogy megtudja, mi a fene van most a világ legfrankóbb iparágával.

?Láttad mennyire nem volt semmi a Wine Fairen?? ?Hullaszag basszus, annyi volt, pangott az egész!? ?Dögedelem volt, talán még ördögszekereket sodorhatott volna a szél a bódék között? – ezek a mondatok a London Wine Fairt követően hangzottak el Kraft jelenlétében, jelentős londoni sommelier-k és borújságírók szájából.

A LIWSF (London International Wine and Spirits Fair) már tavaly sem mutatta azt a fajta pörgős arcát (arconpörgős) amelybe Kántorbandi és Kraft évekkel ezelőtt belebolondultak. Azért voltak emberek rendesen, de a kelet-londoni ExCel csarnokban egyre kisebb térbe szorul a vásár, és egyre laposabbnak, érdektelenebbnek tűnik.

Félreértés ne essék, nem a teljes pangás és lepusztulás jelei mutatkoznak, csak úgy tűnik, mintha a London Wine Fair teret veszítene. Mi sem jellemzi ezt jobban, mint a tény, hogy a szervezők a kiállítás után nem publikálták harsonaszó közepette a látogatók számát, mint a korábbi években. Azóta sem büszkélkedtek vele, valószínű számukra is elég sirasztóak lehettek az adatok.

Nem volt olyan stand az idén, amelyet korábban ne láthatott volna a közönség. A válság pedig erősen érződik a borászatok-borországok marketing-kiadásain. Alig akadt luxus-emeletes stand, és a korábbi nagyok is mintha kisebb arccal vonultak volna föl.

A magyar jelenlét kapcsán talán legyen elég annyi, hogy senki és semmi nem adott okot arra, hogy az emberek ott kóstoljanak. Ez továbbra sem a London Wine Fairre kivonuló borászatok hibája, ők mennek, próbálkoznak, minden támogatásra szükségük volna. Az egész hóbelevancról a magyar bormarketing kétségbeejtő koncepciótlansága ordított. Ismeretlen arcok ücsörögtek a központi recepciónál, akik valszeg remekül be tudnak számolni arról, hogy milyen jófej szervezet az AMC, de ettől még senki nem fog több bort eladni.

Tavaly legalább a Furmint bárral virítottunk, de idén, úgy tűnik vakra sikerült odamenni. Az olyan apró problémákról, minthogy az egész standon nem sikerült elintézni azt, hogy tisztességesen be legyenek hűtve a borok, most ne is beszéljünk. (jég+jegesedény+víz kombó?) Megszokhattuk, hikomat, ilyen.

Amit látni lehet most, hogy a borpiaccal együtt a boreladás színterei is változnak. A ?nagyvásár? koncepció idén nem jött be a London Wine Fairen, amilyen vigalmi negyed volt anno a Distil, a szeszvásár, annyira halott és reménytelen volt most, csak pár szeszes árválkodott a kiállítás legszélén.

Döbbenetes tempóban jönnek föl viszont a blogok, a pop-up kóstolók (legutóbb a Bibendum, az egyik legnagyobb cég egy építkezésen tartott egynapos gerillakóstolót) és úgy tűnik az iparág komolyabb fele rendesen ráfeküdt a Twitterre és a Fácséra. Nagyon izgalmasnak tűnik az On Trade (HoReCa és társai, bár-étterem-gasztró) felívelése, júliusban jön az Imbibe On-Trade magazin második nagy szakmai kiállítása, ahol a legketyósabb londoni sommelier-k és bármenek mérik össze tudásukat, miközben az összes izgalmas szesz és borcég a csarnokban kóstoltat. Úgy tűnik a jövőben a célzottabb marketing lesz hatékonyabb.

Hogy ez a feltételezés igaz-e, azt StevieKraft Vasárnaptól a Vinexpón próbálja kideríteni. Ami eddig biztos: lesz nagy Spanyol és Portugál kavarás, valószínűleg valami osztrigaféle, Kraft még adós magának a 2010-es bordeaux-iakkal, Sauternes és Barsac sem maradhat ki, na meg sok-sok aprójószág innen-onnan, meg lesz valami estély is, ahova fel kell venni a szépruhát. Minderről nyilván bővebben majd.

Címkék: bormarketing, borvásár, kereskedelem, kiállítás, LIWF, LIWSF, London, London Pride, wine fair

← Van petrol a rizlingben? Viszlát Decanter, helló VinCE! →

Tetszett? Oszd meg másokkal is!

Kövess minket

  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

keresés

PODCAST FELIRATKOZÁS

  • SpotifySpotify
  • Apple PodcastsApple Podcasts
  • DeezerDeezer
  • Podcast AddictPodcast Addict

PODCAST TÁR

Borravaló
Borravaló
Boston, teadélután, bab és homár
Loading
00:00 / 00:37:17
Apple Podcasts Deezer Podcast Addict RSS Spotify
RSS Feed
  • Boston, teadélután, bab és homár

    Boston, teadélután, bab és homár

    Apr 9, 2026 • 00:37:17

    Milyen és mennyi teát öntöttek a bostoni kikötő vizébe, több, mint 250 évvel ezelőtt? És hogy lett a homárból drága étel, amikor régen még a szegények eledele volt és annyi volt belőle, hogy a földekre is hordták tápnak?

  • Fermentáljunk, a testünk meghálálja!

    Fermentáljunk, a testünk meghálálja!

    Apr 3, 2026 • 00:36:07

    Egyszerűen fogalmaza: vannak a bélrendszerünkben rossz baktériumok, meg vannak jók. A fermentált élelmiszerekkel a jókat hozzuk előnybe, ráadásul finomat is eszünk – mondja B. Király Györgyi.

  • Clovis Taittinger: a pillanat varázsa

    Clovis Taittinger: a pillanat varázsa

    Apr 1, 2026 • 00:10:21

    Ha egy korty champagne segít egy pillanatra, vagy akár pár percre elutazni, eltávolódni a világ zajától és magunkra, családunkra, szeretteinkre, barátainkra figyelni, akkor már megérte – mondja az ikonikus pezsgőpincészet vezetője.

  • Akiről steak is van elnevezve: Frész Ferenc

    Akiről steak is van elnevezve: Frész Ferenc

    Mar 23, 2026 • 00:39:54

    Frész Ferenc imád főzni, erős igénybevételt jelentő munkája mellett ez kapcsolja ki. Komoly motivációt jelentenek a lányai is, akiknek gluténmentes ételeket készít. 

  • Business English tanárból borakadémikus - Sue Tolson

    Business English tanárból borakadémikus - Sue Tolson

    Mar 11, 2026 • 00:33:51

    Sue Tolson a kilencvenes évek végén érkezett magyarországra, üzleti angolt tanítani. Aztán elment egy bortanfolyamra, most pedig éppen a Master of Wine cím megszerzésén munkálkodik.

  • Az erdő mindent tud - Bózsó Gyula

    Az erdő mindent tud - Bózsó Gyula

    Mar 4, 2026 • 00:34:26

    Máshogy látja a világot, aki megértette, hogy az erdő mit tud adni. Ehető és iható superfoodok hevernek előttünk, csak ismerni kell őket. Bózsó Gyulával beszélgettünk.

  • Karnevál, Velence, Napóleon

    Karnevál, Velence, Napóleon

    Feb 25, 2026 • 00:37:51

    Il Carnevale di Venezia: ősi hagyományokra épülő ünnep, amely fénykorát a 18. században élte, majd jött Napoleon. Katona Csaba történésszel beszélgettünk a karneválról, velencei szokásokról, ételekről és italokról.

  • Ha február, akkor furmint: Kézdy Dániel

    Ha február, akkor furmint: Kézdy Dániel

    Feb 19, 2026 • 00:34:54

    A Furmint február mára a legismertebb hazai fajtakóstoló lett, és idén már a 16. alkalommal rendezik meg. Pedig nem volt evidens, hogy megtalálja a helyét egy fajtára kihegyezett esemény.

  • Hogy kerül fűszer a kávéba?

    Hogy kerül fűszer a kávéba?

    Feb 11, 2026 • 00:33:29

    Lényegében új italkategória jön létre, amikor a My Spicy Cup kávéfűszereivel készítünk italt: az így készített meleg vagy hideg latték, americanók, espressók egy új dimenziót hoznak be, csak nyitottnak kell lenni rá. Halmai Judittal beszélgettünk.

  • Bölcsészből lett csokimester - Bretz Bernadett

    Bölcsészből lett csokimester - Bretz Bernadett

    Feb 4, 2026 • 00:33:55

    Bretz Bernadett bölcsésznek tanult, mégis csokimester lett. Egy véletlen találkozás hozta össze a kakaóbabbal és csokoládékészítéssel, egy külföldi út mindent megváltoztatott.

Facebook közösség

Instagram

Follow on Instagram

Keresés

Borravalo.hu – gasztrokultúra

  • Impresszum
  • Médiaajánlat
  • Szerzői jogok és feltételek

VAN BARÁTUNK

Copyright © 2026 · Borravalo.hu - minden jog fenntartva!