A kutatóintézet 32 hektáron gazdálkodik, 1400 szőlőfajtájuk és fajtajelöltjük van, ezekből évente 1100-1500 hektoliter bort állítanak elő. Ez a kutatóintézet tehát nem önálló intézményként, hanem PTE egyik karához csatolva működik majd, ami évente 30 millió forintjába kerül az egyetemnek. Gábriel Róbert, a PTE rektora szerint ez nem nagy ráfizetés az egyetem ötmilliárd forintos adósságához képest.
A Gfk Piackutató Intézet legfrisebb kutatása szerint a hazai háztartások tavaly 5,9 százalékkal kevesebbet költöttek borra, mint azelőtt, ez 11,5 százalékos mennyiségi csökkenéssel is párosult. Ezt a csökkenést leginkább az asztali borok forgalmának visszaesése okozta, a magasabb áru minőségi termékekből 5 százalékos visszaesés volt tapasztalható.
A háztartások átlagosan 421 forintos literenkénti áron vásároltak valamilyen bort, csaknem 40 százalékuk vett legalább egyszer minőségi bort, de a teljes minőségi borokra elköltött összeg közel 6 százalékkal kevesebb, mint egy évvel korábban. Az összes megvett bornak értékben közel 60, mennyiségben közel 40 százaléka volt minőségi bor. Közben a tájborok forgalma is nőtt 21 százalékkal. Az asztali borok forgalma a háztartások összes vásárlási értékének 21 százalékát teszi ki, mennyiségben csaknem 36 százalékos a részesedése. Ennek a kategóriának a legalacsonyabb az átlagára, mindössze 243 forint per liter. A háztartások borbeszerzéseinek legnagyobb aránya továbbra is diszkontokban fogy el: a diszkontok részesedése a teljes mennyiségi piacból 30,5 százalék, és majdnem ennyi a hipermarketek részesedése is.
Namost, mit csináljunk azzal az érvvel, hogy ?a kutatóintézet képes saját bevételekre szert tenni a borok hazai és nemzetközi értékesítéséből?? (És itt a nemzetközit most külön alá is húznánk.) Vegyük azt az esetet, hogy a PTE minden évben értékesíti minden megtermelt borát, a maximált éves kapacitásból, azaz 1500 hektót, azaz 150 000 litert ? vagyis pont 200 ezer palackot elad csont nélkül. Ekkor a Gfk átlagár alapján ? hopp! ? 63 150 000 forint bevétel lenne, amiből persze lejön sok minden, működési költség, de az ebadta ebidta, így is szép. Mondjuk nyugodtan számolhatunk az intézet saját áraival is. Persze, ehhez az kell, hogy betalicskázzák az egészet a diszkontokba, meg a hiperekbe, (és legyen aki megvesz 200 ezer palackot). Kíváncsian várjuk a részleteket.
