• CÍMLAP
  • PODCAST ARCHÍVUM
  • RÓLUNK

borravalo.hu

gasztro●kultúra

  • Étel
  • Ital
  • Kultúra
  • Történelem
  • Kapcsolat

Vylyan ? mert megérdemlik

2008-09-05 ● Kántor Endre

A Vylyan Pincészet lett az Év Pincészete idén, a díjátadó ünnepséget a Gresham palotában, a Four Seasonsben tartották. A Borravaló szubjektív véleménye szerint is dukált a díj, sok jót kaptunk a Vylyantól éveken át, és nem csak magára a borra gondolunk: hozzáállásban, filozófiában, fejlődésben is utat mutatnak. Annak ellenére, hogy a magyar borok nem divatosak, divatos viszont mostanában Villányt szídni. Képek a díjátadásról, gondolatok Villányról és a Vylyanról ? egy fogorvosi székből.

Az Év Pincészete díjat a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa, a Magyar Bor Akadémia és a Magyar Szőlő- és Bortermelők Szövetsége alapította 2002-ben, hogy elismerjék vele a a magyar borászatban irány- és mértékadó pincészetek munkáját. 2008-ban az első helyet, és így a díjat, a kisharsányi (de tulajdonképpen villányi) Vylyan szerezte meg, második a Tokaj Kereskedőház Zrt., harmadik a neszmélyi Szöllősi Pincészet lett.

A díjátadót a Four Seasons Hotelben, a Gresham palotában tartották, és bár Kántorbandi régóta ácsingózott arra, hogy személyesen is bemérje a FS kosztját, mellette pedig megszorongathassa Debrecezni Mónika birtokigazgató és Ipacs Szabó István főborász kezét, ehelyett inkább a fogorvosi széket választotta, a borok okozta édes zsibbadást felváltotta pár injekcióra, és cseppet sem édes, ámbátor igen hasznos zsibbadásra. Amíg tehát Kántorbandi, és különben kiváló fogorvosa gyökeret tömtek, addig a jónép a Greshamben tapsolt.

És milyen igazuk volt. Debrecezni Mónika és Ipacs Szabó István átvették a díjat Tornai Tamástól, a Magyar Szőlő és Bortermelők Szövetségének elnökétől, mindenki gratulált, mosolyogtak, örültek. Ne értse félre senki az enyhén ironikus sorokat, tényleg van miért örülni, a Borravaló kis csapatának pedig régóta szimpatikus sok minden, amit a Vylyan csinál. Hanem Kántorbandi a fogorvosi székben közben azokon a mondatokon elmélkedett, melyeket Debrecezni Mónika fogalmazott meg nem is olyan régen, amikor kiderült, hogy ők nyerték a díjat. Azt mondta:

„A magyar borok ugyan egyre jobbak, de a világban nincsenek divatban. A nagyobb bortermelő országok jóval előttünk járnak. Hosszú és küzdelmes út lesz a magyar termelők számára, amíg bekerülünk a nemzetközi körforgásba.” Hmmm… Mintha csak azokat a gondolatokat zanzásítanánk, melyeket a nagy borversenyek, borkiállítások alatt fogalmazott meg a Borravaló csapata. Érti már a kedves olvasó, hogy Kántorbandinak miért nem volt felhőtlen az öröme (azon túl, hogy a kedves doktor az egyik ideget épp feltekerte egy vékony tűre, majd hirtelen mozdulattal kitépte)?

Debreczeni Mónika más szavai is eszébe jutottak Kántorbandinak: nyáron a média harsogott egy villányi borhamisítási ügyről, és hát persze, persze, hogy úgy tálalta este az összes csatorna, hogy abból egyértelműen azt lehetett levonni, hogy hamisítják a bort, pedig dehogy. Arról volt szó, hogy a borminősítők ellenőrzésén a termékek 40 százaléka valamilyen adminisztrációs hiba miatt lett elmarasztalva. Hamis bor nem volt. Debrecezni Mónika szerint azonban az egész ügy tálalása nem volt véletlen, szerinte mostanában trend, divat lett Villányt szídni. Szerinte komolyabb szintre lépett a hazai belső háború a régiók, borászatok között. Ha ez így van, elmélkedett a kipöckölt szájú Kántobandi, miközben a nyálelszívó halkan szörcsögött, akkor az imént említett út a nemzetközi elismerés felé még küzdelmesebb lesz, mint gondoljuk.

Na de elég a baljós gondolatokból, mégiscsak az öröm napja a mai, gondolta a lezsibbadt fejű Kántobandi, ahogy elhagyta a fogorvosi rendelőt. Hazatérve kipattintott egy üveg Montenuovo 2006-ot (Cabernet Franc, Merlot, Zweigelt), hogy emelhesse poharát ő is a Vylyanra. Debreczeni Mónikát egyébként meglepte, hogy ők kapták a díjat. Marha szimpatikusan azt nyilatkozta, hogy az ő értékelése szerint ők az út elején járnak, valaminek a kezdetén. Hát kezdetnek nem rossz.

Korábban:

A legjobb dél-dunántúli borok

Zene-bora XI: Ferenczi + Gere = 5 csillag

Kékflancos, a legvégére

Címkék: Debreczeni, Év Pincészete, Gresham, Ipacs Szabó, Montenuovo, Villány, Vylyan

← Pécsi Tudományos Bor Itt forgat a Travel Channel ? útinapló 1. rész →

Tetszett? Oszd meg másokkal is!

Kövess minket

  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

keresés

PODCAST FELIRATKOZÁS

  • SpotifySpotify
  • Apple PodcastsApple Podcasts
  • DeezerDeezer
  • Podcast AddictPodcast Addict
  • YouTubeYouTube

PODCAST TÁR

Borravaló
Borravaló
Igyál okosan! Társadalmi kezdeményezés és alkalmazás segíti a felelős szórakozást
Loading
00:00 / 32:46
Apple Podcasts Deezer Podcast Addict RSS Spotify
RSS Feed
  • Igyál okosan! Társadalmi kezdeményezés és alkalmazás segíti a felelős szórakozást

    Igyál okosan! Társadalmi kezdeményezés és alkalmazás segíti a felelős szórakozást

    Oct 16, 2026 • 32:46

    Buli közben jött az ötlet: mi lenne, ha tudatosabban lehetne fogyasztni, sőt, még egymásra is lehetne figyelni? Így indult a TipsyWisee, egy app, amely a felelős szórakozást támogatja, és az Igyál okosan! kezdményezés.

  • Az Odüsszeia ételei és italai

    Az Odüsszeia ételei és italai

    Oct 9, 2026 • 44:01

    Vajon mit ettek és ittak Odüsszeusz és társai, nem csak Trója ostrománál, de a hosszú úton hazafelé? Erről beszélgettünk Katona Csaba történésszel.

  • A Gulyás-szigetcsoport: vízióhiány és identitásválság

    A Gulyás-szigetcsoport: vízióhiány és identitásválság

    Oct 2, 2026 • 38:17

    Sok pusztító időszak volt a magyar bor és borászat történetében, de a kilencvenes évek után úgy tűnt, hogy valami elkezdődik. Aztán ellaposodott a felívelő görbe, most meg egyenesen lefelé tart. Miért, és milyen kiút lehet? Tompa Imre borújságíróval beszélgettünk.

  • Ezt elfőztük: a pálinka elszalasztott lehetősége

    Ezt elfőztük: a pálinka elszalasztott lehetősége

    Sep 24, 2026 • 42:02

    Gazdaságilag is értékes lehetőségünk volt a pálinkát nemzetközileg ismert magyar párlat branddé felfuttatni. Ez nem sikerült. Miért?

  • Z-gen, alkohol, koktélok: desztilált látlelet a hazai vendéglátásról

    Z-gen, alkohol, koktélok: desztilált látlelet a hazai vendéglátásról

    Sep 18, 2026 • 38:50

    A Z-generáció nem iszik. Nincs pénze a magyaroknak. Nem divatosak a szeszesitalok. Az alkohol méreg. Ismerős mondatok? Vajon mennyire látja ezeket igazoltnak a szakma? Kocsis Lillával és Nagy Zoltánnal beszélgettünk.

  • Tokaj sanyargatott tőkéi

    Tokaj sanyargatott tőkéi

    Sep 9, 2026 • 38:35

    Zuhanó borfogyasztás, aszály, felmelegedés, nepotizmus, harácsolás – címszavakban, hogy mivel kell megküzdenie minden borvidékünknek, így Tokajnak is.

  • Louis Szathmáry - akiről a séf figurát mintázták

    Louis Szathmáry - akiről a séf figurát mintázták

    Aug 25, 2026 • 40:33

    Ismerős a joviális, nagyhasú, séfsapkás, bajszos, feltűrt ingujjú szakács képe? Nos, nem is gondolnánk, de ennek kialakulásában komoly szerepe van a magyar Ifj. Szathmáry Lajos Istvánnak, ismertebb nevén Louis Szathmárynak, vagy még ismertebb nevén Chef Louisnak.

  • Anatólia gasztrós szemmel - Nar Gourmet

    Anatólia gasztrós szemmel - Nar Gourmet

    Aug 23, 2026 • 41:17

    Tóth Ági török konyhaművészeti szakértő évekig járta Anatóliát, elvarázsolták a színek, illatok, ízek. A Nar Gourmet-t azért alapította, hogy megmutassa másoknak is ezt a világot, kóstolót adjon Anatólia konyhájából.

  • Óriási siker volt a Magyar Nemzeti Levéltár Országos Levéltára kóstolóprogramja

    Óriási siker volt a Magyar Nemzeti Levéltár Országos Levéltára kóstolóprogramja

    Aug 17, 2026 • 00:35:25

    Ahogy arra számítani lehetett, a regisztrációhoz kötött gasztronómiai programokra előzetesen elfogytak a helyek, több mint 1100-an látogattak el a Bécsi kapu téri levéltári palotába.

  • KajaKaland: gasztroutazás a föld körül 

    KajaKaland: gasztroutazás a föld körül 

    Jun 22, 2026 • 00:35:05

    Az UNICEF Magyarország jótékonysági kezdeményezése izgalmas, egész éves világkörüli ízutazásra hív, igazi családi program és gasztroedukáció, illetve segítség a rászorulóknak is egyben.

Facebook közösség

Instagram

Error: No data found, Try connecting an account first and make sure you have posts on your account.

Error: Error validating access token: Session has expired on Friday, 16-Oct-26 01:43:57 PDT. The current time is Friday, 16-Oct-26 23:16:56 PDT.

Keresés

Borravalo.hu – gasztrokultúra

  • Impresszum
  • Médiaajánlat
  • Szerzői jogok és feltételek

VAN BARÁTUNK

Copyright © 2026 · Borravalo.hu - minden jog fenntartva!